【21—047】破五的餃子

對于吃允蚣,自己其實并不講究,只是在這大過年的時候嚷兔,該有的儀式也是不會輕易省略的。

正月初五冒晰,每到這一天,大家都會在嘴里嚷嚷要“破五”的壶运。對于什么叫“破五”,為啥要“破五”浪秘,自己也不甚了了蒋情。

好在現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)方便,只要輕輕一點耸携,所有問題都會迎刃而解棵癣,哈哈:“破”是打破的意思,“五”是正月初五的意思夺衍,“破五”指的是在初五這一天可以打破初一以來的所有禁忌(不許搞衛(wèi)生狈谊、不能打碎東西等)。

正月初五這一天有很多傳統(tǒng)風俗習慣,比如迎財神河劝、吃餃子壁榕、放鞭炮、掃房子等等赎瞎。北方是講究要吃餃子的牌里,于是和面、調(diào)餡煎娇、搟皮一個流程下來二庵,一大隊薺菜肉餡餃子就整整齊齊拍好隊啦。

再炒一兩個菜缓呛,喝二兩酒,這幸福的生活真好杭隙。“餃子就酒,越喝越有痰憎。干杯票髓!”


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