排骨怎么燉才能軟嫩不塞牙迎瞧？這些小竅門值得收藏~
大家好，給大家分享一道：糖醋排骨的做法吴旋。 首先準(zhǔn)備排骨损肛。
把這個排骨剁成大小均勻的塊兒，清洗完涼水下入鍋中荣瑟，大火燒開煮出血沫治拿，煮好以后撈出。
用涼水沖洗干凈笆焰，再把鍋里重新加水劫谅，下入排骨、蔥姜嚷掠、1個八角捏检、再放一點鹽，開鍋后煮25分鐘就可以了不皆。煮熟后撈出控干水分贯城。
排骨放入盆中，加入淀粉翻動均勻霹娄，把排骨表面均勻的裹上一層淀粉能犯。
鍋里燒油，油溫?zé)亮蔁崛埽氯肱殴恰?/p>
大火炸2分鐘左右踩晶，把排骨炸到酥脆。
緊接著鍋里放一點底油枕磁，加一點番茄醬渡蜻，加半勺米醋，再放半勺白糖透典，把糖熬化晴楔。再加2勺熬排骨的湯顿苇。
最后下入排骨，我們用中火燒2-3分鐘税弃。把排骨燒到湯汁收干入味纪岁。
我們在上面撒上一層的香蔥末就制作完成了。
豬排骨含有大量磷酸鈣则果、骨膠原幔翰、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)西壮。這道排骨的口感吃起來酸甜可口遗增，簡單易學(xué)，大家可以在家做一做喲款青，口感吃起來很不錯做修，很適合大人和小孩的口感。
