千年前古人說禍福所倚棘钞，并不指單純的禍福。自然的輪回法則干毅，看似漫不經(jīng)心武翎，卻都有它的深意隱晦地藏在一株植物之間。
數(shù)千年前溶锭，樸實的古人將生養(yǎng)自己的糧食標(biāo)記為六谷宝恶，稻、黍趴捅、稷垫毙、粱、麥拱绑、苽综芥。其它幾位還算熟悉，就最后這個“苽”有點眼生猎拨，大多人不知它是什么東西膀藐。
苽屠阻，是禾本科稻亞科稻族菰屬的中國菰，作為六谷之一的它結(jié)出的穎果叫菰米额各，具有極高了營養(yǎng)價值国觉。但因菰米產(chǎn)量低，并容易脫落虾啦，難以采集麻诀，故顯珍貴，非平常百姓可食傲醉，一般供給皇族享用蝇闭。至唐代，漸漸成了種藥材硬毕。
即使到現(xiàn)在呻引，菰米也是稀罕物，市場上一般難覓其蹤影吐咳，也少有人知道它苞七。
我也沒聽說過菰米，要不是它的神奇轉(zhuǎn)身挪丢，我可能永遠不會和它有交集。
后來卢厂，菰草生了種以古代科技水平?jīng)]法治愈的病乾蓬，被黑粉菌感染，莖桿變粗慎恒，產(chǎn)不出菰米來了任内。這讓人們很是沮喪，不過有得有失融柬，古人發(fā)現(xiàn)這變粗壯的莖很好吃死嗦，于是廣泛種植，成了一道常見的食材粒氧。因其根多交叉糾結(jié)越除，稱其“茭”，又因其莖肉質(zhì)為白色外盯，故定其名為茭白摘盆。
氣溫漸暖，不知不覺間花兒競相開了饱苟，干枯的枝椏也開始冒出些許綠色的嫩芽孩擂。水渠里，蟄伏了一個冬天的枯葉間箱熬，抽出幾縷綠色的細條來类垦，這是茭白萌芽了狈邑。茭白是多年生草本植物，根部盤根錯結(jié)蚤认，冬天葉子枯了米苹，一到春天就又渙發(fā)出活力來。
別以為這茭白多年生就可聽之任之地不勞而獲了烙懦，第二年因茭白根系的強壯驱入，茭草瘋長，黑粉菌來不及進入它的莖部氯析，便生不出粗壯的茭白亏较，大多茭草變?yōu)樾壑辍赡旰缶妥兂闪恕皬U柴”掩缓，我們稱之為“茭柴”（音）雪情，“柴”用來燒火，也就是說你辣，茭白成了無甚大用的柴火了巡通。
自有對付它的辦法，我用鐵鍬將茭白老根挖出來舍哄，用刀剖開成幾份宴凉，再重新挖坑栽種。這是一代一代傳承下來的經(jīng)驗表悬，重新移栽后弥锄，它就又可以長出白嫩粗壯的茭白，不會變成“茭柴”蟆沫。
造物弄人籽暇，一株生病的植物成就了一種普通親民的美食，從貴族飯桌上的菰米搬到了尋常百姓家的茭白饭庞，茭白炒肉絲這道菜幾乎每個中國人都吃到過戒悠。
我不知怎樣來評價菰的這個看似別扭的轉(zhuǎn)身，用病體成就了自己在江湖中不可或缺的地位舟山。
蹊蹺點在于绸狐，只要放任茭白生長，兩年后累盗，黑粉菌病居然會不治自愈六孵。我不知道變成“茭柴”后，它會不會結(jié)出菰米來幅骄，反正劫窒，我沒見識過現(xiàn)實中的菰米長成，更沒采摘到哪怕一顆菰米拆座。
我不知道菰喜歡它自己以前的樣子還是現(xiàn)在的狀態(tài)主巍？在文字的定義里冠息，通用的茭白只是它的“小名”，它的學(xué)名還是叫菰孕索。
也許我們可以把茭白的前世今生借用來作為心靈雞湯喝逛艰，人生之中難免遭遇些坎坷災(zāi)難或是病痛變故，但搞旭，如同“菰”一般散怖，這些挫折弄不巧柳暗花明，是上蒼在指引一條成就的康莊大道呢肄渗！
閑居在家時镇眷，我打開了小鴨小鵝的圍欄，它們興高采烈地?fù)u搖著肥碩的身子魚貫而出翎嫡。這群鴨鵝還沒成年欠动，羽毛未豐，但胃口極大惑申，特別是小鵝具伍，幾乎整天不停地吃，邊吃邊拉圈驼，特別喜歡吃草和菜的嫩葉人芽。春暖花開萬物生發(fā)的季節(jié)里，田間有它們喜歡的豐富食材绩脆，它們鉆進草叢萤厅，不悅樂乎。
一個不注意衙伶，就蜂擁著爬進了水渠。剛種茭白沒多久害碾，我往水渠里打了不少水矢劲，這些鴨鵝在水中說得歡快，我怕它們會吃茭白嫩葉慌随，只是擔(dān)心有點多余芬沉，它們對茭白葉并不感興趣。
漫漫人生路阁猜，在些許陽光下移栽幾株茭白丸逸、放養(yǎng)幾只鴨鵝，看它們慢慢成長也是件有趣的事情剃袍。
如同看著自己在成長黄刚。
