“借問酒家何處有抽活,牧童遙指杏花村眷柔》裳拢”清香馝馞、芬芳四溢妄荔、馨香撲鼻,清香白酒的文化與特點(diǎn)在這幾個(gè)簡(jiǎn)單的詞的描述下,一下子變得活起來了迁杨。 ?
作為中國(guó)三大香型名酒之一的清香型白酒,承載著厚重的文化和歷史的底蘊(yùn)凄硼。說到清香型白酒铅协,首先想到的就是杏花村,早在盛唐時(shí)期摊沉,杏花村杏花酒就已聞名狐史,到如今,杏花村已經(jīng)成為了清香型白酒的典范说墨。
清香型白酒,清香醇正骏全、醇甜柔和、自然諧味尼斧,余味爽凈姜贡。其特點(diǎn)五個(gè)字就可以闡述:清、正突颊、甜鲁豪、長(zhǎng)、凈律秃,清字當(dāng)頭爬橡、凈字到底。清香白酒不同于醬香與濃香棒动,其酒更加突出爽凈的感覺糙申,似乎是在追求一種簡(jiǎn)! ? 較濃香而言船惨,清香發(fā)酵周期短柜裸,貯酒時(shí)間短缕陕,生產(chǎn)成本低,原料的出酒率高疙挺,整個(gè)成分簡(jiǎn)單扛邑,淡雅清香。這樣的酒在追求一種簡(jiǎn)铐然,它大多作為生產(chǎn)藥酒和功能性酒的基酒蔬崩。清香的文化,和日本清酒極度相似搀暑,都清新靜雅沥阳,適合修身養(yǎng)性。 ? 汾酒是杏花村汾酒集團(tuán)生產(chǎn)自点。自南北朝時(shí)期開始釀造桐罕,距今已有1500多年的歷史,素以色桂敛、香功炮、味三絕著稱。其色晶瑩透明术唬,有如水晶美玉死宣,反復(fù)顛倒,絕無懸浮沉淀碴开;其味清香純正,悠久修長(zhǎng)博秫;入口回味生津潦牛,余味無窮,是清香型白酒中的典范產(chǎn)品挡育。 ?
三大典型白酒各自引領(lǐng)者行業(yè)的風(fēng)騷巴碗,各有風(fēng)趣和文化歷史。醬香味美回味無窮即寒,濃香香艷綿柔橡淆,清香爽凈淡雅,我不可以去說誰的好壞母赵。每一種文化都有它的獨(dú)特之處逸爵。 ? 不過我還是只喝醬香,不上頭凹嘲。
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