引導(dǎo)語：你會做菜嗎拯腮？ 現(xiàn)在不管是男的女的都要好好的學(xué)學(xué)做菜窖式，一個會做菜的一定是個很會生活的人！大多人覺得做菜是件很麻煩的事动壤，步驟多花費(fèi)的時間也多萝喘。別怕沒時間做美味的菜下面是一些30分鐘就能做出來的菜哦~可樂雞翅 一、可樂雞翅 材料: 原料：雞翅 配料：可樂琼懊、料酒阁簸、生抽、蔥哼丈、姜 準(zhǔn)備：將雞翅洗凈启妹，兩面都用刀劃開兩道，以便更加的入味 做法: 1.將雞翅跟冷水一起下鍋 2.大火煮開后再續(xù)煮2-3分鐘關(guān)火削祈，倒掉帶著油翅溺、血沫的水，然后用溫水洗干凈雞翅待用　　3. 將焯過水的雞翅重新放入洗干凈的鍋中　　4. 倒入整瓶的可樂髓抑，以沒過雞翅為準(zhǔn)　　5. 加入蔥咙崎、姜、料酒吨拍、生抽褪猛，加蓋大火煮開后，中火續(xù)煮　　6. 煮至湯汁收濃羹饰、粘稠即可魚香豆腐 二伊滋、魚香豆腐 材料: 北豆腐一塊碳却，雞蛋一個。 輔材：1.青蔥一棵笑旺。2.蔥花昼浦，姜末若干。3.郫縣豆瓣醬四分之一袋筒主。4.食用油25ml关噪。5.糖2大勺，醋和料酒各5ml乌妙，魚露使兔，醬油各3ml。6.冷水30ml藤韵。7.水淀粉10ml虐沥。 做法:　　1、豆腐切片泽艘，雞蛋打散成蛋液欲险。青蔥切成小蔥花。 2悉盆、平底鍋倒油盯荤，油熱后轉(zhuǎn)小火，把豆腐在蛋液中蘸勻焕盟，放入平底鍋里煎至金黃色秋秤。　　3脚翘、把所有的豆腐都煎好灼卢，放盤里晾著備用±磁　　4鞋真、做汁：熱鍋倒油，油6成熱的時候下蔥花姜末沃于，爆香涩咖，然后放郫縣豆瓣醬一起炒，多炒幾下繁莹，然后放冷水檩互、醋、糖咨演、魚露闸昨、醬油，用中火煮湯汁至起大泡，放入水淀粉饵较，大火把汁熬稠拍嵌，關(guān)火⊙撸　　5横辆、把湯汁均勻的澆在煎好的豆腐上，撒上青蔥即可打洼。剁椒雞蛋 三龄糊、剁椒雞蛋 主料：自制剁椒3大匙逆粹，雞蛋2個募疮。 做法: 1.雞蛋放碗中，打散僻弹。 2.鍋中油熱阿浓，將雞蛋倒入其中，待邊緣凝結(jié)蹋绽，用筷子將蛋花攪散芭毙。 3.雞蛋完全凝結(jié)后，將剁椒倒入鍋中翻炒1分鐘左右卸耘。即可退敦。栗子雞 四、栗子雞 材料:雞腿蚣抗，板栗（去皮）侈百，蔥，姜翰铡，八角钝域，香葉，鹽锭魔，料酒例证，胡椒粉，醬油迷捧，蠔油织咧，味精，白糖 做法:　　1.雞腿洗凈切塊漠秋；板栗洗干凈笙蒙；蔥切段；姜切片膛堤∈秩ぃ　　2.蔥姜炒出香味，下入八角、香葉绿渣、雞塊朝群，炒至斷生，加板栗中符、料酒姜胖、鹽、醬油淀散、白糖右莱、蠔油、胡椒粉档插、高湯　　3.小火燒15分鐘慢蜓，加味精調(diào)好口味。蔥香酥魚 五郭膛、蔥香酥魚 主料：鯽魚500克　　調(diào)料：泡椒100克晨抡，香油25克，冰糖25克则剃，大蔥400克耘柱，江米酒50克，黃酒50克棍现，醬油50克调煎，味精1克，姜10克己肮，植物油50克　　做法:　　1.先將鯽魚去鱗士袄、鰓、內(nèi)臟朴肺，洗滌干凈窖剑，晾干水分，再撒上少量黃酒戈稿、精鹽西土、蔥，備用鞍盗。 2.將泡紅辣椒去蒂需了、籽。炒鍋上旺火般甲，放油燒至八成熱肋乍，下油炸至淺黃色，撈出備用敷存∧乖欤　　3.炒鍋重上火堪伍，放油燒至五成熱，投入蔥觅闽、生姜炒香帝雇，再加入醬油、黃酒蛉拙、醪糟汁尸闸、冰糖、鮮湯孕锄∷绷　　4.將炒香的蔥姜和調(diào)炒舀起一半，再將炸好的魚整齊地擺放在鍋中畸肆，將舀起的那一半蔥姜和調(diào)料淋在魚面上宦芦，用旺火燒至湯干、魚酥軟恼除、汁濃稠踪旷，再撒入味精、淋上麻油豁辉，起鍋即成。干燒鯽魚 六舀患、干燒鯽魚 主料：活鯽魚2條（約75克）徽级，花生油150克，精鹽2克聊浅，醋6克餐抢，醬油2克，白糖8克低匙，料酒8克旷痕，胡椒面1克，大醬50克顽冶，辣椒醬6克欺抗，大蔥10克，大蒜15克强重，生姜35克绞呈，芝麻油5克，味精3克间景，淀粉5克　　做法:　　1佃声、將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟倘要，洗凈后魚身兩側(cè)斜刻數(shù)刀圾亏，用3克料酒、1克醬油、1克胡椒面腌15分鐘志鹃「妇В　　2、大蔥弄跌、大蒜甲喝、生姜均切成碎末☆踔唬　　3埠胖、炒鍋燒熱，下入花生油淳玩，燒熱直撤，將魚投入鍋中，煎炸蜕着，待一面煎黃時谋竖，再翻煎另一面，煎好后承匣，撈出蓖乘，控油∪推　　4嘉抒、炒鍋放入花生油，將姜末袍暴、蒜末些侍、大醬、辣椒醬一起投入鍋中政模，煸炒均勻岗宣，加入料酒、鹽淋样、醬油耗式、糖、味精习蓬、胡椒面和400毫升清水纽什，投入鯽魚，蓋上蓋躲叼，用小火燜20分鐘后芦缰，改大火收汁，放入蔥末枫慷、芝麻油和醋即可让蕾。剁椒魚頭 七浪规、剁椒魚頭 主料：胖頭魚頭1個（2斤），剁椒探孝，清湯1000克笋婿，調(diào)料：鹽2克，味精3.5克顿颅，糖1克缸濒，辣醬35克，色拉油60克粱腻，味精3克庇配，紅油10克，姜10克绍些，蔥8克　　做法:　　1捞慌、將魚頭洗凈切成兩半，魚頭背相連柬批，泡紅椒剁碎啸澡，蔥切碎，姜塊切末氮帐，蒜半個剁細(xì)末嗅虏。　　2揪漩、然后將魚頭放在碗里旋恼，然后抹上油⊙偃荩　　3、在魚頭上撒上剁椒产徊、姜末昂勒、鹽、豆豉舟铜、料酒戈盈。　　4谆刨、鍋中加水燒沸后塘娶，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）∪玻　　5刁岸、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘她我『缡铮　　6迫横、從鍋中取出碗后，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱酝碳，鏟起淋在魚頭上即成矾踱。茭白筍燒肉 八、茭白筍燒肉 材料：五花肉12兩疏哗，茭白筍4支呛讲，蔥1支，姜2片　　調(diào)味料：醬油1/3大匙返奉，紹興酒1小匙贝搁，糖1小匙　　做法:　　1.五花肉先切塊，再放入碗中衡瓶，加入醬油腌至上色徘公；蔥一部分切段，一部分切末哮针；茭白筍切滾刀塊備用　　2.鍋中燒熱1大匙油关面，先放入姜片和蔥段爆香，再放入五花肉塊煎至五花肉表面焦香后十厢，加入紹興酒等太、適量的水和糖略微燜煮　　3.接著放入茭白筍塊繼續(xù)燜煮至熟透且醬汁濃稠，再撒上蔥花即可完成 編后語：有了這些快速又美味的菜系蛮放，就算那天有很多的客人來我們依然可以應(yīng)付哦缩抡。哈哈 好開心哦居然這么好的食譜。就連我這個不會做菜的人也想要去試試包颁，你還等什么呢瞻想？大家趕快收藏起來吧！【精彩分享 從這里開始】