夏花
【閑談知味】
梔子删掀，一名“檐菊”，夏日里最清晰的香氣资盅。在夕露中摘下幾朵羽峰，以水微微洗過，便可做成清香爽口的食物园蝠。潔白馥郁渺蒿，在口中綻開的芬芳。
? 步驟一
打入一顆雞蛋
加適量面粉調(diào)和
加入糖或鹽少許
攪拌直至成糊狀
?步驟二
小半鍋油
幾朵洗凈的梔子花（擦干）
待油熱后彪薛，梔子花裹面糊微炸幾秒即可
『墟食考』
梔子花
一名“檐菊”茂装，采花洗凈，水漂去腮善延。用面粉或糖少态、鹽作糊，拖過油炸易遣。
調(diào)鼎集
清代食譜彼妻，廚師實踐經(jīng)驗的集大成。以揚州菜系為主训挡，從日常小菜到滿漢全席應(yīng)有盡有澳骤，堪稱古代食譜的巨著歧强。
? 知其白專欄〖古時候的食物之 夏花〗
? 謝謝觀看：）
