新疆大盤雞?
周末的晚上看完電影或者演出的當代青年肴裙，不知道該去哪兒扎個堆吃個夜宵聊聊天的時候跑筝，路邊閃著最亮眼招牌的一般都逃不過清真館子。除了燒烤之外推励，味小庫覺得鹤耍，大盤雞應該是全北京欽點次數(shù)最多的菜了。
盡管大家如此熱愛大盤雞验辞，大盤雞的館子也是遍地開花稿黄，可踩雷的次數(shù)也倒不少：雞肉不新鮮、味道不對勁跌造、分量太少……
如此這般杆怕，作為一個機智的中華小當家，是可忍孰不可忍壳贪？
- step 1 -
鍋中水燒沸陵珍，倒入200g寬帶面，煮熟后撈出備用撑碴。
- step 2 -
熱鍋冷油撑教，倒入400g三黃雞塊翻炒，炒至雞肉變色醉拓。
- step 3 -
加入少許香料伟姐、少許干辣椒，略加翻炒后加入3湯匙生抽亿卤、1湯匙番茄醬愤兵，翻炒均勻。
- step 4 -
加入300ml啤酒排吴，再倒入清水秆乳，沒過雞塊。倒入200g土豆塊钻哩，撒2茶匙食鹽屹堰，蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘街氢。
-step 5 -
放入2茶匙白糖扯键、少許紅尖椒和綠尖椒，翻炒均勻后珊肃，澆在寬帶面上荣刑，即可食用。
親愛的吃貨伦乔，如果還沒遇到你的菜厉亏，請在評論區(qū)留言！
