英倫生活11:茶壺春秋之不可以隨便的英國茶

? ?? 茶是英國傳統(tǒng)的大眾化飲料穷娱,平均每10人中有8人飲茶讯屈。每年全國消耗掉近20萬噸的茶葉蛋哭,占世界茶葉貿(mào)易總量的20%,為西方各國之冠涮母,堪稱“飲茶王國”谆趾。


英國下午茶(此圖片來自網(wǎng)絡(luò))

? ?? 要談飲茶品茶,那還得說茶之國叛本,這是我的看法沪蓬,也應(yīng)該是大多數(shù)國人的想法。單就那一個品字来候,三個小口才能慢慢品出茶滋味跷叉。茶的種類,沒有研究,只知綠茶紅茶烏龍茶等等云挟,茶葉家族里的龍井鐵觀音碧螺春梆砸,這就是中國的茶。品茶要的是入口微苦园欣,舌潤漸甜帖世,咽心微癢的感受。飲茶講究的是功夫沸枯,水分水溫水質(zhì)日矫,影響著飲用的口感。說起茶绑榴,茶的細(xì)微之處哪轿,這些大多數(shù)英國人并不懂。

? ?? 英國最開始的茶葉翔怎,來自于中國窃诉,大約在十六十七世紀(jì),茶葉貴如黃金姓惑,只有英國的皇室和貴族才可以飲用褐奴。后來按脚,他們在印度的山區(qū)發(fā)現(xiàn)的茶葉于毙,于是飲茶開始風(fēng)靡英倫。不過辅搬,茶到了英國也變了味道唯沮。目前,英國人飲用的英國茶是紅茶與牛奶的混合體堪遂,我們也叫做奶茶介蛉。當(dāng)然,按照你個人的喜好溶褪,在飲茶的時候币旧,你也可以選擇奶的分量的多少和是否要放糖,要放多少猿妈。于是吹菱,這就產(chǎn)生了英國的飲茶文化。很多的話題彭则,均由飲茶開始鳍刷。


?? 譬如,你到人家做客俯抖。主人就會問你输瓜,WOULD??YOU LIKE A?CUP OF TEA?(是否喜歡來杯茶?)。這時候你就要回答尤揣,Yes搔啊,Or No !需要還是不需要北戏。這個時候就不要裝做禮貌坯癣,先假客氣。假如說道:不不不最欠,別太客氣了示罗。人家可會當(dāng)真不會給你沏茶,你就是渴死人家也不會再讓你芝硬。國內(nèi)文化里的謙虛蚜点,在這里不太實(shí)用。當(dāng)然拌阴,假如你回答绍绘,隨意(anyway!)迟赃。那么問題就產(chǎn)生了陪拘,待客的主人會云里霧里,不知道應(yīng)該如何是好纤壁。如果回答左刽,YES!主人就會緊接著問你酌媒,“咖啡還是茶欠痴?” 注意,英國茶文化內(nèi)涵就在這里啦秒咨。人家問是否飲茶喇辽,這其中也包括咖啡以及一些其他飲料。如果你想喝咖啡雨席,這也在之前的那句問話當(dāng)中菩咨。要在咖啡或者茶飲品中選定其中一個。之后陡厘,幾乎所有的人都會再問你一 句抽米,HOW MANY SUGAR?(多少糖?) Do you like milk (加不加牛奶)? 按照自己的喜好就可以選擇雏亚,一份糖或者是兩份糖(一份相當(dāng)于一小勺)缨硝,也可以選擇不要糖。本人在飲茶的時候就不喜歡放糖罢低,還原茶的苦香味到查辩。這個時候胖笛,又是不可以隨便的時刻。隨便這句話會讓人家很尷尬宜岛,而又不知所措长踊。好些時候,一切的談話從飲茶開始萍倡!一句:I‘m sweet enough ! 會讓你快速融進(jìn)交流的快樂之中身弊。


??? 英國人將茶葉與牛奶調(diào)制成“英國茶”。喝茶的時候一定要吃點(diǎn)兒什么列敲,或者蛋糕阱佛,或者餅干,或者是一包薯片戴而。這就是英國茶嗎凑术?是的,它就是這樣所意。

??? 當(dāng)然淮逊,英國的飲茶不單單是在下午飲茶時間。英國式下午茶扶踊,只是有些名氣而已泄鹏。早上,午間秧耗,晚餐备籽,要飲茶任何時間都是可以的。沒有什么規(guī)定绣版。飲茶時間不限定胶台,具體的飲茶也不需要理由。不過杂抽,一天有兩個飲茶時間是必須,甚至是法律規(guī)定的飲茶時間韩脏,英國人的休息時間:TEABREAK(15-20分鐘)缩麸。


不知什么原因,英倫生活10被反復(fù)鎖定赡矢。希望這篇可以通過吧杭朱!

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