上篇文章《喝咖啡真的是為了裝逼嗎货抄?》我們說(shuō)到咖啡天生帶著裝逼光環(huán)述召。原因是咖啡有著非常獨(dú)特而誘人的香氣,并且還能使人產(chǎn)生興奮的感覺蟹地。這使得那些因?yàn)榭Х纫驅(qū)Υ竽X刺激而上癮的人积暖,喝著不得不接受的苦咖啡。讓旁觀者感到有“裝逼”的嫌疑怪与。
以上這部分人我稱為——A人群
還有一群人夺刑,天生的口味就比較特殊——喜歡苦的東西或者是酸的味道。她們喜歡喝咖啡也僅僅是由于其口味恰巧滿足她的味蕾而已分别。通常這些人都太在意別人的看法遍愿,只是默默的喝著一杯苦咖啡/酸咖啡。讓旁觀者感到有“裝逼”的嫌疑耘斩。
以上這部分人我稱為——B人群
這兩群人是讓旁觀者感到有裝逼嫌疑的核心人群沼填。
還有C人群:是因?yàn)閻酆忍鹂Х鹊娜巳骸?/p>
以及D人群:是喜歡咖啡店環(huán)境的人群。
就這ABCD人群括授,我來(lái)說(shuō)下如何能夠讓旁觀者感到不是在裝逼坞笙,而是有“逼格”。
Part One
首先荚虚,我們的場(chǎng)景設(shè)定是在——意式咖啡店薛夜,就是你能看到一個(gè)咖啡師站在一臺(tái)“長(zhǎng)方形的機(jī)器”前制作咖啡的店。絕大多數(shù)的情況是你點(diǎn)好咖啡后曲管,需要在吧臺(tái)等待的那種却邓。
Part Two
我們先從D群人開始,A群人的“頂級(jí)逼格”放最后院水。如果你是這個(gè)群體腊徙,去咖啡店的目的很明確简十,就是為了環(huán)境,比如:
需要等個(gè)人/悠閑一下午/客戶間會(huì)面
假設(shè)撬腾,你由于“身體的原因”不能喝咖啡(咖啡因過(guò)敏螟蝙、怕睡不著等),除了能點(diǎn)那些從字面上就能知道不是咖啡的產(chǎn)品以外民傻,如:茶胰默、熱巧克力、牛奶漓踢、冰沙等牵署,還有一款飲品是凸顯逼格的:
她的名字是——拿鐵
當(dāng)然你不能直接說(shuō)你要拿鐵,因?yàn)樗腥它c(diǎn)拿鐵的時(shí)候都認(rèn)為這個(gè)是咖啡喧半,以至于咖啡店的收銀員會(huì)認(rèn)為你想要的就是——咖啡拿鐵奴迅。
然而我想說(shuō)的此拿鐵非彼拿鐵,接著往下看挺据,有逼格的話術(shù)是:
您好取具,我不能喝咖啡,我想點(diǎn)杯不含咖啡的拿鐵扁耐,您能否給我推薦一下暇检?
如此時(shí)后面有人正好在你后面排隊(duì),恰巧這個(gè)人是不懂咖啡的婉称,心里一定是這樣想的:“拿鐵不就是咖啡嘛块仆,這都不知道,裝什么X酿矢≌ズ酰”
此時(shí),略有知識(shí)的收銀員會(huì)在內(nèi)心會(huì)給你點(diǎn)個(gè)贊犀忱。因?yàn)橐宦犇氵@樣說(shuō)就知道你是“懂精”(上海話)的荡含。她會(huì)給你一些推薦,比如:抹茶拿鐵、紅茶拿鐵喷市,或者新品“某某拿鐵”等,當(dāng)然一定是不含咖啡因的愧怜。
此時(shí)后面的那個(gè)人瞬間從“黑”轉(zhuǎn)“粉”:“喔唷盲链,原來(lái)拿鐵真的是有不含咖啡的……”
咖啡知識(shí):我之前說(shuō)過(guò)拿鐵在意大利文中只是牛奶的意思。
Part Three
接著是C人群棺禾,也就是能夠喝咖啡的,只是對(duì)苦味特別敏感的峭跳。去咖啡店是為了滿足甜食對(duì)味蕾的刺激膘婶,順便選個(gè)更好的環(huán)境罷了缺前。
在你沒(méi)看到這篇文章前,最簡(jiǎn)單的方法可能就是點(diǎn)一款最為大眾熟知的“焦糖瑪奇朵”就完事了悬襟,因?yàn)檫@個(gè)“最安全”衅码。或者也有可能是聽收銀員的推薦,只是需要確認(rèn)下“苦不苦”脊岳,不苦的話立即就點(diǎn)了逝段。
如果只是這樣,逼格還未全部展現(xiàn)割捅。其實(shí)在意式咖啡店里甜的咖啡有很多奶躯,除了焦糖瑪奇朵以外,還有榛果卡布奇諾亿驾、咖啡摩卡巫糙、香草拿鐵全都是甜的。
如果你擔(dān)心苦味而喝不下颊乘,你可以這樣點(diǎn):
有逼格的話術(shù)是:
我需要一杯榛果卡布奇諾/摩卡/香草拿鐵参淹,咖啡減一個(gè)濃度。
對(duì)收銀員來(lái)說(shuō)乏悄,咖啡減一個(gè)濃度就意味著咖啡可以少用浙值,自然會(huì)很樂(lè)意。而對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)檩小,可能都不知道“濃度”是什么开呐?
咖啡知識(shí):咖啡店所有的意式咖啡,都是通過(guò)濃縮咖啡來(lái)做的规求,1個(gè)濃度則代表30ml的濃縮咖啡筐付。
咖啡減一個(gè)濃度意味著咖啡味下降,自然奶味和甜味會(huì)上升阻肿。我相信你一定知道瓦戚,菜如果燒的有點(diǎn)咸怎么辦?鹽少放點(diǎn)丛塌。
咖啡知識(shí):經(jīng)典的咖啡實(shí)際上只有四款——咖啡拿鐵较解、卡布奇諾、摩卡赴邻、美式印衔,你看到的前綴“香草”或者“榛子”只是在告訴你,這款咖啡用的糖漿是什么姥敛。
需要注意的是奸焙,“咖啡少一點(diǎn)”和“不要咖啡”是完全兩個(gè)級(jí)別。減半是說(shuō)明你需要咖啡的香氣,只是希望它不那么苦而已与帆。而完全沒(méi)有了赌,就完全不是咖啡味了。
Part Four
B人群揍拆,是的,連人群都是帶“B”字的茶凳,自帶“裝逼光環(huán)”的人嫂拴,也就是口味很Cool的那群人,只愛喝苦咖啡/酸咖啡贮喧。
她們的口頭禪就是:不要糖筒狠,不要奶。
是的箱沦,逼格已經(jīng)到頭了辩恼,貌似沒(méi)有空間了。
如果你是這群人谓形,除了美式咖啡能達(dá)到你的要求灶伊,難道沒(méi)有別的了嗎?當(dāng)然不會(huì)寒跳,還是有逼格點(diǎn)的聘萨。實(shí)際上,咖啡店還有一個(gè)板塊的菜單童太,通常都是做的很小米辐,不主打,雖然不一定點(diǎn)的到书释,但你還是可以問(wèn)一句:
喜歡苦的可以問(wèn):你們有深烘焙的曼特寧嗎翘贮?
喜歡酸的可以問(wèn):你有有非洲產(chǎn)區(qū)的咖啡嗎?
咖啡知識(shí):咖啡中苦味的極致爆惧,就是深烘焙的曼特寧狸页,愛苦味的人一點(diǎn)都沒(méi)有拒絕的可能。非洲咖啡豆以明亮的酸質(zhì)出名检激,能不能喝到更多風(fēng)味不能說(shuō)肴捉,但是酸味一定能夠刺激到你的味蕾。
實(shí)際上叔收,有時(shí)收銀員也會(huì)“懵逼”,因?yàn)檫@個(gè)已經(jīng)不是剛?cè)胄械目Х葞熌軌蛄⒓椿卮鸬膯?wèn)題傲隶。
如果沒(méi)有懵逼饺律,那可能會(huì)給你很多推薦。
此時(shí)你只需要告訴她:
如果有推薦:“我只喜歡苦的” or “我只喜歡酸的”跺株。
如果沒(méi)有推薦:“還是美式吧复濒,不要奶脖卖,不要糖,謝謝巧颈∑枘荆”
Part Five
最后是A人群,也是那群為了咖啡因愿意接受苦咖啡的這群人砸泛。如果你是這群人十籍,實(shí)際上哪款咖啡你都能喝,而且可以隨著心情的變化來(lái)選擇唇礁。
這是常見的說(shuō)法:
早餐的完美配合:卡布奇諾
午飯后的精神來(lái)源:美式咖啡
一天的陪伴:咖啡拿鐵
下午茶的替代品:摩卡咖啡
誒呀勾栗,我想說(shuō),這都太普遍了盏筐!
對(duì)于這群人围俘,我必須要推薦你們喝“濃縮咖啡”,而且是像身處在意大利羅馬城中的咖啡館那樣喝一杯濃縮咖啡琢融。
怎么喝界牡?跟上節(jié)奏:
首先,點(diǎn)一杯濃縮是必須的漾抬,記得是單份的濃縮(30ml)宿亡,不要雙份濃縮(60ml)。
讀音是——Solo Espresso奋蔚,單份的意思她混。就是在音樂(lè)中,使用樂(lè)器獨(dú)奏的那個(gè)Solo一樣的發(fā)音泊碑。
Tips:Sigle是美式英語(yǔ)坤按,逼格不夠,一定要說(shuō)Solo馒过,意大利文最有逼格臭脓,別問(wèn)我為什么。
節(jié)奏加快——以下的行為腹忽,在意大利吧臺(tái)前的發(fā)生概率至少在50%:
第一来累,
準(zhǔn)備好一包黃糖,看著咖啡師做完窘奏,通常在這個(gè)環(huán)節(jié)咖啡師都會(huì)“顯得特別認(rèn)真”嘹锁,因?yàn)樗肋@個(gè)濃縮咖啡做完是要直接喝的,不是用來(lái)混合牛奶的着裹。
咖啡知識(shí):濃縮咖啡加入牛奶后领猾,濃縮咖啡中細(xì)微的口味差異普通消費(fèi)者“并不會(huì)感受到”,所以咖啡師可以很隨意的做。但是摔竿,你點(diǎn)的是濃縮咖啡面粮,就必須認(rèn)真對(duì)待!
第二继低,
緩慢的讓油脂“流入”你的口腔熬苍,不要立即咽下去,先“咬一咬”袁翁。僅需兩口柴底,就能把油脂喝完。
咖啡知識(shí):濃縮咖啡的所有風(fēng)味都包含在油脂中梦裂,濃縮咖啡“好不好喝”就看這兩口似枕。
第三年柠,
你準(zhǔn)備的黃糖有用了凿歼,加入已經(jīng)沒(méi)有油脂的濃縮咖啡,拿起配給你的“迷你勺”冗恨,充分?jǐn)嚢琛?/p>
咖啡知識(shí):此時(shí)的濃縮咖啡已經(jīng)不好喝答憔,可以說(shuō)像醬油一樣。
第四掀抹,
重要的環(huán)節(jié)來(lái)了虐拓,一口悶掉,你絕對(duì)會(huì)感到“Super愉悅”傲武。最后蓉驹,喝一口咖啡師配給你的水,感受回甘揪利,完美态兴!
如果,你點(diǎn)的那杯濃縮咖啡沒(méi)有油脂疟位,我想說(shuō)瞻润,直接到第三步就行了。這是對(duì)咖啡師最大的Dis甜刻,就該這樣绍撞!
是的,我好像已經(jīng)全部忘記了去記錄收銀員得院、咖啡師傻铣、周圍人的感受了。
嗯……這就是裝逼的最高境界——享受祥绞!Enjoy Your Coffee At All……
Part Six
總結(jié):
1矾柜、僅僅是享受環(huán)境才到咖啡店的D群人阱驾,可以選擇不含咖啡的拿鐵就谜,你只要知道拿鐵在意大利文中就是牛奶的意思怪蔑,你在D群人中就已經(jīng)是少數(shù)人了。
2丧荐、愛甜食的C群人缆瓣,可以通過(guò)減少咖啡濃度來(lái)提升飲品的甜度,卻又不失咖啡香氣虹统。
3弓坞、“B群”人中的苦味專享,可以直接選擇咖啡豆中的苦味極致“曼特寧咖啡”车荔《啥常“B群”人中的酸味專享,可以詢問(wèn)非洲產(chǎn)地的咖啡豆忧便,來(lái)感受“酸“的另一個(gè)具有風(fēng)味的世界族吻。
4、A群人珠增,沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)濃縮咖啡超歌,就等于沒(méi)有真正體會(huì)過(guò)真正的意式咖啡,也就不能理解為什么意大利人會(huì)如此的熱愛“濃縮咖啡”……
部分引用來(lái)源: