我始終相信一個(gè)地方最具特色的小吃不在商場(chǎng)白对,不在大酒店怔匣,一定是在街邊巷口
話說(shuō)沒(méi)有比在貴陽(yáng)創(chuàng)業(yè)成本更低的地方了击胜,路邊提個(gè)小爐子亏狰、擺兩張凳子就可以開(kāi)始創(chuàng)業(yè)之路啊
貴陽(yáng)路邊隨處可見(jiàn)的小豆腐,真的很好吃芭妓ぁ暇唾!強(qiáng)烈推薦〕秸看著可能覺(jué)得不太有賣相策州,小小一塊,還有點(diǎn)臭臭的宫仗,哈哈够挂,跟長(zhǎng)沙的臭豆腐有一比。但是這個(gè)小豆腐連油都可以不要藕夫,就放在烤火架子上烤兩分鐘孽糖,你再給它翻個(gè)身,兩邊金黃以后就發(fā)現(xiàn)原本扁扁的身體鼓了起來(lái)毅贮,這就是貴陽(yáng)有名的特色小吃——爆漿小豆腐办悟。沾點(diǎn)辣椒粉做宵夜,想想我都流口水~
怪嚕飯:
也是貴州特色之一吧嫩码,什么都能往里面加的炒飯誉尖,最特色的是一定會(huì)加酸豆米,貴州人超愛(ài)吃铸题。
豆花飯:
也是一個(gè)特色吧铡恕,用老豆腐煮豆芽做成一道菜,下飯的時(shí)候加上店里特制的蘸水丢间,明明很普通的一道菜頓時(shí)活色生香了探熔。好吃!
烤魚(yú):
不用說(shuō)了烘挫,留一手烤魚(yú)是最有名的诀艰,最正宗的不知道哪一家,但是好吃的有很多家饮六。
省醫(yī)月餅:
上過(guò)新聞的啊其垄,因?yàn)楹贸圆毁F但難買而得名,為什么難買呢卤橄,因?yàn)樽钫诘脑谫F州省人民醫(yī)院的食堂绿满,每次去買東西都要排上長(zhǎng)長(zhǎng)的一隊(duì),等很久很久窟扑。省醫(yī)的月餅是云腿月餅喇颁,能夠聞到小時(shí)候吃的那種豬油香味漏健,同時(shí)香香脆脆,甜而不膩橘霎,真的很好吃蔫浆!市面上有很多代購(gòu)省醫(yī)月餅的,真假我就不知道啦姐叁!反正我只認(rèn)準(zhǔn)省醫(yī)食堂這家瓦盛!
豆腐丸子:
最正宗的在菜市場(chǎng)!以前我都沒(méi)吃過(guò)外潜,看著黑不溜秋不香也不臭的谭溉,直到有一天在朋友家吃到了!哈哈橡卤!全部進(jìn)了我肚子,一定要沾上這邊特色的辣椒粉才好吃损搬!如果你不能吃辣碧库,真是要錯(cuò)失人多人間美味啊~
辣子雞:
最開(kāi)始了解辣子雞還是“老干媽”,到凱里后發(fā)現(xiàn)原來(lái)辣子雞是貴州這邊每個(gè)面館都會(huì)有的巧勤,然后發(fā)現(xiàn)這是一道常見(jiàn)菜色嵌灰,尤其是當(dāng)?shù)厝说幕疱佔(zhàn)龇ǎ渖夏в蠖垢ぃ?jiǎn)直不要太好吃沽瞭!
花溪牛肉粉:
湖南有常德牛肉粉,貴州有花溪牛肉剩瓶!尤其是圈粉驹溃,配上貴州特色的辣椒!店里好吃延曙!
洋芋粑:
也就是土豆豌鹤。第一次來(lái)貴州的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這邊街上好多買土豆都是一大袋一大袋的買,貴州人真是蜜汁喜歡吃土豆枝缔,街邊隨處可見(jiàn)炸洋芋布疙,烤洋芋,還有洋芋粑愿卸,當(dāng)然要配上特色辣椒粉灵临,不好吃不要錢!
烏江片片魚(yú):
偶然的機(jī)會(huì)在一家小飯館吃到了烏江片片魚(yú)趴荸,從此再也不能忘懷儒溉,不管酸湯、清湯赊舶、麻辣睁搭、酸菜什么口味赶诊,統(tǒng)統(tǒng)都很好吃!個(gè)人最愛(ài)清湯的了园骆,因?yàn)楹芟闾蚧荆欢ㄒ渖咸厣恼核乙恢辈恢肋@個(gè)蘸水怎么做的锌唾,超級(jí)好吃锄码!可惜那家店不在了,不然離開(kāi)之前真的想去找老板學(xué)手藝晌涕。
絲娃娃:
不到貴陽(yáng)不知道絲娃娃是什么滋捶,其實(shí)就是特制的面皮,里面裹上很多很多的菜余黎,然后澆上蘸水重窟。菜是很平常的菜,主要是面皮是特制的惧财,去店里吃絲娃娃也是面皮比菜貴啊巡扇,會(huì)包的人一張小小面皮是可以包羅萬(wàn)象的,哈哈垮衷!
酸湯魚(yú):
貴州的一大特色絕對(duì)是酸湯厅翔,不放醋,不放酸辣椒搀突,貴州人的酸湯秘訣——沒(méi)錯(cuò)刀闷,就是西紅柿!配上山胡椒油或者桂子油仰迁,不管是做酸湯面還是酸湯魚(yú)都很好吃甸昏!推薦!
貴陽(yáng)還有很多好吃的徐许,今天就寫這些筒扒,改天再給大家一一道來(lái)!