《紅樓夢》中倒彰，妙玉取舊年雪烹茶招待黛玉寶釵审洞，是視二人為己人，故以風雅款待待讳。
悅研記·茶意生活
落雪時候芒澜，素舊白屋中，架起爐火创淡，在寒天里痴晦，將一壺冬雪慢慢煮沸，撚一撮舊茶琳彩，靜靜等待香滿一室誊酌，靜靜聽窗外雪滿人世。取雪烹茶露乏，是茶味碧浊，亦是雪味。
俗語有“小雪封地瘟仿，大雪封河箱锐；小雪醃菜，大雪醃肉”劳较。大雪較之小雪時節(jié)驹止，氣溫下降更甚，天寒地凍观蜗，自然萬物變得冷寂臊恋，最適宜醃肉墓捻。
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大雪時寒捞镰，多地有喝熱粥的習俗。騰騰升起的熱氣，是冬日最溫暖的人間煙火氣岸售。
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冬天是一定要有雪才有味道的，而冬雪落下的時候厂画，溫酒肥牛凸丸，三兩老友，亦是快哉袱院。北方可以食牛羊肉進補屎慢，南方則可食雞鴨魚肉溫補御寒。
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大雪時候忽洛，冬日氣候十分干燥腻惠，宜食溫潤之食，宜多吃水果欲虚。
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