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神戶牛肉最突出的特點(diǎn)，是標(biāo)志性的大理石花紋润匙。想要讓牛肉的脂肪達(dá)到均勻分布，是一個比較緩慢的過程唉匾。神戶牛的飼養(yǎng)周期孕讳，通常是在30個月以上。
自帶理石花紋的牛肉巍膘，能帶給人們舌尖上的鮮味厂财，這是一種微妙的甜味和香味的混合。
傳統(tǒng)的壽喜燒
壽喜燒里通常放牛肉薄片和蔬菜蔬菜峡懈，蘸得醬通常是由醬油璃饱，糖和清酒調(diào)和而成。
神戶牛肉握壽司在日本并不常見肪康。
神戶牛肉有多健康荚恶？
正宗的神戶牛肉中主要富含人類身體所需的不飽和脂肪酸撩穿，omega-3脂肪酸。
戰(zhàn)斧牛排比純牛肉更受歡迎谒撼，因?yàn)樗鼈儾粌H便宜冗锁，而且品質(zhì)更加。餐廳的戰(zhàn)斧牛排（上圖）可以供多達(dá)六人食用嗤栓。
神戶牛肉不是kobe牛肉
神戶有近170萬頭奶牛冻河，但每年大約只有3000頭被認(rèn)證為kobe級別。
看到這個花卉圖案的印章茉帅，就能判斷眼前的是最正宗神戶牛肉叨叙。
