首先準(zhǔn)備材料决侈，一塊肉，一袋香菇
肉
香菇
然后把肉切成小塊兒狀
小肉塊兒
沿著香菇的根朴则，從下往上依次將香菇頭掰成小塊兒
塊兒狀香菇
再將香菇根尾部發(fā)黑的地方用刀去掉，把剩余的根從中間掰成兩半卫病，如果根太粗的話就掰成四半
香菇根
再將掰好的根和頭一起放入鍋里加水煮至冒泡
煮
放入少量油炒肉，加少許醬油典徘，再添一勺豆瓣醬蟀苛，炒至外焦里嫩后盛出來
炒肉
醬爆肉
把煮好的香菇撈出來，用手把吸入的水分?jǐn)D出來逮诲，最好擠兩遍帜平，然后直接放入剛才炒肉剩的油中爆炒，加適量醬肉梅鹦，鹽和豆瓣醬還有十三香裆甩。炒兩分鐘香菇后即可倒入炒好的肉，然后再炒兩分鐘
爆炒
當(dāng)當(dāng)當(dāng)齐唆！香噴噴的香菇炒肉出鍋啦嗤栓！
完成
