如果要問(wèn)這世界上到底有多少人喜歡榴蓮辽故,我回答不上來(lái)徒仓。如果要問(wèn)有多少人喜歡臭豆腐,答案會(huì)不會(huì)跟榴蓮一樣誊垢?
榴蓮這種氣味濃烈的熱帶水果掉弛,是能夠讓人對(duì)它愛(ài)憎分明的。愛(ài)它的人贊其香喂走,恨它的人怨其臭殃饿。面對(duì)肉色淡黃、黏性多汁的榴蓮肉缴啡,榴蓮迷是絕對(duì)不能放過(guò)的壁晒。對(duì)于不喜歡的嘛,聞到這氣味只想吐业栅,會(huì)拔腿就跑……
泰國(guó)有句俗語(yǔ):“榴蓮出秒咐,少籠脫”。意思是碰到成熟的榴蓮碘裕,姑娘們寧愿脫下裙子賣(mài)掉携取,也要飽嘗一頓美味榴蓮“锟祝可見(jiàn)榴蓮對(duì)人的誘惑是大大的雷滋。
蘋(píng)果征服世界用了2000多年時(shí)間不撑。獼猴桃變成世界性水果只用了100年。榴蓮成為世界知名水果僅用20年晤斩。
早在明代鄭和下西洋時(shí)焕檬,跟隨船隊(duì)一個(gè)叫馬歡的人就記錄過(guò)榴蓮:“有一種臭果,番名‘賭爾焉’澳泵,如中國(guó)水雞頭樣实愚,長(zhǎng)八九寸,皮生尖刺兔辅。熟則五六瓣裂開(kāi)腊敲,若臭牛肉之臭。內(nèi)有栗子大酥白肉十四五塊维苔,甚甜美好吃碰辅。中有子可炒吃,其味如栗介时∶槐觯”
當(dāng)中說(shuō)到的“賭爾焉”是當(dāng)?shù)厝藢?duì)榴蓮的稱(chēng)呼,馬來(lái)語(yǔ)的意思是“帶刺的果子”這正是榴蓮的外貌特征潮尝。
鄭和船隊(duì)30年的航行榕吼,連接了太平洋和印度洋上的許多重要港口、城鎮(zhèn)勉失。
令人百思不得其解的是羹蚣,鄭和船隊(duì)卻沒(méi)有帶回任何能影響、改變我們生活的水果乱凿。無(wú)論是印度的芒果顽素、馬來(lái)西亞的榴蓮、印尼的山竹……
鄭和船隊(duì)倒是帶回了些奇珍異寶徒蟆,像珍珠胁出、珊瑚、獅子段审、羚羊全蝶、還有長(zhǎng)頸鹿等。這些東西并沒(méi)有讓大明帝國(guó)得到什么實(shí)質(zhì)性的好處寺枉。
到是各種香料抑淫,像印度的胡椒、錫蘭的肉桂姥闪、印尼的丁香和肉豆蔻有些實(shí)用價(jià)值始苇。
張騫出使西域帶回西域的核桃、葡萄筐喳、石榴催式、蠶豆函喉、苜蓿等十幾種植物,大大改變了人們的生活狀態(tài)和文明發(fā)展荣月。
在鄭和下西洋60年后管呵,西方國(guó)家進(jìn)行的航海活動(dòng)卻完全改變了世界喉童。
中國(guó)傳統(tǒng)水果的味道以清淡和芳香為主撇寞,像桃、李堂氯、梅、杏牌废,都是淡淡的芬芳咽白。柑橘和香櫞算是氣味濃烈的了。
如果說(shuō)榴蓮?fù)耆恰爸乜谖丁钡臒釒衤疲吕渚Э颍贿m合中國(guó)栽植,那芒果和山竹則適宜在中國(guó)生長(zhǎng)懂从∈诙危可惜鄭和沒(méi)有把這些水果帶回來(lái)。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的番甩,一個(gè)榴蓮三只雞侵贵。經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣缘薛,補(bǔ)腎壯陽(yáng)窍育,暖和身體……
榴蓮性熱,可以活血散寒宴胧,緩解痛經(jīng)漱抓,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。榴蓮殼上的白肉可以做菜恕齐,用來(lái)燉雞煲湯都是很好的乞娄。
榴蓮可以改善腹部寒涼的癥狀,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品显歧。獨(dú)特的氣味仪或,豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,舒適的口感追迟,讓榴蓮被稱(chēng)為“水果之王”溶其。
榴蓮遺傳變異性大,劣等榴蓮可能會(huì)育出非常優(yōu)秀的品種敦间。同樣瓶逃,好的榴蓮也可能會(huì)育出劣質(zhì)品種束铭,有的實(shí)生榴蓮甚至終生不掛果。為了保持品種質(zhì)量厢绝,多采用嫁接繁殖來(lái)培育榴蓮契沫。
榴蓮的品種還是很多的。如果你喜歡不太濃烈的氣味昔汉,可以選擇金枕榴蓮懈万。它肉多且甜,果肉呈金黃色靶病。
青尼榴蓮個(gè)小肉多会通,口感香甜,價(jià)格比較便宜娄周。缺點(diǎn)是核比較大涕侈。
有一種價(jià)格較高的谷夜套榴蓮, 肉特別細(xì)膩煤辨,甜如蜜裳涛,核尖小,為食家所喜愛(ài)众辨。
坤寶榴蓮擁有非常漂亮的鮮橙色澤端三,香氣濃郁,曾獲“榴蓮之王”的美譽(yù)鹃彻。遺憾的是有些苦味郊闯。
我喜歡吃貓山王榴蓮,橙黃的色澤艷麗誘人浮声。肉厚核小入口即化虚婿,多食不膩。
如果你想吃榴蓮又懼怕它的氣味泳挥,可以選尖竹汶1號(hào)然痊。這品種已將榴蓮濃濃的氣味去除,使榴蓮聞起來(lái)如同香蕉屉符。這樣你即便討厭榴蓮的氣味剧浸,也還是可以品嘗它。
這是泰國(guó)培育的新品種矗钟,榴蓮能這么快讓世界所知曉唆香,跟它品種豐富是有直接關(guān)系的。
榴蓮雖然好吃吨艇,但一次不宜吃得過(guò)多躬它。最好一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。萬(wàn)一吃榴蓮上火东涡,可以吃幾個(gè)山竹來(lái)化解冯吓。山竹性涼惩嘉,是“水果王后”毫别∫郧澹“水果之王”受制于“水果王后”合情合理……