那天翩伪,孩子的老師在電話里告訴我微猖,這次我們孩子的卷面非常工整,而且其中有一道題幻工,他爸爸不會做励两,我也不會黎茎,連他的老師都不會囊颅。
但我們孩子做了,而且是全班唯一一個這題打“√”的學生。
一放下老師的電話踢代,我就告訴孩子盲憎,第二天我請他去吃酸菜魚「炜妫可是天公不作美饼疙,天天都在下雨,而且氣溫還很低慕爬,所以我們只好一天天地拖窑眯。
于是,我就決定自己去買食材医窿,我來做酸菜魚磅甩。
我想我做魚的手藝還是不錯的,因為我每次做的魚姥卢,都讓他們吃個底朝天卷要。不好意思,我只有這一樣拿得出手独榴。
昨天上午僧叉,我買來了水靈靈的金針菇,黃澄澄的泡菜棺榔,“蠢蠢欲動”的白豆腐瓶堕,肥壯的黃豆芽等等,當然還有一條重達3.2斤的大魚症歇。
昨天傍晚捞烟,跑步回來以后,我就準備做酸菜魚了当船。
首先對那些魚塊進行腌制题画,我在那些切好的魚塊上加入醬油、蒸魚豉油德频、少量的鹽巴苍息,還有一點兒的蒸肉粉,充分攪拌以后壹置,就放在一邊入味竞思、待用。
接著處理早上買回來的各種菜蔬钞护,一陣洗盖喷、切下來,準備工作就經做得差不多了难咕。
這時候老公就找出幾年前三姐送給我們的那個多功能電鍋课梳。誰知道距辆,老公一打開那袋子,里面居然有無數(shù)的蟑螂躲在里面暮刃!
真是好事多磨啊跨算,為了那些可惡的蟑螂,我們折騰了快一個小時椭懊,才把那些大大小小的人見人恨的小強們驅逐干凈诸蚕,還我們一個干凈的電鍋。
終于開始煮我們的酸菜魚了氧猬。
佐料是要依次下鍋的背犯,最開始下鍋的是金針菇、淮山盅抚、黃豆芽媳板,還有酸菜,水開以后泉哈,加入白豆腐蛉幸,姜片、蒜末等等丛晦,最后才下腌制好的魚塊奕纫。
不一會兒,剛剛還在喊“媽媽烫沙,為什么整個房間都這么臭蟑螂屎的味道匹层?我等下不吃魚了!魚锌蓄,肯定也會有蟑螂時的臭味升筏!”的孩子,現(xiàn)在又叫開了:“媽媽瘸爽,好香啊您访,酸菜魚可以吃了嗎?”
這就是美食的誘惑剪决,這就是俺老人家獨門的“化腐朽為神奇”的魔力灵汪,哈哈哈哈!
看看柑潦,這就是我們第一鍋的酸菜魚享言,怎么樣,看著就很有食欲吧渗鬼?
這酸菜魚真的很好吃览露,外面下著大雨,而屋內因為氣溫反差比較大譬胎,到處都是氤氤氳氳的熱氣差牛,那種氣氛非趁“撩撥”人的味蕾
那魚是嫩滑可口的;那酸菜是爽脆爽脆的多糠;那豆腐是入口即化的累舷;那淮山是香甜松軟的浩考;那黃豆芽是很有嚼勁的夹孔!
對了,那金針菇就是那樣不經意就滑入你的喉嚨的析孽,因為它們是那樣的滑溜溜搭伤,爽歪歪……
看看,他們在低頭猛吃的饞樣子袜瞬!這不怜俐,孩子怕我拍他,故意走開了呢邓尤!
很快拍鲤,一大鍋滿滿的酸菜魚就被我們消滅殆盡——我們的戰(zhàn)斗力很強大吧?嘻嘻汞扎。
看著已經見底的鍋頭季稳,我問老公:“咋樣,還來一鍋嗎澈魄?”老公說問孩子景鼠,孩子說:“那就煮吧,好像還沒有吃得多飽痹扇☆趵欤”
其實,我們每個人都已經吃了3大碗以上鲫构∨ǘ瘢“那放辣椒嗎?”“要微辣的结笨,放一點點的辣椒就可以了问顷,媽媽≠魇幔”
其實我早就想到這一點了杜窄,第一次的要清淡一點,口味薄一點算途,這樣才可以調動我們的味蕾塞耕;而第二鍋,大家都有4嘴瓤、5成飽了扫外,這時候口味就應該稍微濃厚一點莉钙,否則就提不起食欲了!
為了增加食欲筛谚,我還特地加上了一小把枸杞和幾塊黨參磁玉,最后還不忘加好幾筷子的辣白菜。
看看驾讲,這下的顏色也好蚊伞,湯汁也罷,比第一次的濃厚多了吧吮铭?是不是特別刺激你的味蕾呢时迫?
果然,一開始吃以后谓晌,孩子就說話了:“媽媽掠拳,好吃,比第一次的好吃多了纸肉,果然是微辣的溺欧,舒服“胤荆”我問道:“那和店里的味道相比如何姐刁?”老公接過話茬:“好吃,好吃预吆,比店里的還要好吃龙填!”
我多厲害啊,我自己煮的酸菜魚居然比店里的還要好吃拐叉,而我的花費卻不到店里的一半岩遗。
在街客一份酸菜魚要55元,而我今天所有的開支還不到25元凤瘦!我的每一樣東西都是貨真價實的宿礁,而在店里,誰知道我們吃到嘴里的“美味”是用什么調制出來的蔬芥?
開心梆靖,舒服,勞動得到大家的認可笔诵,我忍不住胃口大開返吻,說笑之間,又吃下了2大碗乎婿,連老公都看不下了:“你要減肥的人测僵,怎么可以吃這么多啊?”
“沒事捍靠,吃魚不長肉的沐旨,魚的脂肪是不飽和脂肪!”
美味當前榨婆,誰還去惦記減肥磁携,誰還有閑工夫去琢磨脂肪不脂肪的啊良风?吃谊迄,才是王道,哈哈哈拖吼!
本來以為鳞上,第二鍋會吃不完的这吻,但是我們3個人再次發(fā)揚了“肯吃吊档、能吃”的精神,輕輕松松地又消滅了一鍋唾糯!
那個多功能電鍋再一次底朝天怠硼,而我們的肚子都飽得不像話了!
酸菜魚移怯,再見香璃!