營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鮭魚(yú)雖然適合做生魚(yú)片裁奇，但因魚(yú)肉易附有特殊的寄生蟲(chóng)桐猬，除非買(mǎi)到專(zhuān)供生食的鮭魚(yú)，否則還是
要煮熟比較安全刽肠。肉質(zhì)鮮美溃肪、大塊免胃、少刺．所以適合的做法相當(dāng)多，切片或切塊來(lái)干煎惫撰、燒烤羔沙、煮透
都非常可口厨钻。
準(zhǔn)備材料：
鯉魚(yú)：1條
圓蔥：1個(gè)
西紅柿：1個(gè)
速食咖喱：2塊
小辣椒：2個(gè)
制作方法：
1扼雏、鯉魚(yú)去除內(nèi)臟，刮鱗夯膀。（我額外用臭氧過(guò)濾儀處理了一下）
去內(nèi)臟
2诗充、燒一鍋水，開(kāi)鍋時(shí)把魚(yú)放進(jìn)去诱建，加檸檬片/薄荷葉滾2-3分鐘蝴蜓，目的是進(jìn)一步去腥，且能更燒入味涂佃。（3励翼、如果魚(yú)比較小只或者家里蒸鍋比較大也可以上鍋蒸4-5分鐘）
充分入味
4、燒油辜荠，爆香洋蔥片汽抚。
5、加水伯病，量差不多是鍋?zhàn)拥娜种笥以焖福奖銢](méi)過(guò)魚(yú)身。
爆鍋
6午笛、水沸后放入素食咖喱塊（市面上的幾種咖喱塊我比較喜歡百夢(mèng)多的惭蟋，味道偏甜，這次選用了原味）药磺，喜歡咖喱醬或者咖喱粉也可以在第三步炒洋蔥時(shí)加進(jìn)去再倒水告组。
鮮美的咖喱魚(yú)
7、咖喱塊融得差不多后癌佩，把魚(yú)放進(jìn)去木缝，大火燉20分鐘加入切成小塊（越小越好哦）的西紅柿，然后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜10分鐘围辙，等收汁兒我碟、裝盤(pán)后撒上辣椒碎。
本文章是橫行霸道原創(chuàng)姚建，2017年6月26日
