一门岔、魚+豆腐
作用:味鮮寒随, 補鈣糠悯,可預防多種骨病帮坚,如兒童佝僂病、骨質疏松癥等互艾。
原理:豆腐含大量鈣質试和,若單吃,其吸收率較低纫普,但與富含維生素D的魚肉一起吃阅悍,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
二昨稼、豬肝+菠菜
作用:防治貧血假栓。
原理:豬肝富含葉酸寻行、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵匾荆,同食兩種食物拌蜘,一葷一素,相輔相成牙丽。
三简卧、羊肉+生姜
作用:冬令補虛佳品贞滨,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等拍棕。
原理:羊肉可補氣血和溫腎陽晓铆,生姜有止痛祛風濕等作用。同食绰播,生姜既能去腥膻等滋味骄噪,又能有助羊肉溫陽祛寒。
四蠢箩、雞肉+栗子
作用:補血養(yǎng)身谬泌,適于貧血之人滔韵。
原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾掌实。栗子燒雞不僅味道鮮美陪蜻,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳贱鼻。
五宴卖、鴨肉+山藥
作用:補陰養(yǎng)肺症昏,適于體質虛弱者随闽。
原理:鴨肉補陰,并可消熱止咳肝谭。山藥的補陰作用更強掘宪,與鴨肉伴食,可消除油膩分苇,同時可以很好地補肺添诉。
六、瘦肉+大蒜
作用:促進血液循環(huán),消除身體疲勞靖秩、增強體質须眷。
原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合沟突,不僅可以使維生素B1的析出量提高花颗,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞惠拭、增強體質扩劝。
七、雞蛋+百合
作用:滋陰潤燥,清心安神域携。
原理:百合能清痰火簇秒,補虛損,而蛋黃能除煩熱秀鞭,補陰血趋观,同食可以更好地清心補陰。
八锋边、芝麻+海帶
作用:美容豆巨,防衰老剩辟。
原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進新陳代謝,降低膽固醇抹沪。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液瓤球,促進甲狀腺素的合成融欧。同食則美容、抗衰老效果更佳卦羡。
九噪馏、豆腐+蘿卜
作用:有利消化欠肾。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良拟赊。蘿卜有很強的助消化能力刺桃,同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。
十吸祟、紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟屋匕。
原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分葛碧, 花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成过吻,保證心血管通暢进泼。