今天給想吃糖葫蘆的娃娃們做了份糖葫蘆餐茵,感觸頗深炬转,以此文來呈現(xiàn)和分享給身邊熱愛生活的你辆苔,有人相伴的日子,美美噠幸福扼劈!
一說到糖葫蘆驻啤,腦海中都會想到那首唱遍千家萬戶的歌謠,美好的見證與回憶…
【冰糖葫蘆】
都說冰糖葫蘆兒酸荐吵,酸里面它裹著甜骑冗;
都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著那酸先煎!
糖葫蘆好看它竹簽兒穿贼涩,象征幸福和團圓;
把幸福和團圓連成串薯蝎,沒有愁來沒有煩遥倦!
站得高你就看得遠,面對蒼山來呼喚…
氣也順那個心也寬占锯,你就年輕二十年袒哥!
步入正題嘍…
去年做了一次,非常的不成功消略,所以做之前在小紅書上特別認真的學(xué)習(xí)了教程…
確實比去年專業(yè)了…有簽子了堡称!
忍不住得夸夸自己了:有創(chuàng)意了,見的多艺演、吃的多了却紧,就是不一樣了^_^
工匠精神都用上了:稱水、稱糖胎撤,嚴格按照教程把控比例啄寡, 糖和水2:1
看著熬制中將要成型的食材:心里美滋滋的想著,準備充分哩照,就是不一樣^_^
出鍋嘍挺物,過程還是很緊張的,手忙腳亂的歷程飘弧,總算看起來還像回事^_^
用戶體驗后的反饋:有點苦^_^
體驗反饋后识藤,總結(jié)經(jīng)驗:后面火有些大(我家的是灶頭,火候不好控制次伶,最小火也有些大)痴昧,糖有點糊了,因此后面的幾串冠王,吃起來確實會有些苦^_^赶撰,反饋屬實!
失敗是成功之母,有總結(jié)豪娜,有收獲餐胀!
糖葫蘆制作的經(jīng)驗總結(jié)與分享:
街上吃到的糖葫蘆是專用鍋,家用鍋制作起來還是蠻有挑戰(zhàn)的瘤载,不過可以制作的否灾,我想高手肯定是有的^_^……
?1.糖和水比例:2:1
我雖然是嚴格稱重,不放心鸣奔,水還是不小心放的多了些墨技,所以糖也多了,做完就有剩余
加些水挎狸,熬成紅色扣汪,炒肉的時候可以用呦
?2.火候把控
太關(guān)鍵了,這也是最大的敗筆锨匆,我家的灶頭最小火崭别,也是太大了,后面做就考慮電磁爐了…
?3.實踐得真知
只有去做了统刮,經(jīng)歷了過程,才會深有體會…
跟學(xué)習(xí)一樣账千,學(xué)了≠學(xué)到侥蒙,聽了≠聽到,做了≠做到匀奏,需要去踐行鞭衩,然后提煉出自己專屬的經(jīng)驗成長,內(nèi)化于心娃善!