1,糯米適量洗凈浸泡一夜晨缴,撈出瀝干译秦,備用。
2,上好的五花肉適量剁成餡(超市買現(xiàn)成的也可)筑悴,放鹽们拙,五香粉,淀粉阁吝,面粉砚婆,雞精,蔥沫突勇,姜末装盯,生抽,料酒甲馋,葵花油埂奈,雞蛋(或鵪鶉蛋也可)各適量,沿著一個(gè)方向攪拌均勻定躏,肉餡攪拌直至有粘度(注意账磺,不放水)。
3痊远,肉餡搓成圓球后垮抗,再裹一層備好的糯米。
4碧聪,裹上糯米的肉球放入洗好的盤子上(肉球之間有點(diǎn)距離)冒版,放鍋里蒸,水開后繼續(xù)大火蒸20分鐘或25分鐘即可矾削。
5壤玫,xian鍋,盤中撒上蔥沫哼凯,再淋上芝麻油欲间。一盤香噴噴的糯米珍珠丸子做好啦。
糯米珍珠丸子———用“心”費(fèi)時(shí)做出來(lái)的美食断部。
fan是用“心”做出來(lái)的美食都不會(huì)太差猎贴。烹制美食、享受美食是一種生活態(tài)度蝴光,而不是為了取悅誰(shuí)她渴。
丸子,因?yàn)槭菆A形蔑祟,所以有團(tuán)圓美好的寓意趁耗。
祝愿天下的人們都平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓疆虚、和和美美苛败。