初夏，到山里游玩录语，道旁賣(mài)甜杏的小攤一個(gè)挨一個(gè)禾乘。成堆的杏兒始藕，有的金黃滾圓，有的黃紅斑斕江耀，有的甚至大如小兒拳頭祥国，還有一種是黃白色的晾腔，其貌不揚(yáng)灼擂，其個(gè)不大，像是沒(méi)有成熟的黃杏睡腿，我卻知這是美味的白杏峻贮，趕忙停車(chē)買(mǎi)了二斤席怪。一家人坐在樹(shù)蔭之下，就著清涼的溪水洗干凈月洛，你一顆我一顆地吃起來(lái)何恶。新鮮采摘而且熟透的杏，果肉細(xì)膩綿軟嚼黔，咬一口汁水甘甜细层，酸味隱隱約約，只多添了一點(diǎn)回味唬涧。只是杏子不宜多食疫赎，不然真恨不得當(dāng)成飯吃了。

我把白杏的靚照發(fā)到朋友圈捧搞，用夸張的語(yǔ)言大肆渲染了一番它的美味，引來(lái)一群吃貨圍觀。中間有幾個(gè)南方的小美眉胎撇，好奇地問(wèn)道：“這是什么東西介粘，是小蘋(píng)果嗎？”也有的感慨：“從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)呢晚树∫霾桑”這一下讓我吃驚不小，杏這個(gè)東西從小吃到大爵憎，從沒(méi)有當(dāng)成稀罕東西慨亲，沒(méi)想到竟然還有人沒(méi)有吃到過(guò)。但是仔細(xì)想想宝鼓，也就明白了刑棵，杏是一種極不易存放的水果，保存得法愚铡，二三天也就爛掉了蛉签，它成熟期短，不耐長(zhǎng)途運(yùn)輸茂附，又不足夠名貴正蛙，所以這種在北方極廉價(jià)、極普遍的美味水果营曼，在南方吃不到也很正常乒验。

其實(shí)，不光杏是如此蒂阱，北方的大部分水果锻全，都是皮薄多汁不耐運(yùn)輸?shù)模幌衲戏降乃济海幸粚雍窈竦钠?lái)保護(hù)鳄厌，所以相比較之下，北方流通到南方的水果妈踊，可能不如南方流通到北方的水果多一些了嚎。不過(guò)，即便是運(yùn)輸過(guò)去廊营，長(zhǎng)途顛簸歪泳，口感上可能也要差很多。我雖然在北方露筒，但是從超市買(mǎi)到的水果呐伞，也鮮有讓人印象深刻的，更何況南方呢慎式？其實(shí)伶氢，超市里南方水果也是同樣趟径，比如荔枝，現(xiàn)在已經(jīng)不是“一騎紅塵妃子笑”的年代了癣防，荔枝不難吃到蜗巧，也并不算昂貴，但是每每吃完劣砍，都會(huì)對(duì)楊玉環(huán)的執(zhí)著和蘇東坡所謂“日啖荔枝三百顆惧蛹，不辭長(zhǎng)作嶺南人”的夸張產(chǎn)生懷疑。也許我更應(yīng)該懷疑的是滿(mǎn)面風(fēng)塵的荔枝吧刑枝，長(zhǎng)途旅行讓它失去了新鮮采摘時(shí)的風(fēng)姿綽約，此時(shí)吃到口中的味道迅腔，必定與樹(shù)上新鮮摘下的装畅，大不相同。

我對(duì)于現(xiàn)摘的水果沧烈，一直情有獨(dú)鐘掠兄。小時(shí)候，我家地頭有一棵大柿樹(shù)锌雀，亭亭如蓋蚂夕，樹(shù)干粗得一人抱不住，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去腋逆，像一朵盛放的大花婿牍。初冬時(shí)節(jié)，柿葉調(diào)零惩歉，就露出了一個(gè)個(gè)小燈籠一樣的大紅柿子等脂。弟弟靈巧地爬上樹(shù)，撿紅的軟的摘下來(lái)撑蚌，我用兩根樹(shù)枝撐一個(gè)大編織袋在底下接著上遥。接不準(zhǔn)的，掉在地上争涌，就摔成了稀巴爛粉楚，沒(méi)法吃了。接好了的圓柿亮垫，托在手掌里沉甸甸的模软，揭去柿蓋，輕輕扯掉薄如膜的柿皮包警，大口大口地吃起來(lái)撵摆，極其過(guò)癮。成熟的柿子的甜度極高害晦，吃著卻不頂不膩特铝，由其是里面的柿瓣暑中，嚼起來(lái)嘎吱嘎吱，脆甜脆甜鲫剿，吃得讓人停不住嘴鳄逾。老人們說(shuō)，柿子吃多了傷胃灵莲，可是我一次能吃四五個(gè)大柿子雕凹，從來(lái)沒(méi)有覺(jué)到過(guò)胃不舒服。而且柿子紅了政冻，就得趕緊吃枚抵，不然在樹(shù)上的會(huì)自己掉下來(lái)，摘下來(lái)的會(huì)流酸水明场，就沒(méi)法吃了汽摹，所以我總是吃得很著急。

硬柿子摘下來(lái)苦锨，泡在溫水里可以去掉澀味逼泣，脆爽微甜，也很好吃舟舒，而且硬柿子能存放更久一些拉庶，但是總不如熟透的紅柿好吃。不管青柿子還是硬柿子秃励，摘下來(lái)放一段時(shí)間氏仗，只要不變壞，都能變紅莺治，也可以吃廓鞠，只不過(guò)口感上，與樹(shù)上長(zhǎng)紅的現(xiàn)摘的柿子比起來(lái)谣旁，差了不知道多遠(yuǎn)了床佳。我雖然極愛(ài)吃柿子，但是離開(kāi)家以后榄审，極少去市場(chǎng)買(mǎi)柿子吃砌们，我怕那平庸的口感，破壞了我對(duì)柿子的美好記憶搁进。

那一年去北京浪感，順道看望一個(gè)久別的朋友。當(dāng)時(shí)她挺著大肚子饼问，卻特特拎了幾個(gè)桃子給我影兽，說(shuō)是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，讓我們嘗嘗莱革。我當(dāng)時(shí)對(duì)她此舉大是埋怨峻堰，平谷的桃子雖然出名讹开，但也是吃過(guò)的，并不覺(jué)得特別出色捐名，她有著身孕還這般折騰旦万，很不應(yīng)該。不過(guò)镶蹋，當(dāng)我吃下第一口桃肉時(shí)成艘，看法瞬間就改變了，那真是我吃過(guò)的最好吃的桃子贺归，雖然互相磕碰讓有的桃子皮相已經(jīng)不太好看淆两，但是那鮮美清洌的汁水，真的讓人相信吃桃是可以延年益壽的牧氮。

俗語(yǔ)說(shuō)：“桃飽杏傷人琼腔，李子樹(shù)下睡死人”，桃子性味平和踱葛，向來(lái)被寄予非常美好的寓意，有“仙桃”“壽桃”的美稱(chēng)光坝。傳說(shuō)中的西天瑤池只種一種果樹(shù)尸诽，那就是蟠桃樹(shù)，我想除了桃子美味美觀盯另，大約還和桃花妖嬈有一定關(guān)系吧性含，桃是帶著仙氣的。但是桃子也極不易存放鸳惯，一天硬兩天軟商蕴，三天就開(kāi)始有腐爛的際象了，所以能運(yùn)出當(dāng)?shù)氐闹シⅲ囟ú皇浅墒於茸詈玫奶易有魃蹋蠲牢兜奶易樱仓挥挟?dāng)?shù)厝瞬拍芟碛玫玫搅恕?/p>

市郊有很多瓜田辅鲸，夏天我們常常驅(qū)車(chē)跨越半座城市格郁，到瓜田邊上去買(mǎi)西瓜。其實(shí)市場(chǎng)上賣(mài)的西瓜大都也出自這些瓜田独悴，但總還是在瓜田邊挑選的西瓜好吃例书。想來(lái)應(yīng)該是運(yùn)輸?shù)奈鞴弦驗(yàn)閼峙骂嶔ぷ冧纾砸缯恍┛坛矗墒於炔钜稽c(diǎn)决采，而現(xiàn)賣(mài)不一樣，自然要將熟透熟好的先賣(mài)出去了坟奥。帶著剛從瓜田摘來(lái)的西瓜树瞭，找一片綠草如茵拇厢、樹(shù)木蓊郁的平地，擦抹干凈移迫，拿水果刀在果皮上輕輕一劃旺嬉，聽(tīng)到“嘎巴”一聲清脆的響聲，便知道這必定是個(gè)熟度極好的瓜厨埋。掰開(kāi)來(lái)邪媳，瓜瓤粉紅晶亮，閃著誘人的光芒荡陷。就這樣美美地吃上小半個(gè)西瓜雨效，躺在草地上看藍(lán)天白云，覺(jué)得人生最?lèi)芤獾氖虑榉显蓿膊贿^(guò)如此吧徽龟。而為了一個(gè)西瓜驅(qū)車(chē)多走一兩小時(shí)的路，也是值得的唉地。

世間有些美味据悔，總要多花費(fèi)一些時(shí)間和精力，才可以吃到耘沼，吃到就是一種幸運(yùn)极颓，因?yàn)檫€有更多的美味是人力所不可及的，需要機(jī)緣巧合群嗤，還需要耐心和等待菠隆，有時(shí)候縱然費(fèi)盡心機(jī)人力，也終究是得其表不得其真味狂秘，到底還是徒留饞涎骇径。其實(shí)，也不必太過(guò)勉強(qiáng)者春，吃到了是幸福破衔，沒(méi)有吃到就慢慢等待，這世間還有很多讓你期盼的好東西碧查，總不是件壞事吧运敢？

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