篤行192:小龍蝦餐廳面對的五種競爭作用力-波特五力模型

每家公司都同時受到五種競爭作用力的影響雳刺。除直接競爭對手外劫灶,顧客裸违,供應(yīng)商掖桦,潛在新進公司和替代性產(chǎn)品,都會影響公司的發(fā)展供汛。

"五力模型"是全球知名度最高的戰(zhàn)略分析工具之一枪汪。

小龍蝦餐廳,用五力模型來分析這家小龍蝦店:

1.直接競爭對手怔昨。就是其他的小龍蝦店雀久,對面的火鍋店,以及整個地下一層的餐飲店趁舀。

做個簡單的分析赖捌,每天從電梯里出來的人,平均到每一家矮烹,能不能養(yǎng)活小龍蝦店?

如果不能越庇,小龍蝦店處于一個充分競爭,甚至過分競爭的市場奉狈。

可以考慮三個策略卤唉,一,組成"地下一層餐飲聯(lián)盟"仁期,給寫字樓施加壓力桑驱,迫使對方引流,二跛蛋,提供更優(yōu)異熬的,更便宜或者差異化的餐飲,升級競爭優(yōu)勢赊级,三押框,研究退出成本,比如裝修費用此衅,保證金等强戴,準備撤出。

2.顧客挡鞍。顧客作為重要的競爭作用力骑歹,主要體現(xiàn)在其談判力量上。

3.供應(yīng)商墨微〉烂模可以考慮換一家小供應(yīng)商,想到小龍蝦生意對他足夠重要。

不做大公司的小客戶最域,也不向賣大閘蟹的人買小龍蝦谴分。

4.潛在新進公司。

想辦法提高潛在新進公司的進入門檻镀脂。也就是"地下一層餐飲聯(lián)盟"的壁壘牺蹄。比如聯(lián)合其他餐飲一起策略性的降價,讓后入者無利可圖薄翅。盡快發(fā)行儲值卡優(yōu)惠券沙兰,鎖定未來兩三年的收入,讓潛在進入者知難而退翘魄。

5.替代性產(chǎn)品鼎天。

如果不吃小龍蝦,顧客還能吃什么暑竟?

比如外賣服務(wù)斋射,小巷子里的低成本餐廳,便利店里的盒飯和快餐但荤,減肥奶昔罗岖,蔬果汁,辟谷課程等在白領(lǐng)中流行起來纱兑,午餐的整體市場規(guī)模都在減小呀闻。

怎么辦?盡快推出小龍蝦蓋澆飯,小龍蝦生煎包潜慎,小龍蝦面捡多,然后和各種外賣平臺合作☆盱牛或者推出"比蛋白質(zhì)粉更好的健身伴侶"套餐垒手。讓那些不敢吃糖,不敢吃飯倒信,不敢吃肥肉的瘦身達人在大汗淋漓之后科贬,勇敢地吃小龍蝦。

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末鳖悠,一起剝皮案震驚了整個濱河市榜掌,隨后出現(xiàn)的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌乘综,老刑警劉巖憎账,帶你破解...
    沈念sama閱讀 222,807評論 6 518
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件,死亡現(xiàn)場離奇詭異卡辰,居然都是意外死亡胞皱,警方通過查閱死者的電腦和手機邪意,發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 95,284評論 3 399
  • 文/潘曉璐 我一進店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來反砌,“玉大人雾鬼,你說我怎么就攤上這事⊙缡鳎” “怎么了策菜?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 169,589評論 0 363
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長森渐。 經(jīng)常有香客問我做入,道長,這世上最難降的妖魔是什么同衣? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 60,188評論 1 300
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮壶运,結(jié)果婚禮上耐齐,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己蒋情,他們只是感情好埠况,可當我...
    茶點故事閱讀 69,185評論 6 398
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著棵癣,像睡著了一般辕翰。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上狈谊,一...
    開封第一講書人閱讀 52,785評論 1 314
  • 那天喜命,我揣著相機與錄音,去河邊找鬼河劝。 笑死壁榕,一個胖子當著我的面吹牛,可吹牛的內(nèi)容都是我干的赎瞎。 我是一名探鬼主播牌里,決...
    沈念sama閱讀 41,220評論 3 423
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼务甥!你這毒婦竟也來了牡辽?” 一聲冷哼從身側(cè)響起,我...
    開封第一講書人閱讀 40,167評論 0 277
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤敞临,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎态辛,沒想到半個月后,有當?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體哟绊,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 46,698評論 1 320
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡因妙,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 38,767評論 3 343
  • 正文 我和宋清朗相戀三年痰憎,在試婚紗的時候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學時的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片攀涵。...
    茶點故事閱讀 40,912評論 1 353
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡铣耘,死狀恐怖,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出以故,到底是詐尸還是另有隱情蜗细,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 36,572評論 5 351
  • 正文 年R本政府宣布怒详,位于F島的核電站炉媒,受9級特大地震影響,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏昆烁。R本人自食惡果不足惜吊骤,卻給世界環(huán)境...
    茶點故事閱讀 42,254評論 3 336
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望静尼。 院中可真熱鬧白粉,春花似錦、人聲如沸鼠渺。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 32,746評論 0 25
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽拦盹。三九已至鹃祖,卻和暖如春,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間普舆,已是汗流浹背恬口。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 33,859評論 1 274
  • 我被黑心中介騙來泰國打工, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留奔害,地道東北人楷兽。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 49,359評論 3 379
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長得像华临,于是被迫代替她去往敵國和親芯杀。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子,可洞房花燭夜當晚...
    茶點故事閱讀 45,922評論 2 361

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容