文/菇?jīng)?/p>
同事向我遞了我一包東西吹菱，說(shuō)道：“嘗嘗吧巍虫！俺車間人帶的△⑺ⅲ”“啥占遥？”我好奇問(wèn)道∈涔希“炸的菜角”同事答瓦胎。
“哎呀，這可是好東西尤揣，好些年沒(méi)吃過(guò)這個(gè)了搔啊。”說(shuō)完我就伸手拿了一個(gè)北戏。
“對(duì)呀坯癣，有的人還可嫌棄呢？對(duì)于咱們河南人來(lái)說(shuō)最欠，確實(shí)是好東西示罗〕兔ǎ”
出外好幾年，很少吃到家鄉(xiāng)的特色美食蚜点≡浚看起來(lái)黃澄澄的，賣相是不錯(cuò)绍绘。輕輕咬上一口奶镶，韭菜雞蛋還有粉條，和小時(shí)候的味道一模一樣陪拘。
都說(shuō)任何事物都是有記憶的厂镇，菜角也不例外，與菜角同在的還有糖糕左刽，不過(guò)從小喜歡吃甜食的我捺信，那時(shí)候最喜歡吃的就是菜角。
記憶中的吆喝聲有很多欠痴，夏天騎車賣雪糕迄靠，冬天拉車賣糖葫蘆的，時(shí)常還有撥浪鼓的聲音喇辽，還有各種特色小吃大麻花的掌挚，少不了的還有吆喝誰(shuí)要糖糕菜角油條的聲音。
每到此時(shí)菩咨，我都會(huì)讓叫賣的停下來(lái)吠式，回家要個(gè)兩塊錢，買上兩個(gè)糖糕與菜角吃吃抽米。我每次都跟母親說(shuō)：“你也嘗嘗吧奇徒！這個(gè)好吃的狠∮酰”
可是母親每次都推給我：“你吃吧，媽知道罢低，你多吃點(diǎn)查辩。”
那個(gè)時(shí)候我不懂网持，現(xiàn)在才知道宜岛。那時(shí)家里窮，母親只是想省給我吃功舀，母愛(ài)是無(wú)處不在的萍倡。
后來(lái)，母親和父親去了鎮(zhèn)上開(kāi)了個(gè)小鋪?zhàn)颖偬冶愀棠桃黄鹕盍星谩Ｓ袝r(shí)候趁著休息阱佛，地里沒(méi)有農(nóng)活時(shí)，奶奶就會(huì)變著法的做點(diǎn)吃的給我們戴而。
我們吃炒得發(fā)黃的炒面凑术，吃烙得烙餅卷菜，吃帶有雞蛋的攤餅所意，吃炸的丸子與油泡淮逊，偶爾還吃過(guò)油時(shí)炸的糖糕與菜角。
看著奶奶一個(gè)人手忙腳亂扶踊，我們幾個(gè)也湊上去幫忙泄鹏。有人負(fù)責(zé)搟皮，有人負(fù)責(zé)燒火秧耗，有人負(fù)責(zé)包菜角备籽。大家各司其職，忙碌而開(kāi)心绣版，現(xiàn)在想想那時(shí)候的我們胶台，是真的好，無(wú)憂無(wú)慮杂抽。
第一次包菜角诈唬，擔(dān)心跟餃子一樣卷得餡子太多，會(huì)在鍋里爛掉缩麸。而奶奶卻道：“菜角铸磅，多包菜才好吃，包得鼓鼓的杭朱，到時(shí)候一咬一口餡子阅仔。”我乖乖聽(tīng)話照做弧械。
炸好的菜角八酒，果然一個(gè)個(gè)都圓鼓鼓的身子，薄薄的皮刃唐，一咬一口餡子羞迷，香而不膩。
到了包糖糕的時(shí)候画饥，我拼命往里面包糖衔瓮，而奶奶卻在這時(shí)，抓了一把面就放在了糖碗里抖甘，攪拌了一下热鞍。
“不能光放糖，一是會(huì)流，二是太甜薇宠，會(huì)很膩的偷办。”哦昼接，原來(lái)如此爽篷，包個(gè)糖糕還有這么多學(xué)問(wèn)與講究。
看著剛出鍋的糖糕一個(gè)個(gè)色澤金黃慢睡，圓鼓鼓的肚子泛著油香逐工。糖糕表面有著絲絲的薄皮裂紋，剛碰到就撲簌簌往下掉渣漂辐，看著很是誘人泪喊。
里面的砂糖經(jīng)過(guò)高溫油炸之后融化在餡料里，加上面粉的緣故不稠不稀剛剛好髓涯。一口下去袒啼，嘴巴里都是濃濃的香味，恰到好處的甜而不膩纬纪，很是好吃蚓再。
每次都集市上都有大大小小的攤子，燒餅包各，肉盒摘仅，糖糕與菜角，總之這些是永遠(yuǎn)都吃不膩的问畅。
后來(lái)娃属，條件漸漸好了起來(lái)。鎮(zhèn)上不時(shí)也會(huì)傳來(lái)開(kāi)著電車叫賣糖糕油條菜角的聲音护姆。母親都會(huì)買上一些矾端，當(dāng)做晚飯，打些稀湯卵皂，就著糖糕菜角秩铆。
在外地的幾年我時(shí)常也想買些糖糕菜角，但總是很少碰到灯变，偶爾有賣油條的殴玛，可是總是難得看到喜歡的糖糕。
