天津衛(wèi)的嘎巴菜


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? ? 說來奇妙脱篙,有生以來我最喜愛的人們和最討厭的人們竟都生活在這片濱海熱土上娇钱,這讓我每次思念天津之余,多了一份糾結(jié)绊困。

? ? 算起來我離開天津已經(jīng)五個(gè)年頭了文搂,每當(dāng)我回想起天津來第一個(gè)出現(xiàn)在腦海里的總是天津衛(wèi)的嘎巴菜,濃郁的鹵汁和有嚼勁兒的煎餅秤朗,就像天津人一樣充滿了人情味煤蹭。

? ? 說起嘎巴菜,我第一次吃是靠著本地室友從家里拎到學(xué)校的外帶。學(xué)校食堂的飯菜五湖四海疯兼,口味繁雜然遏,有了煎餅果子,就沒有嘎巴菜的一席之地了吧彪,畢竟對(duì)我們這些外地人來說還是煎餅果子名氣大些待侵。我跟嘎巴菜第一次見面時(shí),只覺得這家伙灰不溜丟姨裸,漿漿糊糊秧倾,一副讓人難以下咽的模樣,鹵汁里的煎餅條耷拉著腦袋傀缩,垂頭喪氣那先,毫無精神,好像入我這個(gè)外地人的口讓它受盡委屈一般赡艰。我把塑料袋撐在飯盒上打開售淡,用筷子攪和了攪和,此時(shí)的嘎巴菜因?yàn)殚L途跋涉已經(jīng)沒有了熱氣慷垮,像果凍一樣的鹵子隨著筷子的動(dòng)作艱難的移動(dòng)著揖闸,這玩意兒能好吃么?我這么想著夾起一筷子裹了裹鹵汁料身,略帶疑惑的送到了嘴里汤纸,香料的味道一下充滿了鼻腔,煎餅條勁道耐嚼芹血,調(diào)皮的在齒間蹦跳贮泞。我向你道歉,嘎巴菜幔烛,我以貌取菜了啃擦!如果說一種食物冷掉了還好吃的話,那它就一定是好吃的饿悬。

? ? 去年夏初因?yàn)樗绞禄亓颂颂旖蛞槎瑁煌A袅巳觳蛔悖R行前總想著天津衛(wèi)的各種美食乡恕,想著學(xué)校食堂的蓋飯米線言询,想著學(xué)校外面的炒餅炒面,想著我的嘎巴菜傲宜。

? ? 快到天津時(shí)运杭,我從飛機(jī)的圓窗向下張望,看著天津?qū)掗煹牡缆泛洌粗熊嚧鞑幌⒘俱荆粗:诱凵渲扑榈慕鹕柟猓吺窍拇ɡ锩涝诔稖I光閃閃》。飛機(jī)開始向下滑行虱咧,在空中劃著溫柔的弧線熊榛,當(dāng)我聽到“對(duì)你的思念,總讓我淚光閃閃”這句歌詞的時(shí)候腕巡,才發(fā)現(xiàn)原來我并不是那么想再吃一次嘎巴菜玄坦,并不是那么想要回趟學(xué)校,我所無比懷念的是這座讓我渡過了人生最美好年華的城市绘沉,我所無比想見的是提著各種“嘎巴菜”出現(xiàn)在宿舍門口的人們煎楣。

淚光閃閃――夏川里美

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