適用對象：以美食為目的败许，初到成都完慧，時間有限的吃貨
入選標準：本地土著關(guān)注度高的網(wǎng)紅蒼蠅館子為主，穿插本人親測及格的熱門餐廳
成都和廣州都是美食之都恕刘，成都食材更豐富，烹飪手法注重各種調(diào)味料混搭抒倚。
一碗簡簡單單的豆花褐着，用到的調(diào)料有花椒粉、辣椒粉托呕、醬油含蓉、炒黃豆、白糖镣陕、芽菜末谴餐、花生末、花椒油呆抑、辣椒油岂嗓、麻油等若干，端上桌時再撒上一撮蔥花鹊碍，紅紅綠綠熱熱鬧鬧格外好看厌殉，五味調(diào)和，白白嫩嫩簡簡單單的豆花獲得新生侈咕，真真是食不厭精公罕。
廣州菜則講究火候，吃個生猛耀销。老廣最喜歡的家常菜清蒸鱸魚楼眷，新鮮鱸魚上屜蒸七分鐘，澆上生抽和花生油即告完成熊尉，如果配上點香菜罐柳，那就是體面的待客之道，用最簡單樸素的方法還原食材的本味狰住，是另一種妙處张吉。
先看攻略榜單
1.桃園眷村
一家臺灣舶來店，能夠在強手林立的成都美食圈獲得如此旺的排隊人氣催植，便是品質(zhì)背書肮蛹。
供應(yīng)豆?jié){、油條创南、燒餅伦忠、飯團類的普通小吃，但就是有小時候的味道稿辙，食物有記憶缓苛，能讓人回憶的餐廳，是傳說中武林高手的最高境界。
評分：＊＊＊＊＊
推薦:紅茶豆?jié){ 油條 燒餅
2未桥、鶴鳴茶館
嚴格意義上說這是家茶館笔刹，但飲食同源，全國聞名的地標級茶館冬耿，上榜推薦舌菜。面對湖水喝杯茶，和朋友擺擺龍門陣亦镶，掏個耳朵日月，真是放空安逸的成都式生活。
評分:＊＊＊＊＊
推薦:雀舌
3缤骨、明婷飯店
成都知名傳統(tǒng)蒼蠅館子網(wǎng)絡(luò)排行榜頭牌爱咬，馬路對面正在開發(fā)樓盤，熱火朝天搞基建绊起，車開過去滿天煙塵精拟，用餐環(huán)境炒雞惡劣。即便這樣虱歪，食客屋里屋外坐的滿滿當當蜂绎。
如果沒有吃過其他店，明婷確實驚艷笋鄙，但可能傳唱率過廣师枣，期待值過高，菜品有點名不符實萧落。作為著名美食地標污朽，還是值得去一去奈附。
評分：***
推薦：荷葉包肉
4桃犬、雨田飯店
紅了幾十年的飯館慨灭，名副其實馋缅。五星推薦
評分：＊＊＊＊＊
推薦：所有菜
5预吆、大妙火鍋
到了成都不吃火鍋就不算來過诲祸，大妙有變臉表演助興封断，菜品鍋底不功不過矛缨，主要吃個熱鬧爹脾。和重慶火鍋比起來溫柔了許多，我還是更偏愛重慶傳統(tǒng)火鍋箕昭，味道濃郁灵妨，九宮格有濃厚的碼頭江湖味道，巴適的很落竹。
評分：****
推薦：毛肚 黃喉
6泌霍、街邊串串
隨便挑家人多的串串店走進去你都不會失望，不需要鍋底錢，五毛一串朱转，豐儉由人蟹地。即便只挑了五塊錢的串串，老板也樂呵呵地用心燙熟藤为，用湯浸泡著怪与，配上一樣佐料不少的油碟端到你面前。儀式感十足缅疟，膾不厭細分别，一蔬一飯，十足誠意存淫。
有些街邊串串店一人一鍋耘斩，配上火。
曾經(jīng)在夏天的某個雨夜桅咆，旁邊桌獨自坐著個年輕后生括授，就著串串喝悶酒，我們一桌熱鬧吃了將近兩個小時走的時候轧邪，他還一個人就著酒抹眼淚刽脖。傷心冷淡杯，不知道遇到了什么傷心難過的事情忌愚，幸運的是這個城市還有這么一處人群中食物的慰籍曲管，身處其中，可能會舒緩一下孤獨寂寞吧硕糊。
串串店和日本拉面店有某種程度相似院水，這種一人食火鍋模式的創(chuàng)造，讓人和人之間保持舒適距離简十，禮貌自在檬某，簡直就是社會的進步。
評分：****
推薦：所有菜品
7螟蝙、軍屯鍋魁和肥腸粉
每一家連鎖店都是品質(zhì)保證恢恼，鍋魁加肥腸粉的搭配堪比牛奶加咖啡。
評分：＊＊＊＊＊
推薦：牛肉鍋魁
8胰默、張師傅鱔魚面
這家店開在小區(qū)家里场斑，老板是個高人，上過一條等網(wǎng)絡(luò)視頻節(jié)目牵署，賣市場兩倍的高價漏隐，但客如云集。
打分:*****
推薦：鱔魚面
仔細想了想蜀地和粵地的飲食南轅北轍又各有其妙的原因奴迅。
可能這曉看紅濕處青责，花重錦官城的天府之國自古便是蜀漢首都，人杰地靈，物產(chǎn)豐富脖隶，人們是在多種多樣的食材香料里做選擇做加法扁耐，做搭配。農(nóng)耕時代的人們占了這么塊好地方浩村，生活相對EASY做葵，有輕松心態(tài)去試驗各種烹飪方法和食材混搭。
而古時往南心墅，粵地八山一水一畝田酿矢，自然環(huán)境惡劣，窮山惡水很長時間是中原難民遷徙或官員罪犯流放之地怎燥。在此生存瘫筐，食物選擇有限，心態(tài)也不輕松铐姚，每一樣食物都要物盡其用才是生存法則策肝。
所以潮汕牛肉的吃法，連某些極少入饌的部位也能研究出最合適的吃法隐绵，牛肉丸很少用調(diào)味料之众，功夫都花在錘打上，讓小小一顆丸子彈牙依许，最大限度上感受到食物的原味棺禾。
兩種心態(tài)和自然環(huán)境造就不同飲食文化，各有其妙峭跳，相同的是面對自然和人生的認真膘婶，樂觀生活的態(tài)度。
所有的食物都有回憶蛀醉，謝謝刀刀悬襟、面包、譚貓拯刁、大麗脊岳，
成都，讓我依依不舍的垛玻，不只是昨夜的酒割捅。
