居家的日子

半個城市按了暫停鍵會怎樣?從昨天開始利诺,正經(jīng)歷的情景富蓄。2022年3月28日以黃浦江為界東西分開,施行了浦東和浦西兩地依次的封控慢逾,一動一靜立倍。居家第二天減少流動,四天需做兩次核酸÷绿玻現(xiàn)在居住的浦東公共交通停了口注,看不到地鐵穿梭往來,馬路上幾乎看不到車輛行駛君珠。城市慢下來以從來沒有過的方式寝志,出現(xiàn)在大眾眼前。

今天早上我站在陽臺推開窗戶策添,眺望遠(yuǎn)方高樓擋住了視線材部,一望無際的淺藍(lán)天空看不到邊。即便沒有高樓唯竹,也望不到邊乐导。站高看遠(yuǎn),現(xiàn)在比起小時候住的平房浸颓,不知高了多少倍物臂。總覺得小時候看得遠(yuǎn)和高猾愿,人長大難道心變小了嗎鹦聪?

在陽臺上我傾聽晨起有鳥兒啾啾,由遠(yuǎn)及近還能聽到另外一種鳥兒的咕咕聲蒂秘。此起彼伏聲音打破了寂靜四周泽本,一時仿佛置身林梢之上。清晨聲音會漸漸入心姻僧,祈禱生活城市戰(zhàn)勝疫情规丽。

五點半早上蒲牧,還沒看到太陽出來,外面空氣清新赌莺。春天綠樹經(jīng)過一個冬天沉寂冰抢,愈發(fā)翠綠濃密成蔭把冬天墨跡丟去。倒春寒上周剛過去艘狭,此刻的天風(fēng)和日麗挎扰,氣溫回升也變得暖和了。

做好早飯六點十分巢音,熬了小米粥和昨天做的肉餡蘿卜餅熱好給老公遵倦。我還是自制拿鐵咖啡配四小塊蘇打餅干。昨天用白蘿卜一分為二官撼,一半做了肉餡配料梧躺,一半腌制酸辣白蘿卜條。今天中午決定蒸米飯傲绣,改善伙食炒茄子香菇掠哥,蒸了廣式香腸,肉絲炒胡蘿卜秃诵;晚上燙面包了蒸餃葷的用白蘿卜豬肉餡续搀,素餡料是雞蛋粉條和木耳。

今天文寫寫吃的菠净,居家吃些什么呢?為了疫情暫緩流動目代,慢下來又做什么呢?我們每個人活動范圍變小嗤练,城市緩慢下來像電視里一樣。既然閑居在家在讶,時間有了多些面食煞抬、包餃子和扯面。就算再喜歡的构哺,連著吃也會吃膩革答。改改花樣做豬肉蘿卜肉餡餅,哈哈會比做餃子更快曙强。

居家前家人和朋友残拐,都溫馨關(guān)心提醒買菜。極簡生活安排碟嘴,我是沒去搶菜溪食,家里有十斤面粉、米和油娜扇。一周前買的菜错沃,兩個茄子栅组、一個大白蘿卜和一顆包菜,十多個雞蛋枢析,半袋雞翅和廣式香腸一包玉掸。一斤多肉餡、干木耳和干香菇醒叁,半袋粉條司浪。家里有主糧,也不發(fā)慌會多做些面點把沼。

簡單飲食啊易,說說一斤多肉餡怎么用。至少可以吃六頓智政,當(dāng)然可以間隔開來认罩,包餃子,做蒸餃和做餡餅续捂。昨天剩下豬肉餡和白蘿卜調(diào)制垦垂,又做了兩頓肉餡餅早餐吃。今晚做好蒸餃牙瓢,吃上兩三頓沒問題劫拗,吃不了放冰箱。預(yù)備水餃的餡是用白蘿卜豬肉餡矾克,冷凍吃時候拿出來解凍页慷。

當(dāng)然肉餡做法也不同,可以炒熟或生的拌上配菜胁附。我當(dāng)時用一小碗雞蛋和肉餡酒繁,做了肉餅。老公吃后說不好吃控妻,我改用了白蘿卜和生豬肉拌餡做出來州袒,說好吃。平常配菜可豐富弓候,我這會家里有什么就選哪一樣郎哭,蘿卜豬肉餡拌好待用。做這些也快菇存,不占用太長時間夸研。要在有限食材去做是一種很好的鍛煉,學(xué)會量體裁衣依鸥。

另外買的兩斤雞翅亥至,我把它分成三份,要做拿出來解凍一份。會做紅燒抬闯,也可腌好裹面包粉和雞蛋井辆,過油炸出來吃也行,看個人喜歡味道溶握。

中午炒菜拿出來茄子杯缺,按照以往吃不了也會都炒∷埽可想到了特殊時期萍肆,分兩頓吃了。果真一個茄子加幾顆香菇切絲炒出胀屿,剛剛好不浪費塘揣。

蔬菜吃的盤點后,把半個蘿卜腌制喝稀飯用宿崭,上次腌已經(jīng)吃完亲铡。這次配方改動,用白蘿卜水分多葡兑,不放辣椒加鹽和白糖腌制上半天奖蔓。放入第一次做的酸辣蘿卜留的湯汁里,用保鮮膜密封好放冰箱讹堤,這次有點像泡菜味道吆鹤。早餐酸辣白蘿卜條切成絲加上香油,喝稀飯用也行的洲守。

今天下午老公加入小區(qū)志愿服務(wù)疑务,每個門棟快遞和濕垃圾有志愿者來做。今天小區(qū)消毒梗醇,居家不出戶知允,老公晚上做志愿者,到每家每戶收濕垃圾送到樓門口叙谨。聽說志愿服務(wù)小區(qū)報名群踴躍廊镜。

自己居家辦公,沒看的書拿來閱讀唉俗。為城市的安靜有些震撼,仿佛聽到一個城市心跳鏗鏘有力配椭。感謝一線工作崗位工作者負(fù)重前行虫溜,辛苦了。

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