文丨趙小冊(cè)? 圖丨網(wǎng)絡(luò)
01
昨天在菜場(chǎng)門口買了幾根絲瓜裙犹,是一個(gè)老人家自家種的絲瓜伙判。買了四根長的象对,最后又給贈(zèng)了一根小的。
拿在手里往回走的時(shí)候宴抚,隱隱約約就聞見淡淡的勒魔、清新的絲瓜香。
這絲瓜的絲瓜味兒好濃哦菇曲。你可能會(huì)說絲瓜當(dāng)然是絲瓜味兒嘍冠绢。
可現(xiàn)在很多東西的味道并不純正,或者是因?yàn)榧恿颂嗟乃殖3保蛘呤且驗(yàn)榧恿颂嗵砑拥臇|西弟胀,總之很多東西原原本本的味道,是越來越淡了。
不過這幾根絲瓜的味道卻很純正孵户,就像小時(shí)候前院的絲瓜架上結(jié)的絲瓜一樣萧朝。
02
說到這,就想起小時(shí)候的絲瓜架夏哭、小時(shí)候的前院剪勿。
小的時(shí)候,爺爺住在前院方庭。爺爺把院子收拾的就像個(gè)小花園一樣厕吉。院子里有很多的花花草草,有蘭花械念、菊花头朱、月季花、太陽花龄减,還有夜來香项钮、蝴蝶蘭、美人蕉希停、仙人掌烁巫,還有開花時(shí)形狀很特別很好看的倒掛金鐘。
除了花宠能,還有棗樹亚隙、柿子樹,還有一種可以做鐵鍬把的樹违崇,還有葡萄架阿弃、絲瓜架等等。整個(gè)小院被爺爺安排的錯(cuò)落有致羞延、爽心悅目渣淳。
一到夏天,綠綠的絲瓜藤就爬滿了西北角上的那個(gè)絲瓜架伴箩。滿架的綠色入愧,深深淺淺的,閃著透明的光嗤谚。
開花的時(shí)候棺蛛,一朵一朵的小黃花就點(diǎn)綴在一片的綠色當(dāng)中,黃色和綠色的搭配呵恢,清新明媚鞠值、悅目爽心。
有風(fēng)的時(shí)候渗钉,絲瓜架上的葉子和花就隨風(fēng)輕擺彤恶、搖搖曳曳钞钙。絲瓜架上的清香,也隨著微風(fēng)淡淡的吹到鼻腔中來声离,絲絲縷縷芒炼,讓人心曠神怡。
03
小時(shí)候术徊,最喜歡坐在絲瓜架下聽爺爺講故事了本刽。爺爺講的,有的是古老的故事赠涮,有的是歷史上的故事子寓,有的是身邊發(fā)生的事,當(dāng)然也有很多聽來的典故和笑話笋除。
總之小時(shí)候聽的很多故事斜友,都是在絲瓜架下聽的,所以那些故事也帶著絲瓜架下的那種特有的淡淡的清香和清涼垃它。
有的時(shí)候鲜屏,蝴蝶和蜜蜂也會(huì)飛過來。左繞繞国拇,右繞繞洛史;一會(huì)兒又飛走了,一會(huì)兒又飛過來了酱吝∫仓常總之,它們和小時(shí)候的我們一樣掉瞳,自由自在毕源、無拘無束浪漠。
絲瓜開花的時(shí)候陕习,蜜蜂和蝴蝶就來的更勤了。
記得開花多的時(shí)候址愿,每天早起该镣,就會(huì)看到一地的落花。上面是一架的絲瓜架响谓,下面是一地的落花损合,那畫面真的很像仙境,很像陶淵明的田園詩里的感覺……
04
開過花后就開始結(jié)小絲瓜了娘纷,萌萌的嫁审、毛絨絨的,很可愛赖晶。小時(shí)候不知道律适,就覺得好玩辐烂,看到小絲瓜就要捏一捏、摸一摸捂贿。
有一次我在那捏小絲瓜的時(shí)候纠修,被爸媽看到了,還被說了一頓厂僧。爸媽說絲瓜一捏就“化”了扣草,不能捏⊙胀溃“化”是我們那的說法辰妙,就是枯萎的意思。
后來我特意注意了下捏過的小絲瓜甫窟,果然慢慢就枯萎了上岗,原來真的是一捏就化。
好在那時(shí)候我還小蕴坪,個(gè)子矮肴掷,夠不到高處的,不然高處也遭殃了背传。呵呵呆瞻,可能每個(gè)人小時(shí)候都做過熊孩子吧。
05
后來小絲瓜慢慢就長大了径玖,大大小小的掛在架子上痴脾。
如果哪頓想吃絲瓜的話,就從架子上現(xiàn)摘幾個(gè)下來梳星。要是我能夠到的話赞赖,我一定自告奮勇的去摘;可是如果長的太高的話冤灾,就只能讓爺爺前域、或者爸爸媽媽摘了。
摘下來削皮的時(shí)候韵吨,絲瓜的香味就會(huì)更濃一些匿垄。一邊削,一邊就能聞到空氣里絲瓜的那種特有的香味归粉。
小時(shí)候椿疗,我們那都是帶棱的絲瓜,里面的肉嫩嫩的糠悼,直接涼拌著吃也可以届榄,炒菜,或者做湯也可以倔喂。
新鮮的絲瓜铝条,再加上的媽媽的廚藝童擎,是想一想都能留口水的美味。
06
有的時(shí)候絲瓜架上會(huì)結(jié)很多的瓜攻晒,家里吃不了的話顾复,就會(huì)摘一些給鄰居們送過去,或者誰來串門就現(xiàn)從絲瓜架上給摘幾個(gè)鲁捏。
當(dāng)然也會(huì)有絲瓜一直留著不摘芯砸。這些絲瓜會(huì)一直在絲瓜架上,到了秋末冬初的時(shí)候给梅,就變成了結(jié)滿纖維的絲瓜瓤假丧。
絲瓜瓤可以做成絲瓜烙。把皮剝掉动羽,把里面的籽磕掉包帚,再用剪刀剪成一截一截比手掌還寬一些的絲瓜烙,就可以做洗碗布了运吓。
當(dāng)然絲瓜烙也可以有很多其它的清潔用途渴邦,比如細(xì)細(xì)嫩嫩的絲瓜烙可以做成洗澡巾,粗粗硬硬的就可以做成刷子拘哨。
說到絲瓜烙做的洗碗布谋梭,真是又綠色、又環(huán)保倦青,洗起碗來手感也特別好瓮床;比我們?cè)诔欣镔I的化纖的洗碗布要好多了。
絲瓜烙老媽每年都會(huì)留幾個(gè)产镐,我們回上海的時(shí)候隘庄,老媽就撿好的給我們帶過來。
有一年家里的絲瓜烙沒長好癣亚,去大伯家的時(shí)候丑掺,哥哥嫂子就給從墻頭的絲瓜架上摘了兩個(gè)特別大的。
直到現(xiàn)在我們家里洗碗逃糟,一直都用的是老家?guī)淼慕z瓜烙吼鱼。那些絲瓜烙,就放在廚房陽臺(tái)的箱子里绰咽,現(xiàn)在還放著好幾個(gè)呢。
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絲瓜也好地粪,絲瓜烙也好取募;總之那滿架的絲瓜、一院的香蟆技,就是童年最美好玩敏、溫潤的記憶了……
來自:趙小冊(cè)(yinhuatong7)