胃和心南片,總要有一個(gè)是滿的。所以庭敦,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋疼进!更多家常美食做法,請(qǐng)關(guān)注典典小廚秧廉。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊伞广、收藏拣帽、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧嚼锄!當(dāng)然如果您有更好的做法减拭,歡迎留言跟大家一起分享。
孩子說媽媽做的雞翅区丑,好吃到飛起拧粪,可樂雞翅也比不上的那種!
應(yīng)該有很多小朋友都喜歡吃脆皮雞翅吧沧侥。反正我家小朋友每周在外面上完課可霎,都會(huì)要求吃一次的。于是宴杀,我就想著癣朗,這樣的雞翅應(yīng)該我自己也能在家里復(fù)制出來的吧。畢竟之前我也做過雞米花了婴氮,她也說做得好吃斯棒。
所以,說做就做主经。終于荣暮,自己也成功復(fù)制了一次外面賣的脆皮雞翅。小朋友吃的時(shí)候說罩驻,媽媽沒想到你做的這個(gè)外面的脆皮都非常香穗酥。真好吃!就這樣我知道我算是復(fù)制成功了惠遏,以后想吃的時(shí)候就自己多做點(diǎn)砾跃,絕對(duì)比賣的便宜實(shí)惠很多的。
【脆皮雞翅】
主要食材:雞翅节吮,生抽抽高,生姜,大蒜透绩,面粉
具體做法:
雞翅清洗干凈翘骂,無需要瀝干水分。直接用牙簽在雞翅表面扎一些小孔帚豪,方便腌制的時(shí)候入味更徹底碳竟。
雞翅放到一個(gè)大一點(diǎn)的碗里,放入生抽狸臣,料酒莹桅,生姜,大蒜烛亦,蠔油诈泼,鹽懂拾,胡椒粉抓拌均勻,腌制兩個(gè)小時(shí)以上厂汗。最好提前一夜腌制更好委粉!
面粉里面加鹽胡椒粉呜师,這樣炸出來的雞翅娶桦,外面的脆皮也是非常好吃的。
準(zhǔn)備一碗清水汁汗。先把雞翅放到面粉里裹上面粉衷畦,一定要用手壓一下面粉,然后抖掉多出來的面粉知牌。
接下來把裹上面粉的雞翅放到清水里浸泡祈争,大概5秒拿出來,再次放到面粉里裹上干面粉角寸。如此做法重復(fù)個(gè)三次菩混。
處理好的雞翅破放在一旁。這個(gè)建議大家處理好之后立馬就準(zhǔn)備炸制扁藕,不要放置太久沮峡。
油燒熱,依次放入雞翅亿柑,炸至雞翅定型變色(大概五分鐘就可以了)撈出來瀝干油邢疙。
再次放雞翅放到油里復(fù)炸一次,這樣做是為了讓雞翅更脆望薄,表面金黃就可以撈出來了疟游。
真的非常好吃,這種脆皮雞翅真的非常適合趁熱吃的痕支。太香了颁虐!
外皮酥脆里面雞肉鮮嫩爆汁,在家成功復(fù)制出外面超好吃的脆皮雞翅卧须!