? ? ? ? 今天晚上我和媽媽一起制作琥珀核桃棠绘。
? ? ? 第一步裕坊，我們先把二十多個核桃先剝皮诬辈，剝好之后讥巡，把核桃仁放到一個盤子里对扶。
? ? ? 第二步置侍，把核桃仁放入鍋中翻炒木缝，然后放在一個盤子里涣旨，晾涼傍念。
? ? ? 第三步矫夷，是熬糖，在鍋底滴上幾滴玉米油憋槐，然后再放上半碗清水双藕，等水開后改成小火，再放上七八勺白糖秦陋，用木鏟不停的朝一個方向攪拌蔓彩，開始時鍋底的湯水呈白色，接著冒出了許多白色的氣泡驳概，這些氣泡像無數(shù)只小眼睛在盯著你赤嚼，慢慢的氣泡變小，呈黃白色的泡沫狀顺又，再慢慢的變成黃色最后變成焦黃色更卒，之后媽媽把炒好的核桃放入熬制好的糖中，這時候要迅速的攪拌稚照，否則就粘在一塊了蹂空，再繼續(xù)攪拌，使每一塊核桃都裹上糖果录，最后出鍋上枕，把核桃倒入盤子里，用筷子迅速的把每一塊核桃分離弱恒，不然就粘在一塊了辨萍，然后再撒上黑芝麻。好吃又漂亮的琥珀核桃就做成了返弹。
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? ? ? 為什么要叫它琥珀核桃呢锈玉？因?yàn)槊恳粔K核桃就像一塊塊晶瑩剔透的“琥珀”爪飘。我拿了一塊放到嘴里，外邊甜甜的拉背，里面酥酥的非常好吃师崎，吃著自己做的東西，心里美滋滋的椅棺。
