我這人愛美成癖噩翠，做菜首先講的就是漂亮，我做的糯米腸就是兩個(gè)字——漂亮邦投。
在這個(gè)看臉的年代“外觀”非常重要伤锚，我希望它能賞心悅目，食物當(dāng)然也不能例外志衣，一道完美的菜屯援，它不僅味道好，營養(yǎng)豐富蠢涝，外觀還要夠漂亮玄呛。
一道取悅眼睛的菜，不僅可以大大增加我們的胃口和二，還會(huì)讓整個(gè)用餐過程變成一次快樂的過程。
具體談?wù)勁疵啄c做法用料
糯米250克?
豬腿肉500克?
蔥姜水50克?
鹽8克?
白糖5克?
生抽20克?
蠔油10克?
十三香2克?
老抽5克?
胡椒粉2克?
姜粉1克?
雞汁3克?
紅曲粉1克?
紅羅卜豌豆香菇
糯米腸的做法步驟
步驟 1
糯米提前浸泡6個(gè)小時(shí)
步驟 2
腸衣里外清洗干凈耳胎，加水和酒浸泡半個(gè)小時(shí)
步驟 3
豬肉絞碎惯吕，加蔥姜水，鹽怕午，白糖废登，生抽，蠔油郁惜，十三香堡距，老抽，胡椒粉兆蕉，姜粉羽戒，雞汁，紅曲粉虎韵。
全部放進(jìn)去朝一個(gè)方向攪打上勁易稠，紅羅卜，豌豆包蓝，香菇驶社，玉米提前焯水企量，泡好的糯米全部放進(jìn)去攪拌均勻，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)
步驟 4
腌制好的肉餡亡电，裝入灌腸器届巩，裝八分滿即可
步驟 5
分段系上繩子，用牙簽扎上洞份乒，冷水上鍋姆泻，上汽之后再蓋蓋，轉(zhuǎn)中小火蒸40分鐘即可冒嫡。
糯米腸熟了以后就開始擺造型拇勃，這就是我最喜歡的部分，擺出讓人食欲大開的感覺來孝凌。
糯米因其香糯粘滑方咆，常被用以制成風(fēng)味小吃。
糯米富含B族維生素蟀架，能溫暖脾胃瓣赂，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒片拍、食欲不佳煌集、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米有收澀作用捌省，對(duì)尿頻苫纤、自汗有較好的食療效果。
今天我用糯米加少許肉餡灌制了一些糯米腸纲缓，很是成功卷拘，味也美。
我當(dāng)?shù)赜眠@種方法灌制的很少祝高，一般都放入豬血和糯米栗弟、還有豬油，也就是韓國的糯米腸工闺。
我不喜歡弄血乍赫，有點(diǎn)恐懼吧，所以我給改版了陆蟆，加入少量肉餡起到潤滑作用雷厂。但是味道可以和灌入豬血的米腸比美呢。
