魚肉富含蛋白質(zhì)挥转，而且不像一般的肉類那樣難咬海蔽，更加好入口，很多人都喜歡吃绑谣，一般在家做魚都是紅燒或者做魚湯党窜，今天就為大家?guī)硪粋€新的做法，不僅鮮嫩酸甜十分好吃借宵，而且還開胃下飯哦幌衣。
【番茄魚塊】
【原料】：巴沙魚柳4片、番茄4個壤玫、金針菇豁护、海鮮菇、綠豆芽欲间、食用油择镇、大蒜、姜粉括改、黑胡椒粉、鹽、香菜嘱能、橄欖油吝梅、番茄沙司；
【使用鍋具】：九陽輕奢派Hygge琺瑯鍋24CM
【制作過程】：
1惹骂、巴沙魚柳是冷凍的苏携，需要自然解凍，然后沖洗后用廚房紙吸去多余的水分对粪；
2右冻、把魚切成大一點的塊，放在一個容器里著拭，加上鹽纱扭、橄欖油、黑胡椒粉儡遮、姜粉一起拌均勻乳蛾，把魚先腌制30分鐘左右；
3鄙币、清洗其它的食材肃叶，番茄選熟透多汁的那種，海鮮菇和金針菇去根十嘿，洗凈因惭；
4、綠豆芽清洗干凈瀝水绩衷；這些食材都可以按自己的喜好來更換蹦魔；
5、先燒一鍋開水唇聘，番茄表面劃十字版姑，放在開水鍋里燙一下?lián)瞥鋈テぃ?/p>
6、去了皮的番茄切成小塊迟郎，放在大碗里備用剥险；
7、在鍋里放上少許食用油宪肖，把切碎的大蒜放進去翻炒出香味表制。
8、把切好的番茄塊放進鍋里控乾，一起翻炒出汁么介；
9、再把海鮮菇放進去一起翻炒蜕衡；
10壤短、翻炒的過程中番茄會出很多湯汁，漸漸融于湯中，海鮮菇會變軟一些久脯；
11纳胧、往鍋里加入足量的熱水；
12帘撰、大火燒開后跑慕，轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘左右，記得蓋上鍋蓋摧找；
13核行、湯煮的差不多了在，打開鍋蓋蹬耘，在鍋里放上一些番茄沙司和鹽調(diào)味芝雪，大火讓鍋里湯保持沸騰，放進洗干凈的金針菇婆赠；
14绵脯、再放進洗干凈的綠豆芽 ；
15休里、魚塊也腌制的差不多了蛆挫，趁著水滾的時候把腌制好的魚塊放進鍋里，繼續(xù)煮至魚肉熟透即可關(guān)火妙黍；
撒上綠色的香菜悴侵，直接端著鍋就可以上桌了，這樣一鍋番茄魚塊拭嫁，再配點米飯主食可免，就足夠一家吃的了。
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