? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文/陳鈺栩
記憶中舵抹，我的奶奶每逢過生日，經(jīng)常會(huì)做以下這三道菜：粉絲雞蛋湯劣砍、芹菜大蒜炒豆腐惧蛹、西紅柿炒雞蛋。這三道非常普通的家常菜，卻是奶奶獨(dú)一無二的招牌菜香嗓。奶奶做菜的手法也與眾不同迅腔，那種味道至今依然存在于我的味蕾，不曾消退靠娱。
01沧烈、
我一直沒有問過奶奶，為什么生日一定要做粉絲雞蛋湯饱岸，豆粉絲長(zhǎng)長(zhǎng)的掺出，我想大概是寓意高壽吧，這也許是普通農(nóng)村家庭過生日時(shí)的祈禱和祝福苫费。
粉絲雞蛋湯汤锨，這道菜的雞蛋并不是水煮后剝殼放入湯里，也不是把雞蛋打碎變成蛋花湯百框。要先把五花肉爆炒后燉一會(huì)闲礼，放入粉絲煮開后，把雞蛋打到鍋里铐维，不用攪拌柬泽，讓蛋白包裹著蛋黃一起煮，直到整個(gè)雞蛋煮熟為止嫁蛇，最后再撒上些蔥花芹菜锨并，這道湯就做好了。這種水煮雞蛋吃起來很香很入味睬棚，非常好吃第煮，我總是會(huì)一口氣吃掉兩個(gè)雞蛋。湯水清香抑党，粉絲帶著肉味包警，在那個(gè)物質(zhì)不豐富的年代，這無疑是美食了底靠。
第二道菜是：芹菜大蒜炒豆腐害晦。每逢奶奶的生日，還有我開學(xué)的第一天暑中，她都會(huì)炒這個(gè)菜壹瘟，主要食材是豆腐、芹菜鳄逾、大蒜俐筋。這也許是有一定寓意的，芹菜寓意勤奮严衬，大蒜代表著會(huì)算數(shù)、會(huì)學(xué)習(xí)笆呆。首先要把豆腐用油煎请琳，煎到外焦內(nèi)嫩粱挡。芹菜和大蒜切成小段，與煎好的豆腐一起爆炒俄精，然后放入紅糖和鹽询筏。我最喜歡吃奶奶做的這個(gè)菜，豆腐香甜的味道竖慧，讓唇齒留香嫌套。
還有一道菜是西紅柿炒雞蛋，雞蛋煎好備用圾旨；西紅柿用開水燙踱讨，剝皮，再切成小塊砍的；把五花肉榨油痹筛，直至肉變成焦黃，放入西紅柿和雞蛋廓鞠，炒一會(huì)帚稠，加一點(diǎn)點(diǎn)水，等水開了床佳，放幾勺白糖滋早，糖不能少，一定得甜砌们。一起煮到西紅柿熟了杆麸，再放點(diǎn)鹽，攪拌幾下裝盤怨绣。
在西紅柿炒雞蛋這道菜里加入白糖角溃，這是潮州人習(xí)慣的做法。吃起來酸甜可口極了篮撑，我每次都會(huì)把西紅柿湯直接倒在碗里拌飯减细，非常下飯。這個(gè)菜并不是生日時(shí)必須要做的赢笨，而是我奶奶特別喜歡吃的菜未蝌，這樣又酸又甜的感覺，也正是我的所愛茧妒。
02萧吠、
后來，我外出打工桐筏，卻一直懷念奶奶飯菜的味道纸型。記得有一次，我有事要回潮州，打電話跟奶奶講狰腌，她非常高興除破，馬上問我“你想吃什么菜，我和你三叔父打算中午炒面條吃呢琼腔！”我聽了大喜瑰枫，跟奶奶說炒面條就好。等我趕到家丹莲，已經(jīng)中午的一點(diǎn)多了光坝，炒好的面條已經(jīng)在鍋里等著我。那一刻甥材，心里感到好踏實(shí)和溫馨盯另。看著我吃得那么香擂达，奶奶笑逐顏開土铺，臉上的皺紋一直在蕩漾。
奶奶八十八歲的時(shí)候板鬓，我接她到汕頭住了一段時(shí)間悲敷，那時(shí)我還沒結(jié)婚，一個(gè)人租房子俭令。我去上班后德，奶奶就在家看電視，等我下班了才回來給她做飯抄腔。有一天瓢湃，奶奶居然對(duì)我說，要長(zhǎng)期住下來赫蛇，每天給我做飯吃绵患，這樣我就不會(huì)太累，下班回來饑饑腸轆轆的悟耘，才開始做飯落蝙，對(duì)胃也不好。此事我當(dāng)然不敢同意暂幼，我甚至不敢讓她去開煤氣爐筏勒。她已經(jīng)老了，耳朵和眼睛都不好使旺嬉。但我知道奶奶是真心疼我管行。
懷大女兒的時(shí)候，我?guī)缀跏浅圆幌嘛埖男跋保刻於枷駮炣嚨母杏X捐顷，任何飯菜全都沒有味道荡陷。那時(shí)我天真地想，讓三叔父和奶奶一起過來我這里住迅涮，我從小吃著他們做的菜長(zhǎng)大亲善，如果這會(huì)能吃上他們做的菜，我一定就會(huì)有胃口了逗柴。我想像著只要跟奶奶在一起，我懷孕的不適就會(huì)減輕顿肺。
奶奶那時(shí)已經(jīng)九十一歲了戏溺，還一路顛簸乘車來我這里，我現(xiàn)在想來自己是極其自私的屠尊。奶奶他們過來后旷祸，我雖然心情很好，但卻依然沒胃口讼昆，后來才明白這是正常的懷孕癥狀托享。
奶奶那次住了一段時(shí)間，就生病了浸赫，只能回去潮州家鄉(xiāng)靜養(yǎng)闰围，也導(dǎo)致她的身體狀況從此每況愈下，臥床兩年后既峡，便去世了羡榴。我深深地自責(zé)，懊悔不已运敢。姑媽總是安慰于我：奶奶是真的老了校仑，瓜熟蒂落，并不關(guān)我的事传惠∑可是，我仍然覺得奶奶會(huì)生病卦方，都是因?yàn)閬砩穷^陪我而導(dǎo)致的羊瘩，至今仍無法原諒自己。
03愿汰、
我現(xiàn)在偶爾也會(huì)學(xué)著奶奶做菜的方法困后，卻怎么也無法做出奶奶飯菜的味道。因?yàn)闆]有奶奶在的世間衬廷，菜再香摇予，也聞不到她的味道，尋不著她給我的愛吗跋。我只能在回憶里侧戴，在夢(mèng)里宁昭，回味著那縈繞心頭的菜香。
每天能吃上親人給你做的飯菜酗宋，無疑是很幸福的积仗。這種幸福感它不可能長(zhǎng)期存在，它是有一定期限的蜕猫，因?yàn)闆]有哪一位親人可以陪伴你一輩子寂曹。
所以，如果你現(xiàn)在正在享受著你的爺爺回右、奶奶隆圆，或者你的爸爸、媽媽炒的菜翔烁，那么請(qǐng)一定要珍惜這樣的幸福渺氧。不要留戀外面飯館的美食，親人的菜香才能溫暖你的記憶蹬屹。
每天下班一定要回家陪父母吃飯侣背，他們把對(duì)你的愛都揉進(jìn)了飯菜里，每一道菜都充滿了親情慨默，都是他們用心準(zhǔn)備的贩耐；每一道菜都是獨(dú)一無二，因?yàn)樗麄冎粫?huì)做給你吃业筏。
好好地享受父母做的飯菜吧憔杨，好好地孝順你的父母，在他們還陪伴著你的時(shí)候蒜胖，請(qǐng)用力地愛消别，用心地對(duì)待他們，以后你才不會(huì)有遺憾台谢。這樣的感覺寻狂，這樣的心情，有一天朋沮，你一定會(huì)懂的蛇券。子欲養(yǎng)，而親在樊拓，就是安好纠亚！
齊悅夢(mèng)想大型社群? 第7篇
無戒90天三期訓(xùn)練營(yíng)? 第7篇
