好嗨喲~感覺人生已經(jīng)到達(dá)了巔峰竭沫!最近很火的一段話燥翅,用在吃火鍋上,我感覺非常的不錯(cuò)蜕提,大冬天的一群人坐在一起吃著火鍋吹著牛森书,真的好嗨!作為一名廚師有時(shí)候還是需要給大家講一下這其中的套路谎势,服務(wù)員不吃是因?yàn)閺N師做飯的時(shí)候凛膏,根本都不做這樣的食材給自己吃,老板就更不吃了脏榆,但是老板會(huì)高興的笑出來(lái)猖毫,因?yàn)閹讐K錢一斤的凍貨能賣出很高的價(jià)格,怎么能不開心呢须喂!
今天咱們就說(shuō)一種食材“丸子”火鍋現(xiàn)在是基本上家家戶戶都會(huì)做了吁断,不在像以前需要去飯店才能吃到火鍋,現(xiàn)在自己在家做也很方便坞生,但是方便的有點(diǎn)讓人失去對(duì)美食的認(rèn)識(shí)仔役,吃了一鍋還不知道自己吃的什么,為什么要這樣說(shuō)恨胚,就好比下面這些丸子骂因,現(xiàn)在去超市基本上都是幾個(gè)冰柜都擺滿了各種各樣的丸子,有很家庭一說(shuō)吃火鍋赃泡,就會(huì)到超市的出售丸子區(qū)寒波,東抓一點(diǎn)西抓一點(diǎn),看上去也不多升熊,可是很重稱俄烁,都是冰塊您想想會(huì)輕的了嗎?
不過(guò)我真的也服级野,為什么這樣的東西也有人去買页屠,竟然相信蟹柳這樣的食材,螃蟹都還不夠吃呢,怎么可能用蟹肉做蟹柳棒呢辰企?而且價(jià)格還貴风纠,其實(shí)里面都是淀粉和香精,一點(diǎn)蟹肉都沒(méi)有牢贸,再說(shuō)說(shuō)魚丸竹观,真正的魚丸是非常輕的,一斤魚丸新鮮的有一大包潜索,為什么要這樣說(shuō)臭增,反正廚師都知道,做好的魚丸就算是放在涼水中都是漂浮著的竹习,但是我們?cè)诮稚腺I的會(huì)嗎誊抛?
都是騙傻子的,不過(guò)不得不佩服這些制作商整陌,做是千奇百怪拗窃,各種顏色,樣式真的是多的很啊蔓榄,什么香腸并炮,牛肉丸,魚肉丸甥郑,羊肉丸逃魄,肉腸等等......,甚至還有我這個(gè)廚師都不知道是什么做的澜搅,我每次去超市就能看到有很多人在買這個(gè)吃伍俘,吃這個(gè)還不如買兩斤肉直接拿回去煮火鍋,都比這個(gè)強(qiáng)勉躺!
海鮮丸子都出來(lái)了癌瘾,有時(shí)候那些丸子的顏色都變?yōu)趿诉€有很去買,難道你們?cè)诔缘臅r(shí)候饵溅,就沒(méi)有感覺到這里面一點(diǎn)肉味都沒(méi)有嗎妨退?都是用面筋淀粉加香精做的,甚至連生產(chǎn)日期蜕企,檢驗(yàn)合格證咬荷,產(chǎn)品詳情都不知道,不要說(shuō)什么衛(wèi)生部門不管的問(wèn)題轻掩,中國(guó)的市場(chǎng)只要有人賣必定就有人做幸乒!
您平時(shí)在家吃火鍋的時(shí)候會(huì)購(gòu)買這樣的丸子嗎?