????云師大的北門臨著條寬敞的馬路砍的。馬路有嶄新的路燈痹筛，平滑的路面，綠化帶沒有做呢，紅土就肆意裸露帚稠。大概是一二年产雹，北門外突然來了個賣傣味舂雞腳的小販。小販是個女孩翁锡，人長得白凈蔓挖，身上的衣服也是干凈的時裝。我遠遠見了幾次馆衔，又湊近伸著脖子看了幾次怎么做瘟判。終于經(jīng)不住食色誘惑，買了角溃，特別好吃拷获，于是常吃。
????她的小工作臺能推著走减细，玻璃罩里面有一小盆煮熟的雞腳匆瓜，白白凈凈。時價我已經(jīng)記不清未蝌，大概十塊錢五個驮吱。十元起賣，她會取出雞腳來放到小木臼里舂萧吠，差不多的時候再放上黃瓜左冬、檸檬、小米辣纸型。檸檬是只擠檸檬汁出來拇砰，黃瓜和小米辣就丟進小木舂里舂爛。舂好的雞腳盛到紙盒里的時候狰腌，我總是抑制不住口水除破。檸檬的香卷著小米辣的“沖”占領了嗅覺；舂爛的雞腳琼腔、黃瓜和小米辣挑戰(zhàn)著視覺——這是不可能贏的戰(zhàn)斗瑰枫。白水煮的雞腳，所以肉勁道展姐，加上筋和脆骨躁垛，極有嚼頭剖毯。黃瓜清淡圾笨，爽脆，又不喧賓奪主逊谋。小米辣和檸檬是點睛之筆擂达，傣味的傣就出在這二位上，檸檬味酸而有草香胶滋，勝過醋板鬓。小米辣不止辣悲敷，也有本身的風味。一小盒子舂雞腳俭令，入口就停不下后德，吃完了一頭大汗。我常被辣得流眼淚卻還想再吃一份抄腔。
????唉瓢湃，我又想吃傣味舂雞腳了。
