從這個(gè)問(wèn)題出發(fā)稠肘，他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚人的事實(shí)福铅，那就是，很多遺傳病曾經(jīng)在歷史上幫助人類戰(zhàn)勝了不利的環(huán)境项阴，比如極寒天氣滑黔、饑荒、瘟疫环揽、缺水略荡、中毒，包括糖尿病歉胶、高血壓汛兜、高膽固醇、血色素沉積癥等等通今，它們都曾經(jīng)幫助人類度過(guò)難關(guān)粥谬，是人類進(jìn)化過(guò)程中的一套解決方案。從進(jìn)化的角度來(lái)說(shuō)辫塌，是人類需要這種疾病漏策。
疾病是人和自然環(huán)境互動(dòng)的結(jié)果，自然環(huán)境包括無(wú)機(jī)環(huán)境和生物環(huán)境臼氨，今天掺喻，我就分這兩個(gè)部分來(lái)為你解讀這本書：第一部分，談人類如何不斷調(diào)適自己储矩，去適應(yīng)氣溫感耙、陽(yáng)光、水分等無(wú)機(jī)環(huán)境的變化椰苟，從而產(chǎn)生了各種疾惨衷隆树叽？第二部分舆蝴，談人類如何與植物、微生物题诵、寄生蟲等生物環(huán)境互動(dòng)洁仗，從而產(chǎn)生病變？這些內(nèi)容都非常有趣性锭，可能會(huì)徹底顛覆你對(duì)疾病的看法赠潦。
因?yàn)轭~外的鹽分可以幫助他們儲(chǔ)存足夠的水分，以避免致命性的脫水草冈，這可能造成一種非自然的選擇她奥，使得非洲裔美國(guó)人體內(nèi)儲(chǔ)存鹽分的能力增強(qiáng)瓮增。到今天，這種能力跟現(xiàn)代高鹽的飲食相結(jié)合哩俭，就會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)病率上升绷跑。
通過(guò)以上分析，我們能看到凡资，人類在面對(duì)嚴(yán)寒砸捏、強(qiáng)紫外線和缺水等惡劣環(huán)境時(shí)，身體進(jìn)化出了不同的能力隙赁，這些能力讓他們躲過(guò)了劫難垦藏，但也造成了某些方面的生理問(wèn)題，這些問(wèn)題被遺傳下來(lái)伞访，成為今天仍在困擾很多人的疾病掂骏。
細(xì)菌、病毒咐扭、寄生蟲想要入侵人體芭挽，也需要通過(guò)吸收人體內(nèi)的鐵元素，才能存活蝗肪。
對(duì)人類來(lái)說(shuō)袜爪，鐵元素幫助我們實(shí)現(xiàn)新陳代謝，它攜帶來(lái)自肺部的氧氣薛闪，通過(guò)血液將氧氣輸送到身體的各個(gè)角落辛馆。鐵元素還是酶的重要組成部分，而酶是我們身體里大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)的催化劑豁延，幫助身體排毒昙篙，把糖分轉(zhuǎn)化成能量。如果人體缺鐵诱咏，我們的免疫力就會(huì)下降苔可，會(huì)變得面色蒼白，感到頭暈?zāi)垦４⑿募職舛谭俑ā⑺闹洹⑵７o(wú)力苟鸯。
鐵元素對(duì)人體如此重要同蜻，因此，一旦人的身體受傷或者發(fā)生感染早处，我們的身體就會(huì)產(chǎn)生一種螯合劑湾蔓，這種螯合劑會(huì)和感染處的鐵元素結(jié)合，把鐵元素鎖住砌梆，阻止感染因子（比如細(xì)菌默责、病毒贬循、寄生蟲）來(lái)使用它。我們身體所有的液體桃序，比如淚液甘有、唾液、血液里都有螯合劑葡缰，它們會(huì)盡力阻止生物入侵亏掀。
血色素沉積癥患者身體里的鐵元素更多，不是更有利于致病菌在身體里生存繁衍嗎泛释？原來(lái)滤愕，是他們體內(nèi)有一種特殊的缺鐵的巨噬細(xì)胞，正常人的巨噬細(xì)胞里都含有大量的鐵怜校，但血色素沉積癥患者身體里的巨噬細(xì)胞缺鐵间影，巨噬細(xì)胞會(huì)吞噬入侵的病原體，把它們鎖起來(lái)茄茁，這些病原體在巨噬細(xì)胞內(nèi)不能獲得鐵元素魂贬，最后只能活活餓死。
瘧疾是世界上十大死亡原因之一裙顽，時(shí)至今日付燥，每年仍然有數(shù)以億計(jì)的瘧疾感染病例。而G6PD酶缺乏癥患者愈犹，對(duì)瘧疾有更好的抵抗力键科，這讓他們可以保全性命。與這種病類似的漩怎，還有鐮狀細(xì)胞貧血或地中海貧血癥勋颖，非洲和地中海地區(qū)的人容易得這兩種病，同樣是因?yàn)榛加羞@兩種病對(duì)抵御瘧疾有幫助勋锤。
人類是如何應(yīng)對(duì)這些植物毒素的呢饭玲？首先是進(jìn)化出了品嘗苦味的能力，因?yàn)榇蟛糠钟卸镜闹参锒际强嗟娜矗@樣就可以檢測(cè)植物中的毒素茄厘，避免食用它們。另外徒恋，是把植物毒素為我所用蚕断，讓它們變成對(duì)人體有益的因素欢伏。
比如入挣，辣椒素可以刺激內(nèi)啡肽的釋放，使人產(chǎn)生愉悅感硝拧，同時(shí)径筏，辣椒素還能提高身體的新陳代謝效率葛假，減輕各種疼痛。這種例子還有很多滋恬，比如聊训，芹菜中的補(bǔ)骨脂內(nèi)酯可以引起皮膚損傷，但它是牛皮癬患者的“救星”恢氯；大蒜中的大蒜素带斑，可以防止血液中的血小板聚集到一起而形成血栓；大豆中的一種植物雌激素勋拟，染料木黃酮勋磕，可能有助于阻止或減緩前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
在今天敢靡，植物依然是人類藥物的主要來(lái)源之一挂滓。植物制造了一部分疾病，但也成為另一部分疾病的解藥啸胧，這就是人與植物的互動(dòng)赶站。
疾病不一定是壞的，相反纺念，很多疾病救過(guò)不少人的命贝椿，幫人類從嚴(yán)寒、饑荒陷谱、瘟疫团秽、瘧疾等惡劣環(huán)境中走出來(lái)。它是人類在進(jìn)化過(guò)程中不斷調(diào)適自己的結(jié)果叭首，為了適應(yīng)外部環(huán)境的變化习勤，人類也會(huì)有基因突變，會(huì)有身體機(jī)能的調(diào)整焙格，這些改變是人類建立的自我保護(hù)機(jī)制图毕，是為了讓人類這個(gè)物種得以延續(xù)。
作者在最后談到衰老和死亡的問(wèn)題眷唉，讓人意想不到的是予颤，衰老和很多疾病一樣，也是自然進(jìn)化出來(lái)的延長(zhǎng)壽命的方式冬阳。這聽起來(lái)好像不可思議蛤虐，但它的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是人體為了防止一些“壞細(xì)胞”的無(wú)限繁殖肝陪，在身體里設(shè)置了細(xì)胞分裂的極限次數(shù)驳庭，這個(gè)極限的設(shè)置讓人類沒(méi)法永生，但也讓那些壞的腫瘤細(xì)胞不能無(wú)限分裂，它們?cè)诜至蚜宋辶沃缶蜁?huì)死亡饲常。而那些在身體里不斷繁殖的癌細(xì)胞蹲堂，實(shí)際上就是突破了這個(gè)設(shè)置，從而能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生致命性的傷害贝淤。
說(shuō)到底柒竞，老化和死亡的機(jī)制，其實(shí)也是自然選擇的結(jié)果播聪。老化可以為新的更有活力的個(gè)體騰出生存空間朽基，通過(guò)消滅那些病魔纏身的個(gè)體來(lái)保護(hù)整個(gè)種群，防止它們感染下一代离陶，這樣整個(gè)物種就可以不斷地改良和升級(jí)踩晶。
作者在結(jié)語(yǔ)中的一段話讓我怦然心動(dòng)，我把它分享給你：“生命是一份復(fù)雜的禮物枕磁，整個(gè)宇宙都在朝著混亂無(wú)序的方向發(fā)展渡蜻，如果所有的力量都在為制造混亂而努力，那么我們中的大多數(shù)人依然能夠長(zhǎng)壽而又幸福地生活计济，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇跡茸苇。這就是為什么我們不應(yīng)該把自己的健康當(dāng)成理所當(dāng)然的事情，而應(yīng)該懷著對(duì)生命的敬畏之心沦寂，來(lái)感激我們所擁有的一切学密。”
