宇宙間的萬事萬物——星際奸柬、地球、季節(jié)婴程、風廓奕、火……它們都處于一種完美的平衡之中。藝術中的美也無處不體現(xiàn)平衡之道档叔。承德棒槌山的獨特之處就在于它以極小的一個點來保持了平衡桌粉；平衡木的驚心動魄在于無論何種肢體動作何種條件下身體都能保持平衡；中國古代建筑的美就在于用對稱體現(xiàn)了平衡之美衙四。那么將目光聚焦于人體自身铃肯，我們人體健康的平衡之道是什么呢？下面這本書告訴了我們答案传蹈。
《堿性法則》一書講的是1921年發(fā)源于奧地利的14天減齡方案押逼。作者是奧地利邁爾康體中心醫(yī)學總監(jiān)史蒂芬·多明尼克博士。多明尼克博士經(jīng)受了多年西方現(xiàn)代醫(yī)學的嚴格訓練之后惦界，為什么被這種古老的整體療法深深吸引了呢挑格？因為它體現(xiàn)了身體的整體美。
邁爾康體中心一直在實踐的身體理療方式主要圍繞一個關鍵詞——平衡沾歪。平衡即美漂彤，堿性飲食療法主要基于一個簡單的前提：控制酸堿平衡是保證人體健康必不可少的一部分。人體攝入的堿性食物和酸性食物要達到一種平衡狀態(tài)灾搏，堿性食物和酸性食物的比例大約為：2:1挫望。
《堿性法則》一書中詳細介紹了哪些是酸性食物，哪些是堿性食物狂窑，以及每種酸性食物的壞處和堿性食物的好處媳板。
我以前沒看過這種健康方面的書，看完這一部分泉哈，倒是解答了我以前的兩個疑問拷肌。一個是我前兩年去看中醫(yī)到旦，臨走時醫(yī)生告誡我要少吃糖，最好戒了巨缘√硗看完《堿性法則》，我明白了醫(yī)生為什么這么說若锁。原來搁骑，其實人體本身是不需要額外補充糖的，而糖除了導致肥胖又固，還會使皮膚松弛仲器、骨質疏松。還有一個疑惑仰冠，那就是為什么很多想要兒子的人要吃素乏冀，還要老婆多吃堿面饅頭，甚至某寶上有一種不知道是真是假但價格奇高又常年熱銷藥片洋只，據(jù)說能讓人變成堿性體質辆沦，下面留言的都是備孕的準媽媽。能不能生兒子我不知道识虚，但是《堿性法則》中說“當人的身體呈堿性肢扯，沒有被酸性物質淹沒時，其激素系統(tǒng)會回歸正常狀態(tài)担锤，男人和女人的生育能力由此得以提升蔚晨。堿性環(huán)境更利于細胞發(fā)揮自身的功能。邁爾康體中心的許多患者都以為自己無法孕育下一代了肛循，然而在完成了飲食計劃之后不久铭腕，許多女性就懷孕了《嗫罚”（這讓那些不孕不育醫(yī)院情何以堪累舷？）
堿性法則是非常簡單的可以實踐的法則而且效果迅速而顯著。無論你的年齡和健康水平如何熬丧，只要你按照本書中所說的原則和計劃執(zhí)行笋粟，那么14天內你就能看到效果怀挠∥龊《堿性法則》中給出了非常詳細的14天飲食計劃÷塘埽可能對中國人來說這份純西式的菜譜有點兒奇怪闷畸，但是這怎么能難倒我們“民以食為天”的中國人，我相信廣大讀者會發(fā)揮自己的聰明才智用書中的堿性食材制作出中國特色的14天食譜吞滞。
堿性法則可謂“道術結合”佑菩，如果說吃什么只是“術”盾沫，那么怎么吃就是它的“道”〉钅《堿性法則》中給出了邁進健康生活的10條原則：
原則一：覺察赴精。書中介紹了正念飲食的10個步驟，其中對眼前的美味營養(yǎng)的食物表示感恩绞幌，類似于日本人在吃飯前蕾哟，雙手合十說“我開動了×”
原則二：細嚼慢咽的飲食習慣谭确。細嚼慢咽的人吃的更少，因此不容易變胖票渠。
原則三：飲食內容逐哈。包括選擇本地的食材和根據(jù)季節(jié)選擇食物。
原則四：飲食時間问顷。晚上最好在18點之前用餐昂秃，生的食物應在16點之前進食。類似于佛教中的過午不食择诈。
原則五：飲食量械蹋。少即是得⌒呱郑控制食量的一個實用的方法是使用更小的盤子和勺子哗戈。
原則六：保持水分充足。水越多越好荷科，但是吃飯時不要喝水唯咬。提高水的堿度的方法：一是加入一些小蘇打，二是往熱水中擠兩滴檸檬汁或者酸橙汁畏浆。
原則七：定期運動胆胰。溫柔對待自己的身體，知道自然狀態(tài)下的健康體形刻获。
原則八：清潔身體系統(tǒng)蜀涨。書中介紹的兩個方法類似于灌腸和斷食。
原則九：營造周邊環(huán)境蝎毡『窳空氣清新的自然環(huán)境，或者把室內布置得柔和舒緩沐兵。
原則十：找到自己的節(jié)奏别垮。大自然有自己的節(jié)奏和周期，我們的身體會對這些自然周期做出反應扎谎。我們不是無生命的機器碳想，但有些人經(jīng)常讓自己無休止的工作下去烧董。這些年，過勞死的事例比比皆是胧奔。給自己制定好計劃逊移，過有規(guī)律的生活，讓自己得到充分的休息和恢復龙填，是保證身體正常運轉的重要條件螟左。
這些原則是不是有些像道家的養(yǎng)生之道？瞧觅够，東西方在這一點上達成共識了胶背。其實，是我們現(xiàn)在的生活節(jié)奏太快喘先，垃圾食品太多钳吟，生活方式改變了，環(huán)境改變了窘拯，人體的平衡遭到了破壞红且，所以，我們要回到本源去尋找平衡之道涤姊。
人法地暇番，地法天，天法道思喊，道法自然壁酬。讓我們放松身心，回歸本源恨课，從一餐一飯開始舆乔，找回身體的平衡。
