又到午飯時間伞辛，老公和我正在逛街，準備就近解決夯缺，最后止步于一家港式茶餐廳蚤氏。
對港式茶餐廳，我記憶里滿是叉燒踊兜、奶黃包竿滨、紅燒鳳爪、菠蘿海鮮飯等美食捏境，特別喜歡炸鮮奶外表酥脆姐呐、內(nèi)里奶香濃郁的口感。但有一次典蝌，邂逅的一道椰奶西蘭花，給我留下深深的心理陰影头谜，對于一個西北地區(qū)嗜好麻辣鮮香的人骏掀，這菜綿甜的口感簡直擊潰我的味蕾，令我從此對茶餐廳避讓三尺柱告。
但時隔多年截驮，我們計劃這次先問清所選菜品的材料和烹飪方法，再做決定际度。
翻開菜譜葵袭，第一眼看到的，是堆成金字塔狀的八九個小正方體乖菱，顏色金黃坡锡，一半澆著煉乳一半是巧克力糖漿，看菜名——鴛鴦金字塔窒所。問過服務員鹉勒，知道小方塊是炸面包。我們都對煉乳很喜歡吵取，也想吃炸面包禽额，這菜又做法簡單，貌似沒有陷阱，就選了它脯倒。
翻了一頁，是種類繁多的主食藻丢。其中剪撬，瑩白爽滑的腸粉堪比美玉，攫住人的視線郁岩，在一片黑黑黃黃中脫穎而出婿奔。吃粵菜怎么能沒有經(jīng)典的腸粉呢？何況它的材料和工藝早已在各大美食節(jié)目中被推崇问慎，令我十分垂涎萍摊，于是又要了牛肉腸粉。
再點了個叉燒包如叼。老公喜歡吃肉冰木，也愛親自烹飪各種肉類，他點了鹵水拼盤笼恰，還有招牌四寶飯（四寶是：鹵蛋踊沸、燒鵝、鵝肝社证、蜜汁燒肉）逼龟。這么多葷菜，真是嗜肉如命吶追葡！我瞅了瞅他腰上的“泳圈”腺律，決定這次先饒過。
最后服務員建議點個湯配著喝宜肉，鑒于有前面的菜保底匀钧，我們就挑戰(zhàn)個特色的湯。商量下谬返，點了茅根雪梨燉瘦肉湯之斯。
對，沒猜錯遣铝，茅根就是魚腥草旭从，也叫折耳根淋袖，是我最怕吃的蔬菜之一，但去過四川，就會發(fā)現(xiàn)當?shù)厝嗣駥λ娴臒o比熱愛傲亍损搬！話說它清熱敗火消炎的功效也是一絕郭宝，吃完麻辣的川菜重虑、火鍋后，吃點折耳根，可以平衡胃火肝火频鉴。當?shù)厝俗钕矚g涼拌魚腥草栓辜，絲毫不畏懼它的腥氣。
有一次老公在菜市場買菜看到它垛孔，猶豫著拿了一小把藕甩，老板笑他拿的太少還不夠做半盤菜，于是就算贈送的搭頭周荐，沒收錢狭莱。回來放在架子上還沒來得及吃概作，稍微靠近就能聞到淡淡的土腥氣腋妙，我們糾結(jié)兩天后把它扔掉了。
服務員是個川妹子美女讯榕，她表示折耳根真的很好吃很美味骤素，放進湯里燉過后，不會有本身的腥味愚屁，而清熱功效依然保留济竹。還有雪梨和瘦肉，要是以前霎槐，我絕對不吃這種水果+豬肉的奇怪搭配送浊，但今天就想嘗嘗。
最先上來的是湯丘跌，一個巴掌大的紅泥小瓦罐罕袋，我們湊近看，細長的茅根像豆芽飄在清澈的湯上碍岔，還有梨塊。勺子撥動一下朵夏，舀出一塊瘦肉蔼啦，下面還有雞爪，雖然此湯分量不多仰猖，但材料不少呢捏肢。
這湯挺好喝的，沒有想象中的怪異饥侵。有梨子的清甜鸵赫，還有肉的香郁，甜咸適中躏升，味道可口辩棒。
我對正在大吃大嚼的老公說，看來以后要學習粵菜的烹飪精神：先選擇有利健康的食材，再努力把它做好吃一睁。大部分時候钻弄，我們是按照滋味挑食材的，所以選擇范圍十分有限者吁，錯過了很多對身體有益的菜品窘俺。難怪大家都說粵菜，尤其是湯复凳，非常滋補養(yǎng)人瘤泪。這其中的營養(yǎng)搭配是很講究的。
點的菜陸陸續(xù)續(xù)都上齊了育八，可愛的腸粉像五個白胖的嬰兒对途，整整齊齊的躺在豉油盤子里，“金字塔”金黃酥脆单鹿，還有鹵水掀宋，醬紅的色澤，配有一份酸甜的紅醋蘸料仲锄，令人食指大動劲妙。
飯后摸著滾圓的腹部，我們對坐靠在沙發(fā)上儒喊，難得遇到這么對口味的粵菜镣奋，不知不覺就吃撐了。積極發(fā)掘各種美食小館怀愧，是一種享受侨颈，也是美好的生活經(jīng)歷。
