挖薺菜 暢享曲

? ? ? 晴朗朗的天,微微的風织阅,冬日里遇上這樣難得的好天氣我是在家里待不住的,于是借著辦事的機會始藕,溜達到城外蒲稳,順便帶我我的隨身家當:鏟子氮趋,小心思很明確:順便挖一點薺薺菜回家享受那一份美味伍派。

? ? ? 挖薺薺菜,毫不自夸剩胁,我是高手诉植,畢竟近半個世紀的“專業(yè)歷程”,很明白到底在哪里有薺薺菜可挖昵观,什么時候有薺薺菜可挖晾腔,什么時候的薺薺菜最鮮美可口舌稀。

? ? ? 我來到的是一處被征遷過的耕地,準備用作公園綠地灼擂,原來地表上面的荒草壁查,大概是在夏末秋初已經(jīng)被推掉了,有的地方是新近動過土剔应,光禿禿的啥也沒有睡腿,有的地方地面上有一些貼地長的秋草,薺薺菜一般會在這些地方生長峻贮。

? ? ? 我悠然地漫步在這片秋草地上席怪,尋找著薺薺菜,一邊想著七七八八的事纤控,轉(zhuǎn)了一大圈竟然沒有幾個薺薺菜落入我的法眼挂捻,望著空空的菜籃子,我想就這樣回去了豈不愧對這冬日里的朗朗晴日船万?

? ? ? 于是刻撒,收回思路,翻出我的挖薺菜秘籍:低頭唬涧,蹲下疫赎,心無雜念,專心挖菜碎节。

? ? ? 果然捧搞,薺薺菜紛紛跳出來與我見面啦。

? ? ? 這里的薺薺菜狮荔,的確不少胎撇,但普遍不大,大一些的也就是手掌心大小殖氏,不像有些地方的薺菜長的碗口那么大晚树,挖起來那么酣暢淋漓,但是我知道雅采,這里的薺薺菜爵憎,因為生長時間短,比較嫩婚瓜,吃起來比較好宝鼓,再說了,看到地面上密密麻麻小小的薺薺菜巴刻,心里還在盤算:讓他們慢慢長吧愚铡,留待我以后來挖。這個地方可以作為我的薺薺菜秘密基地。

? ? ? 不一會就挖了一小袋子沥寥,不夠全家吃一頓餃子碍舍,但足夠炒一盤菜,拿回去給87的老娘“上貢”邑雅,她一定很開心片橡。薺薺菜是老母親的最愛,漿水汁加薺薺菜配攪團淮野,那可是絕配的佳肴锻全。

? ? ? 于是我見好就收,刀入兵庫馬放南山录煤,鏟子一收鳄厌,籃子一提,撿一塊沒有薺菜比較干的空地坐下去感覺還不是最佳自在狀態(tài)妈踊,干脆躺下去了嚎,讓整個身子更多地瀑露在冬日的陽光下,瞇起眼睛廊营,這個時候各種光圈慢慢泛開歪泳,我在云間飄蕩,穿行在各種過往之間露筒。

? ? ? 而最近在陜西自然教育聯(lián)盟籌備會上大家討論的一個話題:什么是自然教育這個問題率先占領(lǐng)我我的思緒呐伞。

? ? ? 要回答這個問題,首先要回到起點慎式,為什么要開展自然教育伶氢?

? ? ? 因為我們的大自然被肆虐的不成樣子,千瘡百孔了瘪吏;

? ? ? 是因為人們的內(nèi)心被貪欲充斥著無法平靜癣防;

? ? ? 是因為我們的教育被焦慮劫持了了;

? ? ? 是因為我們的孩子被功利洗腦了掌眠;

? ? ? 是因為我們的生活被虛偽和造作包裹了蕾盯;

? ? ……

? ? ? 自然教育就是讓我們修正我們心態(tài),修正我們的眼光蓝丙,修正我們的思路级遭,修正我們的做法,修正我們對待自然的方式渺尘。

? ? ? 具體一點挫鸽,自然教育就是引領(lǐng)大家以 更接近自然的方式生產(chǎn)生活工作。友善對待大自然沧烈,認識了解大自然掠兄,不裝像云,不做锌雀,真心實意蚂夕,身體力行。

? ? ? 打個比方吧:我們常常說我們是自然之子腋逆,那我們與自然的關(guān)系應(yīng)當就是至愛親情對吧婿牍?我們對待至愛,不可能污損她惩歉,毒害她吧等脂?

? ? ? 我們最容易做到的就是盡可能不用一次性用具用品。能夠低碳撑蚌,盡可能低碳上遥。

? ? 再具體一點呢,只能用例子說啦争涌。

? ? 比如粉楚,我可以把挖薺薺菜作為一節(jié)課:

? ? 大家自備工具:籃子(當然也可以是用過的購物袋),鏟子(或者刀子)甚至是家里用過的鋼鋸條亮垫,纏點舊布條模软,在水泥地上磨一磨帶上水壺和戶外墊(當然也可以是一塊用過爬爬墊),走出郊外饮潦,去尋覓薺薺菜燃异。記著不要帶著一大堆塑料袋包裝的零食,一邊親近自然一邊拋灑塑料垃圾继蜡。

? ? ? 帶領(lǐng)者當然要有自己的薺薺菜秘密基地回俐,但是不一定直奔主題,可以帶大家在大樹遮掩的地塊稀并;菜園子鲫剿;在荒草覆蓋的地方,等等不同植被的地方去尋找稻轨,這期間自然會有許許多多意外的遇見和發(fā)現(xiàn)灵莲,這里我就不多講,你試一試殴俱,就知道啦政冻。

? ? ? 最后大家就會發(fā)現(xiàn):原來薺薺菜是越冬草本植物,起根發(fā)苗于秋天线欲,薺薺菜生長的地方明场,一般都和越冬的禾本科植物以及阿拉伯婆婆納,鵝腸菜等相伴而生李丰,特別是躋身在這些稠密的雜草中的薺薺菜又綠又嫩苦锨,這里又可以引入一個植物群落,植物相伴而生的概念,順便再把薺薺菜這些植物鄰居朋友認一認舟舒。

? ? ? 以前和大家挖薺菜拉庶,我常常是盆滿缽滿,而其他人拎著籃子四處轉(zhuǎn)悠秃励,他們跟我討教:難不成你是薺薺菜領(lǐng)袖氏仗?

? ? ? 我笑而作答:蹲下來,在草縫里仔細看不要三心二意夺鲜,不要東張西望皆尔,不要挑肥揀瘦,別以為那些紅褐色的薺薺菜不好币励,拾到籃子都是薺薺菜慷蠕!回家后一焯水,咦—竟然也是翠綠的食呻!竟然更好吃砌们,為什么呢?

? ? ? 原來搁进,青菜植株內(nèi)含有大批淀粉浪感,淀粉不甜且不容易溶于水,經(jīng)過霜打青菜里的淀粉在淀粉酶的影響下饼问,由水解影響釀成麥芽糖酶影兽,麥芽糖酶又轉(zhuǎn)化成葡萄糖,葡萄糖是甜的且易消融于水莱革,因而綠葉菜的滋味更好峻堰。

? ? 人不可貌相,海水不可斗量盅视,對薺薺菜你一樣不可以以貌取菜滴捐名!

? ? 當然了作為挖薺薺菜如果僅僅作為項任務(wù),我們就可以盡可能多快好省闹击,可是如果是作為一項體驗的教育活動就要另當別論镶蹋。

? ? 我們可以對比迎風處和背風處,背陰處和向陽處薺薺菜的長相有什么不同赏半?根的粗細長短說明什么贺归?……

? ? 當然了我們還可以拿薺薺菜玩游戲,咋玩断箫?此處省略200個字拂酣,我們以后可以一起玩。

? ? ? 薺薺菜仲义,野生野長婶熬,沒有化肥農(nóng)藥剑勾,這自然就是一次友善環(huán)境的體驗活動,如果我們在場把薺薺菜摘干凈赵颅,讓垃圾直接還原土地虽另,那就更完美了。

? ? 說白了性含,自然體驗活動,可以有基本的活動目標鸳惯,但是不必要非得按照刻板的流程和精準的任務(wù)商蕴,舒緩的,隨性的其效果更好芝发。那樣會讓我們的腳步放慢绪商,心兒打開,該拋掉的拋掉辅鲸,該放下的放下格郁,眼睛可以不受時限地停留到一棵草,一只蟲独悴,一朵花例书。慢慢品,隨意想刻炒。

? ? ? 這個時候决采,你就和天空、大地坟奥、風兒树瞭、陽光、水流爱谁、花草晒喷,和整個世界融為一體了,不壓抑不焦慮自在自然访敌。是療愈凉敲,也是重建!

? ? ? 可是寺旺,你如果西裝革履荡陷,纖塵不染,害怕曬黑你的皮膚迅涮,擔心粗糙了你的手指废赞,又嫌那飽經(jīng)風霜的葉子滿臉風霜色,更不愿意彎下筆挺的腰叮姑,低下高貴的頭唉地,恨不得地上的薺薺菜就像動漫那樣蹦蹦蹦地齊刷刷跳出來据悔,然后纖手一動,呼啦啦裝滿籃子耘沼,那些事就有些不靠譜了极颓。

? ? ? ……

? ? ? 這思想一旦神游,時間就過得特別快群嗤,因為忽然感到身上發(fā)冷菠隆,睜開眼睛一看,哦狂秘,太陽不知道跑到哪里歇著去了骇径,好吧,趕緊把信馬由韁的思緒收回者春,提著我的收獲破衔,打道回府!

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