三伏天是一年之中溫度最高密幔、氣候最潮濕悶熱的時(shí)節(jié)。這時(shí)如果孩子護(hù)理不當(dāng)很容易生病撩轰。在這種天氣下胯甩,媽媽除了多創(chuàng)造條件給孩子防暑降溫外,不妨做一些三伏天的消暑開胃菜堪嫂。
究竟三伏天給孩子吃什么才好偎箫?今天就來說說!
2017年三伏時(shí)間:
初伏:7月12日至7月21日(10天)
中伏:7月22日至8月10日(20天)
末伏:8月11日至8月20日(10天)
01
合理搭配皆串,注意補(bǔ)水
對于不同月齡的孩子淹办,能吃的輔食自然是不同的。當(dāng)然在炎炎夏日里恶复,還是建議家長要關(guān)注孩子的補(bǔ)水問題怜森。
·6月齡以內(nèi)的嬰兒:
提倡母乳喂養(yǎng),保證奶量充足谤牡。天氣熱副硅,孩子會通過皮膚散發(fā)水分,母乳喂養(yǎng)的孩子一般可以通過增加母乳攝入量來達(dá)到補(bǔ)充水分的目的翅萤。
一般來說恐疲,6個(gè)月以內(nèi)的寶寶不管是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),都是不需要額外補(bǔ)充水分的。但嬰兒如果嚴(yán)重缺水培己,可酌情補(bǔ)充碳蛋。判斷嬰兒是否需要額外補(bǔ)水,首先觀察尿色漱凝,若為無色或淡黃色疮蹦,說明體內(nèi)水分充足,無需額外補(bǔ)水茸炒。
·6-12月的孩子:
這個(gè)年齡段的孩子首先需要注意奶量的攝入愕乎,因?yàn)閷τ趮雰簛碚f奶是主食,而其他則為輔食壁公,輔食添加一般不應(yīng)影響總奶量的攝入感论。可以適量攝入點(diǎn)含水豐富的西瓜等水果紊册,但不建議給果汁或含糖飲料比肄。
·1歲以后的孩子:
孩子1歲以后就可以向成人的飲食模式過渡,同時(shí)注意奶量的攝入囊陡,每天在400毫升左右甚至更多芳绩。
對于不肯進(jìn)食奶的孩子,可以適量增加肉類撞反,蛋類等來增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入妥色。由于奶類是鈣的良好來源,不攝入奶類遏片,可能會導(dǎo)致鈣攝入不足嘹害,可以考慮適量補(bǔ)點(diǎn)鈣。同時(shí)吮便,注意飲食不要太油膩笔呀,應(yīng)清淡爽口,可以增加點(diǎn)特色拌菜髓需,如拌黃瓜絲许师,拌土豆絲等。
02
夏季飲食授账,重點(diǎn)推薦
俗話說:“熱在三伏枯跑。”在此白热,給媽媽們介紹一些營養(yǎng)膳食敛助,只要搭配合理,便能讓孩子們吃得開心屋确、長得好纳击。
第一菜:黃瓜
推薦理由:孩子在伏天適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴续扔、除煩解暑、排污通便焕数。黃瓜是涼性蔬菜中的代表纱昧,含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)堡赔。
推薦菜式:黃瓜雞蛋卷
做法:
1.面粉同鹽混合后识脆,攪拌均勻,將黃瓜汁倒入面糊里善已,攪拌面糊灼捂。
2.電餅鐺刷上少許油,舀一勺面糊放進(jìn)去换团。煎好的黃瓜餅悉稠,盛出備用。
3.雞蛋倒入鍋里炒至變色艘包,再放入胡蘿卜絲和黃瓜絲翻炒的猛。
4.煎好的黃瓜餅攤開,鋪上雞蛋想虎,胡蘿卜絲卦尊,黃瓜絲,卷起來舌厨,對半切開即可猫牡。
第一菌:木耳
推薦理由:伏天給寶貝們多吃一點(diǎn)黑木耳,既有利于通便邓线,又有涼血、增加食欲之功效煌恢。
推薦食譜:木耳滑蛋
做法:
1.黑木耳切碎
2.雞蛋加少許水打散骇陈,熱鍋冷油放入雞蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起
3.利用底油爆香姜末和蔥白,加入黑木耳翻炒片刻
4.倒入炒好的雞蛋瑰抵,放點(diǎn)鹽你雌,撒入蔥花即可
第一谷:薏米
推薦理由:入伏后空氣濕黏,很多孩子都會出現(xiàn)“傷暑”二汛,這時(shí)吃些薏米粥婿崭,可以起到利腸胃、消水腫的作用肴颊。
推薦菜式:薏米山藥紅棗粥
做法:
1.大米用水浸泡30分鐘氓栈,薏米用水浸泡2小時(shí),山藥切成滾刀塊婿着。
2.鍋內(nèi)放入清水與大米授瘦、薏米醋界,中火煮開后,改小火煮至黏稠提完。再加入山藥塊和紅棗形纺,熬煮20分鐘左右。
3.把冰糖放入煮好的粥中徒欣,攪拌均勻逐样,稍涼后再澆入蜂蜜即可。
(注意:山藥和紅棗不宜早放打肝,否則山藥容易熬化脂新,紅棗的甜味也會變淡。)
第一湯:綠豆湯
推薦理由:伏天里闯睹,綠豆湯是孩子們比較喜歡的消暑之物戏羽。為了增加口感,也可以把水果放入其中楼吃,比如荔枝始花。
推薦菜式:綠豆銀耳荔枝湯
做法:
1. 綠豆和銀耳分別泡4個(gè)小時(shí)以上,水開后銀耳先下孩锡,小火煮10分鐘左右酷宵。
2.下綠豆后再煮10分鐘,放入冰糖適量躬窜,攪拌5分鐘浇垦。最后在鍋里放入幾個(gè)荔枝,調(diào)下味道就可以啦荣挨!
第一瓜:西瓜
推薦理由:孩子在伏天里出汗多男韧,丟失的營養(yǎng)也多,適當(dāng)吃些西瓜默垄,不僅能補(bǔ)足丟失的水分此虑,更能增加營養(yǎng)。
推薦菜式:西瓜西米露
1.鍋中加水燒開倒入西米轉(zhuǎn)小火口锭,蓋上鍋蓋再煮20一25分鐘朦前,然后關(guān)火燜5分鐘。
2.西米完全變透明之后鹃操,撈起用涼開水過幾遍韭寸,直至降溫。
3.再把西瓜用挖球器挖出西瓜球荆隘,備用恩伺。
4.西瓜切成小塊去籽,用壓汁機(jī)壓成汁臭胜。
5.再把西瓜汁倒入西米中莫其,攪拌均癞尚,放入冰箱冷藏15分鐘以上。
6.然后放進(jìn)西瓜球乱陡。(也可以加上別的水果)