生活就是每天都要大口大口吃肉!學(xué)會這個(gè)做法严沥,你也可以做成叉燒的猜极、香辣的、烤肉醬的消玄,總之跟伏,你喜歡的都可以!
1翩瓜、備料:豬梅花肉200克受扳,料酒2勺,生抽2勺兔跌,紅糖勘高、蜂蜜、蠔油坟桅、白糖各1勺华望,老抽半勺
2.梅子肉切厚片,切好的梅子肉用刀背輕輕砸一遍仅乓,讓肉質(zhì)更嫩赖舟;
3.處理過的豬排放入碗中,加入半勺白砂糖夸楣、少許胡椒粉宾抓、1勺生抽子漩、1勺料酒抓勻,最少腌制20分鐘石洗;
4.腌制豬排的時(shí)候調(diào)一碗料汁幢泼,1勺紅糖、2勺黃酒讲衫、1勺生抽缕棵,半勺老抽,1勺蠔油焦人,1勺蜂蜜挥吵,和少許清水調(diào)勻備用;
5.煎鍋中放少許底油花椭,放入腌制好的豬排煎制忽匈;
6.煎至兩邊微焦,倒入調(diào)好的料汁矿辽;
7.中小火煮開丹允,小火燒制三分鐘左右,改中火把湯汁收濃即可袋倔。
出鍋切塊雕蔽,配上些青菜,再澆上些湯汁宾娜,妥妥的照燒豬排飯批狐!