自己帶娃忍饰，娃又喜歡在廚房里“幫忙”的情況下贪嫂，又快又好地做出一頓飯就是我的終極追求。到了周末艾蓝，更是經(jīng)常需要一頓美好的元氣早餐來kick off力崇。
原料：披薩胚半個或者pita餅半個（這里以pita餅替代）斗塘，雞胸脯肉適量，洋蔥半個亮靴，新鮮馬蘇瑞拉奶酪球一個馍盟，一把嫩菠菜（或者芝麻菜）
配料：油，鹽茧吊，白胡椒贞岭，燒烤醬，料酒
做法：
1.前一天晚上把洋蔥切細(xì)絲搓侄。雞胸脯肉切片曹步，加入適量鹽，白胡椒休讳，燒烤醬和料酒讲婚，腌制一晚上。
前一天晚上準(zhǔn)備是為了第二天更快速地做出成品俊柔，準(zhǔn)備工作做好了筹麸，整個制作過程也就十幾分鐘。
2.預(yù)熱烤箱180度雏婶。
3.平底鍋放油物赶，中火煎一下洋蔥絲，至透明狀留晚，灑一點鹽酵紫，起鍋。再放點油错维，大火奖地，下腌制好的雞肉翻炒兩分鐘左右。不必炒至全熟赋焕，等會還要進(jìn)烤箱烘烤参歹。
4.pita餅或者披薩胚上鋪一層炒好的洋蔥絲，再鋪一層炒到半熟的雞肉隆判。新鮮馬蘇瑞拉奶酪球切片（如果用馬蘇瑞拉奶酪絲的話犬庇，直接灑上去就可以），鋪在雞肉間隙上侨嘀。
5.進(jìn)烤箱臭挽，180度烤10-15分鐘（看個人烤箱功率，15分鐘是最大值咬腕，雞肉容易太柴了）欢峰。
烤披薩的同時可以快速炒一盤雞蛋——雞蛋炒得嫩的秘訣就是：中小火慢慢炒。要再嫩點可以在雞蛋液里加一點淡奶油或者牛奶，比例為5：1左右赤赊，別加多了闯狱。
6.拿出披薩后趁熱灑上一把嫩菠菜葉（或者芝麻菜），就完工了抛计。
披薩也可以多做一兩份哄孤，放冷藏的話可以隔天吃，放冷凍的話包一層保鮮膜吹截，至少可以放一兩周瘦陈。要吃的時候（冷凍的提前一天晚上拿出來放冷藏）拿出來烤箱180度10分鐘即可。
這樣一份元氣早餐波俄，足夠全家人一起分享晨逝，幸福地開啟周末模式吧。
