清涼一夏——七月廚友會(huì)活動(dòng)整理

炎炎夏日,氣溫居高不下税手,江浙滬地區(qū)期盼已久的集中供暖終于在今夏實(shí)現(xiàn)了……

長(zhǎng)日慢慢蜂筹,無(wú)心吃飯,下廚房難芦倒,酷暑下廚房......更難艺挪!好在我們寧波廚友社的大廚們紛紛獻(xiàn)計(jì),匯成了本期廚友社的冷餐活動(dòng)兵扬,大廚們的菜品本著家常麻裳,簡(jiǎn)約,美味的原則周霉,為夏日的廚房減去一份繁瑣掂器,為夏日的餐桌增添一份清爽亚皂。

本次活動(dòng)共計(jì)大廚5位俱箱,分享菜品9道。學(xué)徒5位灭必,整理菜譜5份狞谱∧四。活動(dòng)由佰隆廚房提供場(chǎng)地及廚具。

活動(dòng)中大廚的大廚和學(xué)徒們都認(rèn)真操練跟衅,舉手投足都傳達(dá)出“做飯孵睬,我們是認(rèn)真的”


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大廚Camill帶領(lǐng)學(xué)徒制作豌豆黃、老醋花生伶跷、蒜泥白肉掰读、小餛飩。


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全能小王子叭莫,能切能煮蹈集。



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酸爽的陳醋花生,微辣口感挑逗著我們的味蕾雇初,能開胃能下酒的一道小菜拢肆。

菜譜見(jiàn)文末


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豌豆黃,淡淡的清甜靖诗,細(xì)膩的口感郭怪,佐餐配茶都是佳選。


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天氣再熱也是無(wú)肉不歡刊橘,蒜泥白肉鄙才,看似白玉,肥而不膩伤为。

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