“甑”字發(fā)音為zeng,我也是經(jīng)仔細(xì)查詢后才知道，而之前一直都讀jing键袱，方言就是如此神奇。從小叫的習(xí)慣了摹闽，喊一聲jing糕總會(huì)有一番獨(dú)特的韻味蹄咖，所以即便會(huì)標(biāo)準(zhǔn)讀音，怕也是難改過來了付鹿。
說起甑糕想來都不會(huì)陌生澜汤，這是一道遍地開花遍地香的風(fēng)味小吃，每傳到一種地方稍加改良就能成為一道美味的地方小吃舵匾，好吃也好做俊抵，老少皆宜，有誰(shuí)會(huì)不喜歡呢坐梯？
還在村里上學(xué)的時(shí)候徽诲，冬天早上往往天還徹底黑著就得從被窩里爬起趕到學(xué)校，早讀吵血。家里做飯沒那么早谎替，一般都是自己拿幾張票子去飯?zhí)觅I著吃，那個(gè)時(shí)候最喜歡吃飯?zhí)玫挠筒杪榛桑瑹岷鹾醯脑合玻苁桥送鋈亍Ｄ莻€(gè)時(shí)候經(jīng)常會(huì)在路上碰到一位賣吃食的奶奶晕翠，賣的就是甑糕，老奶奶開的小三輪電摩砍濒，車后廂里放一口大鍋淋肾，里面滿滿的一鍋甑糕。奶奶出現(xiàn)的時(shí)間基本是定的爸邢，七點(diǎn)過五分左右樊卓，她的小三輪便會(huì)經(jīng)過校門口，我起床卻是時(shí)早時(shí)晚杠河，只能偶爾碰到碌尔，但每逢碰到肯定會(huì)買一份來吃。那個(gè)時(shí)候早上起來吃一份甑糕是很值得歡喜的事情券敌，密密麻麻的一層紅豆加大棗灑在厚厚的糯米上面唾戚，小鐵鏟一勺兩勺盛在特制的小碗里，一份兩塊錢待诅，單吃一份甑糕就能吃飽叹坦，好吃不貴，所以即便天氣再冷碰到奶奶來賣也是要吃上一碗的卑雁。
周末兩天如果起得早也是能在家門口見到的募书，只是我太懶绪囱，只見到了三兩次而已。后來上了高中再回家卻是沒有碰到了莹捡，偶然問及家人鬼吵，也才了解到了一些以前并不知道的東西。媽媽說那位奶奶是本村的人篮赢，奶奶的家和我們隔了有兩個(gè)路口而柑，挺近的，那段時(shí)間她的身體有恙荷逞，再加上年事已高媒咳，她的兒女便不再讓她繼續(xù)做了。有些可惜种远，不過還是要祝福那位奶奶身體健康涩澡，長(zhǎng)命百歲，老人很平易近人坠敷，即便是現(xiàn)在我也依稀記得那位奶奶的模樣妙同，卻是自那以后便再未見到了。
周末在家我還是能吃到甑糕的膝迎，下午兩三點(diǎn)左右會(huì)有一位爺爺來走街串巷的叫賣甑糕粥帚，他做的有些不同，甑糕像是從鍋里反著倒出來扣在面板上似的限次，用薄薄一層軟紙遮蓋著芒涡，有人來買便將紙揭開一些，刀豎著切出三角形狀卖漫，用竹簽穿起來费尽，直接用手拿著就可以吃，涼涼的羊始，也甜甜的旱幼，不膩。和奶奶做的相比突委，除了形狀不同外柏卤，也是混合了紅豆和大棗，不過大棗不是一般的大棗匀油，是另一種發(fā)甜的蜜棗缘缚。我更喜歡蜜棗做的糕點(diǎn)些，不過若是那位奶奶來做钧唐，大棗蜜棗就無(wú)所謂了忙灼，那位奶奶做的確實(shí)好吃，手藝很不錯(cuò)，雖然學(xué)校附近也有賣的该园，卻是只有糯米和大棗混合在一起酸舍，味道也是一般，是無(wú)法與其相提并論的里初。
到大學(xué)后就很少有機(jī)會(huì)回家了啃勉，即便回到家也很少有機(jī)會(huì)碰到那位賣甑糕的爺爺，也不知道現(xiàn)在那位爺爺還在做著甑糕沒双妨，心中有些懷念淮阐。
鎮(zhèn)上的叉路口旁邊一直是有一家賣的，一架三輪車所有東西便全帶齊了刁品。上次回家路上買了一份泣特，做法和那位爺爺?shù)南嗤桓窈炋羲妫恢皇种苯幽弥烷_吃了状您。甑糕味道不錯(cuò)，就是還沒吃到最后糕就有點(diǎn)脫手兜挨，粘性不足膏孟，棗也是有核的那種，不是蜜棗拌汇，最后我還是吃得干干凈凈了柒桑，這里的東西有點(diǎn)當(dāng)初那位爺爺?shù)年蹈獾奈兜溃w還算比較滿意了噪舀。
初中時(shí)候食堂里曾做過一次還是兩次甑糕魁淳，我卻沒能吃到，之后想買也沒的賣了傅联，也是比較遺憾先改。而今學(xué)校早晨雖有稀飯，油條蒸走，豆腐腦在賣，我卻是有些懷念甑糕貌嫡，油茶麻花這些風(fēng)味小吃了比驻。
