夏天,去茂業(yè)吃烤魚霹陡,忘了啥名和蚪,烤的江團(tuán),三個(gè)人烹棉,吃的飽飽的攒霹。
吃的過程中,我就研究這烤魚這么做浆洗,只見烤魚上鋪著蒜末催束、土豆條、菜花伏社、花生米抠刺、芝麻、香菜摘昌、胡蘿卜速妖、金針菇……,魚底鋪著蔥頭聪黎。
研究完罕容,覺得這也不難啊,想著回家就試著做下稿饰。豈料锦秒,犯了懶,一來懶得拿烤箱喉镰,二來懶得買魚旅择,三來懶得動(dòng)腦筋。
就在前幾天梧喷,強(qiáng)迫自己買了兩條魚砌左,發(fā)誓一定要做次烤魚。
洗魚铺敌、切魚汇歹、花刀、腌制偿凭,這有啥難的产弹,看看家里配料嚴(yán)重不足,去菜場采購去。
推著老媽去了菜市場痰哨,才拿上金針菇胶果,丟大人了,微信怎么也連不上網(wǎng)斤斧,和老板商量早抠,掃我碼,行不撬讽?我手機(jī)不能掃蕊连。老板千推萬阻,我這手機(jī)不能掃游昼。
唐唐一個(gè)老板甘苍,一天不知收多少錢?手機(jī)竟然不能掃碼烘豌?怪事载庭。莫非莫非,是媳婦怕公款私用廊佩,沒有給開通權(quán)限囚聚?莫非莫非,是怕存小金庫标锄?思緒正天馬行空亂飛靡挥,低頭看見了眼前的金針菇,哎鸯绿,自己的問題還沒解決,替別人瞎操什么心簸淀?
怎么辦瓶蝴?又關(guān)機(jī),重新聯(lián)網(wǎng)租幕,還是不行舷手?可是,今晚我一定要做烤魚的劲绪,看看時(shí)間男窟,快6:30了,和老板商量起來贾富,“你看我常來歉眷,能不能明天來的時(shí)候再給錢,我今天急用這個(gè)金針菇”颤枪。老板無奈的點(diǎn)點(diǎn)頭汗捡,好吧。我如釋重負(fù)畏纲,呼出一口長氣扇住。
回家就開始叮叮當(dāng)當(dāng)干起來春缕,先烤紅薯、土豆條艘蹋,烤的功夫锄贼,收拾金針、菜花女阀、焯水宅荤,切蔥頭,炸花生米强品。待土豆條烤好膘侮,開始預(yù)熱烤箱,順便煎魚的榛。
這煎魚可是大有講究琼了,煎的時(shí)間短,不上色夫晌,煎的時(shí)間長雕薪,糊掉魚皮,這次可真是爭氣晓淀,魚煎完所袁,完整無缺。把魚請進(jìn)預(yù)熱好的烤箱凶掰,我開始配菜的加工燥爷。熱油,加入豆瓣炒香懦窘,然后倒入金針菇前翎、菜花、土豆條畅涂、紅薯?xiàng)l港华,鹽、耗油午衰、花椒立宜、八角、胡椒臊岸、白糖橙数、五香粉……
烤魚時(shí)間20分鐘,230度上下火帅戒,端出商模,把炒好的配料連配料帶汁澆在魚上,撒上芝麻和炸好的花生米,再烤兩分鐘施流,出鍋响疚。
美味的家庭版烤魚上桌了,色香味俱全瞪醋,有興趣的朋友可以一試哦忿晕。