?忙碌得了一周,出差的出差巩那,留守的留守吏夯。難得的周末休息時間,天氣還比較悶熱即横,就在家做三兩個菜噪生,擺桌簡單的飯菜,試試新買的廚具东囚。
先匯報一下四個人的午餐跺嗽,忽視小編的拍照水平[捂臉]。
接下來介紹一下午餐的主角页藻,小龍蝦桨嫁。用新牙刷媳婦兒刷了一遍,然后小編再刷第二遍份帐,老實說刷小龍蝦真是體力活璃吧,小編刷完出了一身汗。第一次在家料理小龍蝦废境,沒有挑蝦線畜挨。因為親自挑的筒繁,都是比較新鮮的,活力強巴元,直接挑感覺比較費勁毡咏,試試的念頭都沒有
? ? ? ?蝦的個頭不是很大,只有兩個是大家伙务冕。
老家的臘肉血当,新刀手感不錯,握拿都蠻舒服禀忆,切菜也不用右手的食指靠近戶口位置發(fā)力臊旭,之前切菜那兒都切出水泡了÷嵬耍看看臘肉切得很均勻离熏,厚度很薄,有牛肉的形態(tài)了戴涝,臘腸之前刀比較鈍很容易切散滋戳,新刀很利索就搞定了
。
? ? ? ?展示一下夏天的經(jīng)典涼菜奸鸯,涼拌毛豆的關(guān)鍵有兩點:一是煮的時候要掌握火候,不能煮太熟了可帽,影響口感娄涩;二是調(diào)味料,記得放一點白砂糖映跟,會更脆蓄拣。
? ? ? 客棧在考慮,熱天準備一些可口的涼菜:涼拌海帶努隙,涼拌豆角球恤,涼拌黃瓜,涼拌萵苣荸镊、毛豆咽斧、水煮花生。還有涼拌豆腐也很不錯躬存,撒點小蔥就是小蔥拌豆腐了收厨。
? ? ? 本地的四季豆還沒有牽藤,在菜市場買的寬豆角优构。和鮮肉一起炒,肉末豆角雁竞。炒豆角還是比較費時間钦椭。
? ? ? 天氣熱拧额,胃口受影響,今天煲的是瘦肉排骨水芋燙彪腔,沒展示給大家侥锦。準備的飯后水果是荔枝,因為飯前吃了不少德挣,只剩一點點了恭垦。
? ? ? ?簡單的午飯介紹到此了,祝大家周末愉快格嗅,家人一起開開心心番挺,家和萬事興。
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