01 咸茶苛预，是一份創(chuàng)意
千秋大業(yè)一壺茶句狼。歷史的片段中，總能閃現(xiàn)這樣的場景：文人雅士热某，才華滿腹腻菇，三五成群，飲茶敘舊昔馋。茶水穿腸而過芜繁，流到心尖時(shí)，甚至大氣而歌：豪腸最嗜杯中物绒极，淡胃唯饞壺底香。不愛美人傾國色蔬捷，平生只做沏茶郎垄提。茶是男人的心頭之好榔袋，那它對(duì)于女人又是什么呢？
巾幗不讓須眉般的女子畢竟少數(shù)铡俐。更多的女子凰兑，沾染著生活的煙火，她們?cè)诩覄?wù)雜務(wù)里手忙腳亂审丘。如果最最平凡的家庭女子吏够，她們也愛上飲茶，或許會(huì)是這樣一番景象：
清晨早起滩报，忙完早飯锅知，左收拾，右打掃脓钾，漸漸理好家務(wù)售睹。這時(shí)離午飯還有一段空閑，閑時(shí)可训，約兩三好友昌妹，鄰里姐妹作伴，聊聊家長里短......
等等握截！似乎少了什么飞崖。聊來聊去，口渴難耐谨胞；聊來聊去固歪，習(xí)慣了忙碌的雙手，突然閑置畜眨，竟不知怎么擺放才不別扭昼牛。這可是大事！
突然康聂，一個(gè)精靈古怪的女子贰健，想起家中爺們喝的茶葉，還有些屑末恬汁，不如拿來泡水喝伶椿。
又突然，另一個(gè)精明能干的女子氓侧，想起家里還有芝麻脊另，花生，還有炒米约巷，這些都是好東西偎痛，不如放進(jìn)去，慰勞自己独郎。于是踩麦，姐妹們忙活起來枚赡，于是第一碗與眾不同的女人茶就這樣端出來了。你聞一下谓谦，我嘗一口贫橙，感覺缺點(diǎn)什么。
再突然反粥，一個(gè)精妙絕倫的女子卢肃，興奮地使勁拍大腿，不如加點(diǎn)鹽才顿？姐妹們連忙點(diǎn)頭莫湘，這真是一碗色香味俱全的茶飲：既有茶葉的芬香、薄荷的甘醇娜膘，又有炒米的薄脆逊脯、花生的酥厚、芝麻的濃香竣贪。越說越覺得這次的聚會(huì)不得了军洼，憑著女子天生的直覺，她們敏感的預(yù)料這是一種將要源遠(yuǎn)流長的發(fā)明演怎，這是可以雅俗共賞的茶飲匕争。創(chuàng)造歷史的自信襲面而來。
仿佛心有靈犀爷耀，這一陣自信也飄到房內(nèi)的相公鼻尖甘桑，他的心一顫。細(xì)聽這一群女子嘰嘰喳喳歹叮，忍不住跑出來瞧瞧究竟跑杭。不瞧還好，一瞧咆耿，忍不住噼里啪啦一頓不屑和鄙夷德谅。你們竟把：半壁山房待明月，一盞清茗酬知音的淡雅萨螺，變成胡攪蠻纏窄做，五花八門，真是胡鬧慰技。
女子自然不甘示弱：男女本來不同椭盏，我們能把你們的不食人間煙火，轉(zhuǎn)變成四處彌漫的生活氣息吻商，自是有趣掏颊。于是，咸茶就這樣艾帐，一傳二乌叶，二傳四改化，四面八方傳，傳遍海陸豐的各個(gè)角落枉昏。自此，喝咸茶的習(xí)慣蔚然成風(fēng)揍鸟。隨著時(shí)間的推移兄裂，海陸豐咸茶的制作方法固定下來——擂咸茶，其工具阳藻，一是茶槌晰奖，二是牙缽。茶槌選用質(zhì)堅(jiān)的如拔仔樹枝等做成腥泥；牙缽是內(nèi)澀（起條狀）外滑的闊咀陶器匾南。擂茶時(shí)，把茶葉（實(shí)在沒時(shí)間時(shí)蛔外，可選用茶葉末蛆楞。）——放進(jìn)牙缽，稱為稍潤濕之后夹厌，便用茶槌把它擂成漿狀豹爹，再加少許食鹽，沖入開水即成矛纹，十分簡單臂聋。
十里同風(fēng)，百里同俗或南。咸茶文化孩等，就這樣風(fēng)風(fēng)火火地傳遍這片民風(fēng)淳樸，鄉(xiāng)俗濃厚的地方采够。男人們也開始讓步肄方，慢慢接受，漸漸贊許吁恍。難怪陳守繼先生不無贊美地說：“能夠在海陸豐福佬地區(qū)長時(shí)期流行扒秸，發(fā)展成一種有特色的文化，婦女功不可沒冀瓦“榘拢”所以人們還唱民謠：“海豐婦女興咸茶，牙缽擂起鬧喳喳翼闽，敬老愛幼在此睇拾徙，不在炒米減與加”。
02 咸茶感局， 咸的是生活
女子雙腳卡住牙缽尼啡，雙手緊握茶槌熟練地劃圈暂衡，茶葉和豎條來回切磋，最后葉和脈都成粉成渣崖瞭。然后狂巢，添些芝麻，加些薄荷香葉书聚，再添些零零散散的鹽粒唧领。來回研磨，最后再也分不清誰是誰雌续，仿佛本就天生一體斩个。倒一壺剛燒好的開水，這群瑣碎驯杜，隨著熱氣騰騰的水來回起舞受啥。它們分開，變淡鸽心，味道卻毫不吝嗇地發(fā)散開來滚局，酥香奪人的芝麻，淡香裊裊的茶葉再悼，清爽宜人的薄荷核畴，以及滋味厚重的鹽粒，交融冲九，融成濃濃的好客熱情谤草，情意日日漸增，增加的是鄰里和睦莺奸，姐妹作陪的歡樂丑孩。
鹽，花生灭贷，炒米温学，都是生活的必需品。柴米油鹽醬醋茶甚疟，這一碗咸茶仗岖，就占了三樣。咸茶已經(jīng)成為這群女子每天少不了的東西览妖。就這樣轧拄，一群閑時(shí)的女子，手里端著咸茶讽膏，時(shí)而淺喝一口檩电，時(shí)而添些芝麻花生，一起嬉笑閑聊。
喝咸茶的人兒俐末，想必是閑暇的料按，歲月靜好，無事打擾卓箫。這樣载矿，才能坐下來品嘗這份生活的味道。如果烹卒，最近家生變故恢准，怕是沒有搗鼓咸茶的閑情，也沒有久久安坐的閑心甫题。
女人們閑坐著，哪怕偶爾的抱怨生活的無理取鬧涂召，也是一半戲言一半扭捏坠非。
也許，聊一下夫妻的爭執(zhí)果正，妯娌的爭吵炎码，婆媳的不和。傷心時(shí)秋泳，大家出出主意潦闲。
如果是細(xì)數(shù)著生活的樂趣，更是其樂滔滔迫皱。想必歉闰，生活中的趣事，越說越多卓起，所以滔滔不絕和敬。
也許聊到昨天的菜，味道如何戏阅。也許昼弟，聊到兒子的學(xué)習(xí)狀況，也許奕筐，說起女兒的貼心可人舱痘。
女人之間，少許的攀比离赫，必然存在芭逝。
一個(gè)女子剛說丈夫給我買了一串手鏈，另一個(gè)女子笆怠，也會(huì)不小心說漏老公給她新添的項(xiàng)鏈吧铝耻。
我想，她們偶爾談?wù)勊x書籍，也是可能的瓢捉。讀過一些詩書的女子频丘，也不一定都是不食人間煙火的高冷，她們也愿意有幾個(gè)聊得來又讀些書的朋友互相取暖泡态，互探討書中人物的性格搂漠，評(píng)價(jià)他們的衣著，妝容某弦。
開心時(shí)桐汤，大家揚(yáng)眉而樂。
咸茶就這樣靶壮，沒年沒月地聽著這些周而復(fù)始地家常家短怔毛，漸漸感染了生活的味道。這味道滲進(jìn)在每一粒芝麻心里腾降，每一片茶葉葉碎拣度，每一滴水中央，再也分不開螃壤。
這種生活的味道大抵都是咸的抗果，正如這白花白花的鹽粒。因?yàn)檫@群女子的生活既不是風(fēng)輕云淡的詩意奸晴，也不是苦大仇深的困境冤馏，而是真實(shí)生動(dòng)的咸味。
03咸茶寄啼，皆是女子的聰慧
于生活逮光，她們氣定神閑，智慧相處墩划。
流傳下來的這種風(fēng)俗睦霎，真是一份造化的眷顧。眷顧著忙前忙后走诞，少有自我的家庭主婦副女。雅俗共賞的咸茶，真是海豐女人們撐起的一片天地蚣旱。在這片天地下碑幅，她們自娛自樂，在生活的喜怒哀樂中打開一個(gè)出口塞绿，有理有據(jù)地寵愛自己沟涨。自己開心了，家里就打理得井井有條异吻。
于良人裹赴，她們溫柔如斯喜庞，賢惠相待。
咸茶也是茶棋返。大丈夫們酷愛飲茶延都，女人們低眉順目，撿來家里的茶葉末睛竣，也興趣盎然晰房，有模有樣地喝起來。這份夫唱婦隨的順從射沟，溫柔過幾多大丈夫的氣概殊者，留足過幾多男人們的面子。
聰明如她們验夯，賢惠如她們......
咸茶猖吴，皆是女子的聰惠。
