大雪，十一月節(jié)肴楷。大者水由，盛也。至此而雪盛矣赛蔫。
大雪是冬季的第三個(gè)節(jié)氣砂客，同小雪一樣是反應(yīng)降水和氣溫的節(jié)氣，于每年公歷12月7日左右交節(jié)呵恢，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度鞠值。
此時(shí)已到了仲冬，中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入寒冷的冬季渗钉，意味著天氣越來(lái)越冷彤恶，降水量增多。
大雪三候
初候鹖鴠不鳴鳄橘；鹖鴠粤剧，音曷旦，夜鳴求旦之鳥(niǎo)挥唠，亦名寒號(hào)蟲抵恋，乃陰類而求陽(yáng)者，茲得一陽(yáng)之生宝磨，故不鳴矣弧关。
二候虎始交盅安，虎猛獸，故《本草》曰世囊，能避惡魅别瞭，今感微陽(yáng)氣益甚也，故相與而交株憾。
三候荔挺出蝙寨。荔，《本草》謂之蠡實(shí)嗤瞎，即馬薤也墙歪。
此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫了贝奇；
古人認(rèn)為虹菲，“鹖鴠”是求旦之鳥(niǎo)，會(huì)在夜間鳴叫掉瞳，祈求天明毕源。但時(shí)至仲冬，長(zhǎng)夜漫漫陕习，“鹖鴠"也放棄了鳴叫霎褐。因此鹖鴠不鳴是表征晝短夜長(zhǎng)的物語(yǔ)。
過(guò)五日该镣，陰氣正盛瘩欺，但陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎有感開(kāi)始求偶拌牲。
再五日，荔挺感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽歌粥，荔挺是蘭草的一種塌忽，代表了寒冬中不屈的生靈以及稀有的生機(jī)。
節(jié)氣詩(shī)
大雪 詠二十四氣詩(shī) 十一月節(jié)
積陰成大雪失驶，看處亂霏霏土居。
玉管鳴寒夜，披書曉絳帷嬉探。
黃鐘隨氣改擦耀，鴳鳥(niǎo)不鳴時(shí)。
何限蒼生類涩堤，依依惜暮暉眷蜓。
“大雪”時(shí)節(jié)陰氣集聚，到處白雪霏霏胎围。
雪夜里吁系，有人吹樂(lè)消遣德召，有人伏案讀書。
臨近冬至節(jié)汽纤，黃鐘律和冬至相應(yīng)上岗，鷃鳥(niǎo)已不再鳴叫。
冬末蕴坪，就如同一天中的暮色肴掷，令人珍惜不已。
節(jié)氣小知識(shí)
大雪腌肉
老南京有句俗語(yǔ)背传，叫做“小雪腌菜呆瞻，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到续室，家家戶戶忙著腌制“咸貨”栋烤。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”挺狰，北方有“千里冰封明郭，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞丰泊，漫天銀色”的迷人圖畫薯定。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了瞳购，人們可以盡情地滑冰嬉戲话侄。
飲食
俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”学赛。
大雪是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候年堆，此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽(yáng)、吃一些富含蛋白質(zhì)盏浇、維生素和易于消化的食物变丧，能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝绢掰，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)痒蓬。
