離開順德的那天下午先嬉,該吃的都吃了疫蔓,城軌還有三個小時才出發(fā)身冬。也沒有什么好去處吏恭,最后去了書店。翻到了一本書,作者幼稚又傻氣搅幅,上面寫著這樣一句話:
當(dāng)時心跳漏了一拍茄唐,還有點想笑蝇更。我的注意力全然落在一個吃字上年扩,于是拿來做標(biāo)題,也許不合適相嵌,但它好聽又調(diào)皮饭宾,于是我還是固執(zhí)的選它看铆。
【順德】
第一次聽說順德這座城市是豬豬給我推薦的一個公眾號,得知這是廣州周邊一個以吃著名的城市否淤,2014年順德被評為世界美食之都叹括,中國另一個上榜的城市是成都宵荒。所謂“食在廣東报咳,廚出鳳城”中的鳳城就是指順德暑刃。
原本國慶沒打算出門岩臣,那天霞哥提到要去佛山,我猛然想起佛山順德炸宵。再沒有一個比順德更合適的去處了土全,離深圳近不說会涎,對于我這種吃貨來說這樣一座城市簡直是上天的恩惠澳┩骸蛔溃!當(dāng)即決定就這兒了篱蝇!
【你一定沒見過這么有生活氣息的高速公路吧】
(以往高速公路給人的印象都是冷冰冰的,堵車的高速多了幾分煙火氣秃臣。)
常常會有人提醒我前面有坑奥此,不要去稚虎,但在沒有真正的掉入坑里之前我從來不相信那是坑蠢终,比如國慶這個大坑。
帶著幾分僥幸程奠,全然不顧霞哥的阻撓訂了兩張汽車票瞄沙。和黨黨兩個人從剛上車興奮的自拍到因為堵車而陷入焦慮距境,再到后來習(xí)慣了他走一米停半個小時的速度垮卓,而歸于平靜扒接。
霞哥問我到了哪兒钾怔,一路上給她發(fā)定位蒙挑,說只能過去吃晚飯了忆蚀,結(jié)果發(fā)現(xiàn)過去吃夜宵都有點懸。于是我看了看車窗外不變的風(fēng)景舶斧,給她發(fā)了最后一句明天早上一起喝早茶吧察皇。絕望的閉上了雙眼什荣,眼角含淚稻爬。
后來的后來桅锄,有人幸災(zāi)樂禍的問我竞滓,聽說高速公路有打羽毛球的,跳廣場舞的锯茄,還有賣炒粉的……我說這些我都不知道肌幽,我只知道上車前喝了一大瓶水加一瓶牛奶的我喂急,仿佛經(jīng)歷了生死……
黨黨告訴我廊移,我們走的高速探入,京港澳高速蜂嗽,是所有高速中最堵的植旧。我默然,從今往后问窃,我也算是上過頭條的人了泡躯。于是在心里默默許下心愿:余生六十年较剃,國慶再上高速写穴,誓不為人啊送。
【第一碗湯】
到達(dá)順德吃的第一碗湯馋没,這是我在順德喝到最好喝的湯篷朵。小火慢燉三個小時声旺。淮山松軟而不黏膩鉴扫,和排骨的鮮香交融在一起坪创,配合枸杞误堡,茴香,黨參等中藥杖们,那味道也是恰到好處。
袄咽巍列粪?你問哪里喝的什么湯岂座?
沙縣小吃7咽病鸳址!七塊錢一碗的淮山排骨湯呀稿黍!你值得擁有巡球!原計劃中午到順德的我們因為堵車凌晨十二點才到琢锋,下了車舉目眺望就右手邊一個沙縣小吃吴超,一天沒吃東西的我現(xiàn)在只要不是shi我都能吃得下熬ㄗ琛鸟悴!還添光碗底不用洗的那種细诸!
【早茶初體驗】
這是我第一次吃早茶,于是對它抱有十萬分的期待水评,這家早茶店招牌寫著“文化遺產(chǎn)”中燥,好大的口氣疗涉,不過走進(jìn)去一看咱扣,人還不少偏窝,看來還是對得起吹過的牛逼武学。里面服務(wù)員都在各忙各的火窒,沒有人理我們熏矿,留我們干站著票编,場面一度十分尷尬慧域。
香菇豬肉腸粉辛藻。
鮮蝦脆皮腸粉吱肌。鮮蝦和脆皮的搭配真是讓人眼前一亮氮墨,不對勇边,應(yīng)該是嘴上一亮粒褒。脆皮會膩奕坟,而蝦仁解膩月杉,好默契的一對苛萎。
歡姐蝦餃皇。第一次吃蝦餃翘盖,里面加了一整只蝦仁凹蜂,很好吃啊~
鳳凰醬蒸鳳爪汰瘫。鳳爪蒸得剛剛好混弥,到了皮差不多脫離骨頭的程度剑逃,容易咬蛹磺,口感也很好萤捆,脆脆的俗或。
流沙竹炭包辛慰。里面是花生醬帅腌,上面撒了一層金粉速客,于是看起來像皮褲溺职。
吃起來不像浪耘。
歡姐倫教糕阔蛉∽丛口感很Q彈颠区,非常甜毕莱∨蠼兀啃啃部服!拍黑板啦@恕剧蹂!是“倫教糕”宠叼,不是“倫敦糕”冒冬!
陳村粉。網(wǎng)紅食品乐埠。好像和平時吃的炒粉沒啥區(qū)別丈咐。
最后總結(jié)的經(jīng)驗是棵逊,早餐千萬不要吃太多。大概是前一天餓得太兇银酗,吃起來沒有剎住車辆影,當(dāng)意識到的時候已經(jīng)超負(fù)荷好遠(yuǎn)了。代價就是花了三個小時遛食黍特⊥芗ィ看見好吃的都吃不下。往后再出來玩灭衷,健胃消食片是必帶之良品次慢。
【你真是翔曲,比順德的雙皮奶還甜】
很多人知道順德都是因為雙皮奶迫像,順德比較有名的雙皮奶有兩家,民信瞳遍,仁信闻妓,還有一個不知道躲在哪個犄角旮旯里面的金榜牛奶店。
我們?nèi)コ粤藘纱胃吊澹际窃诿裥欧坠耄崆耙惶爝^來的霞哥告訴我不要抱太大期望算凿。但是蹦著網(wǎng)紅食品過來的我還是胸懷革命熱忱。
黨黨點的蓮子雙皮奶犁功。一個字氓轰,甜。
我點了個姜汁雙皮奶浸卦,姜汁有點辣辣的署鸡,味道請參考紅糖姜茶。很甜限嫌。
網(wǎng)上安利的靴庆,所謂好吃得不要不要的竹子燉奶,吃起來有一股竹子的清香怒医。但是吃完后最深的感受還是:好甜炉抒。
作為一個不愛吃甜的湖南人,我能把他們吃完已然不易稚叹。吃第一口會覺得這個甜還能接受焰薄,第一次吃這么甜的東西甚至?xí)悬c欣喜。但是吃多了只會有一個感受:你這雙皮奶甜到掉牙了扒袖!
吃完好想來碗酸辣粉塞茅。如果遇到一個像順德雙皮奶一樣甜的姑娘,就娶了吧季率。
不過民信的各種小吃還是很值得一試的
鹽焗鵪鶉蛋野瘦,沒怎么入味兒,霞哥說仁信的比較好吃飒泻。
來順德必吃之炸牛奶鞭光,很香很好吃啊,奶味很足蠢络,就是有點甜啊衰猛,哈哈。
水晶鳳爪刹孔,個人認(rèn)為早茶里面的比較好吃啡省,但是這個涼涼的,大熱天吃起來很爽髓霞。
蘿卜糕卦睹,入口有一股很熟悉的味道。細(xì)品方库,喲结序!老壇酸菜味兒~
烤雞翅就不用說了,怎么做都不會太難吃的啦纵潦。
在民信還吃了個菠蘿冰沙徐鹤,好大一碗垃环,吃得腦袋疼,冰不要錢返敬?遂庄!
【愛也許是神秘的想象力的發(fā)作】
又一網(wǎng)紅食品靠抑,細(xì)妹五香牛雜凛澎,我滿腹熱忱的排隊霹肝,最后發(fā)現(xiàn)不對我的味兒。大叔太忙了塑煎,我根本來不及阻擋他加酸甜醬的手沫换,醬一入雜,我心里直呼完蛋最铁。
很多東西出現(xiàn)在電視上苗沧,照片里,網(wǎng)絡(luò)上炭晒,總之只要是我們通過媒介了解到的好的東西,都會多添幾分神秘感甥角,于是帶著幾分好奇去探究网严,探究的時間一長便不自覺的將其美化,時間越長嗤无,最后的結(jié)果越接近失望震束。
就像雙皮奶之于我,細(xì)妹牛雜之于我当犯。
爬山涉水而來垢村,滿腹失望離開。
【既然你好吃嚎卫,就原諒你的山寨】
原本準(zhǔn)備在霞哥夫婦兩回廣州之前去順德著名的私家菜館“了能館”嘉栓,但由于堵車耽擱了一天,過去發(fā)現(xiàn)需要提前預(yù)約拓诸,于是與它失之交臂侵佃。第二天和黨黨兩個人去吃太不劃算,順德這邊的菜適合一大家子過來吃奠支,最后只好作罷馋辈。想說以后有機(jī)會要過來吃,但是“有機(jī)會”這種話實在是太虛了倍谜,我說不出口迈螟。
于是又去了一個早茶店叉抡,“一籠小幸運”。店里的裝潢是藍(lán)粉調(diào)答毫,少女心爆棚叭烀瘛!
當(dāng)成上過天天向上的網(wǎng)紅店來吃的烙常,最后才發(fā)現(xiàn)原來是順德本土山寨版轴捎。吃完后感嘆道,好吃就夠了呀蚕脏,管他山不山寨呢。
蒸排骨驼鞭。酸甜口秦驯,糖醋排骨的味道。
雞絲粥挣棕,味道非常贊译隘,很鮮美,里面有一種黃色果子帶苦味洛心,但絲毫不影響口感固耘。
又吃了一份蝦餃,嘿嘿词身,陷入了蝦餃先生的溫柔陷阱~
榴蓮披薩厅目,超級好吃,每一片上面都有一大坨榴蓮法严,不愛榴蓮的人都會喜歡吃的损敷,完全吃不出榴蓮的臭味,就是很香很甜的味道深啤。
【愛你就像愛生命】
一開始就說了拗馒,這不是一篇正經(jīng)游記,老是時不時就跑偏溯街,明明寫得好好的一轉(zhuǎn)眼就開始瞎矯情诱桂。這樣就對了,因為寫這篇游記的過程中我把王小波寫給李銀河的情書讀了兩遍呈昔,于是就有了文中幾個來得莫名其妙的小情緒访诱。
“請你不要吃我,我給你唱一支好聽的歌”韩肝,這么死皮耐臉的風(fēng)格當(dāng)然也是出自王小波之手触菜。
一般寫到這里就要開始點題了,那么順德還是一個很值得去的地方哀峻,畢竟“食在廣州涡相,廚出鳳城”的美譽也不是空穴來風(fēng)哲泊,這一次沒有吃到那些享譽盛名的大菜不免遺憾,但是回想整個旅程催蝗,除了吃就是遛食切威,無縫銜接又無限循環(huán),哪兒還有時間和空間(胃)吃更多的東西丙号,所以歸根究底還是堵車惹的禍先朦!哼╭(╯^╰)╮!