很多年之后
人們可能不知道
這種原始的爆米花為何物
但它卻在那時(shí)填飽了我們的肚皮
也溫暖了鄉(xiāng)村
溫暖了我兒時(shí)的記憶
01
雖然年已經(jīng)過了椒涯，元宵節(jié)也都離我們遠(yuǎn)去了，但在我的記憶里，爆米花卻是兒時(shí)我們從過年前直到正月底，都最期盼，最流行的零食舔糖。
那時(shí)候崩爆米花的那個(gè)黑黑的機(jī)器走到哪里，哪里就是最熱鬧莺匠、最開心的地方剩盒。每到冬天，都會(huì)有崩爆米花的老爺爺擔(dān)著爐慨蛙，進(jìn)山入村辽聊。
他們往往會(huì)在一個(gè)空場里找個(gè)背風(fēng)的地方，生起火爐期贫，把長布條袋子伸好跟匆，架上燒得黑黝黝的爆米花機(jī)。即刻村里的孩子都會(huì)吵吵嚷嚷地圍攏過來通砍，讓原本寧靜的村子熱鬧起來玛臂。
看會(huì)熱鬧便會(huì)飛奔到家里烤蜕，纏著母親一定要去崩一點(diǎn)爆米花。
母親給我們準(zhǔn)備好玉米粒迹冤，我們就像得了寶貝似的跑到老爺爺那排隊(duì)讽营。有的捧著碗，有的端著茶缸泡徙，有的提著補(bǔ)丁袋子橱鹏，還有的拿著升子（量糧食的一種容器，木質(zhì)的匣子）堪藐。
02
老爺爺接過遞上的一茶缸玉米莉兰，倒進(jìn)了那黑色的鐵筒罐里，再從旁邊拿出兩個(gè)小瓶礁竞，倒上點(diǎn)糖精的粉末糖荒，關(guān)上閘門，橫放在爐子上模捂，然后生火捶朵，一手拉著風(fēng)箱，一手不停的搖著鐵罐狂男，爐子里的柴火燃得通紅综看，再一圈圈轉(zhuǎn)動(dòng)爐把兒，眼睛還不停地看著那個(gè)壓力表并淋。
大概五六分鐘后，老爺爺?shù)氖志屯Ａ苏渥颍驯瑺t放進(jìn)那個(gè)早已熏得烏黑的竹筐里县耽，筐的一頭套著臟兮兮的大麻布口袋，那是用來裝爆米花的镣典。
踩著竹筐子兔毙，用一個(gè)套筒套住機(jī)器裝玉米旁邊的小把手，猛地一拉兄春，“砰”的一聲炸響澎剥，白煙冒過，早已在機(jī)器肚子里悶得難受的玉米粒們赶舆，一下子沖進(jìn)筐子那頭臟兮兮的口袋當(dāng)中哑姚，膨脹成大個(gè)的玉米花了。
罐子打開后芜茵，原本金黃色的玉米粒猛地從爆爐肚子里沖出叙量，鉆入麻袋，搖身變成白白的爆米花九串，熱乎乎绞佩、香噴噴的爆米花便呈現(xiàn)出來寺鸥，接著一陣濃香瞬間便彌漫在空氣中，順著冷風(fēng)鉆進(jìn)了鼻子品山，隨即香甜的爆米花味便在村子上空彌漫開來胆建。
當(dāng)然，麻布袋里的爆米花是主人家的肘交，但是笆载，總有一些漏網(wǎng)之魚從空隙中蹦出來，蹦出來的自然是屬于孩子們的酸些。
用玉米崩出來的爆米花宰译，雖然沒有奶油的那種濃香，卻是后味很足魄懂。每次老爺爺身邊總會(huì)圍很多的人沿侈，可是每到要開鍋的時(shí)候都會(huì)發(fā)出“嘣”的一聲，特別響市栗，每個(gè)人都作出夸張的表情缀拭，起鍋時(shí)一哄而散。
等到那爆聲響后填帽，又一窩蜂地聚攏起來蛛淋，撿起那些散落在外面的，熱氣和香氣并冒的爆米花塞到嘴里篡腌。
03
每出一鍋褐荷，孩子們便將這樣簡單的場景如同復(fù)制般重復(fù)一次，毫無創(chuàng)新卻樂此不疲嘹悼。一邊瘋玩還不忘看著自己家的玉米叛甫，及時(shí)把自家的往前推推，生怕漏子自己家的杨伙。
每崩好一鍋后主人都會(huì)分給周圍的人嘗嘗其监，所以呢滞乙，如果排隊(duì)比較長的話娱挨，基本上到自己的時(shí)候已經(jīng)被前面的爆米花喂飽，等到天黑窄瘟，晚飯怕是不用吃了米死。
雖然山里的冬天格外寒冷锌历，北風(fēng)呼嘯，屋檐下掛著長長的冰凌串兒峦筒，然而爆米花卻迎著寒風(fēng)辩涝，帶著溫暖炸開了。她婉如綻放的梨花粒粒飽滿勘天，清香撲鼻怔揩，熱熱乎乎捉邢，黃中透白，甜膩怡人商膊。
其實(shí)每個(gè)年代都會(huì)有自己獨(dú)特的味道伏伐。也許，崩爆米花這個(gè)古老的行當(dāng)將愈行愈遠(yuǎn)≡尾穑現(xiàn)在爆米花已成電影文化的一個(gè)元素藐翎。
很多年之后，人們可能會(huì)不知道這種原始的爆米花為何物实幕。
但它卻在那時(shí)吝镣，填飽了我們的肚皮，溫暖了整個(gè)山村昆庇，也溫暖了我兒時(shí)的記憶末贾。
