文 / 西河之
? ? ? 中國幅圓遼闊,山河壯麗,海洋浩渺，物產(chǎn)豐饒绰寞，從而為飲食提供了多元化的優(yōu)質(zhì)條件到逊，故此北方山珍铣口，南方海味，使我們的生活變得豐富多彩觉壶〖咸ぃ——哈哈！昨天李總帶領(lǐng)我們又去吃海鮮啦掰曾。
? ? ? 東莞市地處沿海的富裕城市旭蠕，大街小巷到處是美味佳肴的藏身處，一眼看去旷坦，不是農(nóng)莊漁村就是海鮮酒樓掏熬。水產(chǎn)品市場也不分日夜都是人流擁擠，排隊(duì)泊車秒梅，車位難求旗芬。我們大鵬灣一行人費(fèi)盡周折，總算把車停穩(wěn)捆蜀，興沖沖來到酒樓前的海鮮市場疮丛，挑選上品食材再拿到酒樓現(xiàn)場烹飪，此乃食為鮮也辆它！
? ? ? 我們一進(jìn)海鮮市場誊薄，一股海洋的味道熟悉地?fù)涿娑鴣恚灰姼鞣N各樣的海鮮都分門別類地裝在玻璃水池中锰茉，有的在游淌呢蔫，有的在養(yǎng)神。我來自內(nèi)陸省份飒筑，對海鮮的模樣很是新奇片吊，看見恐怖陰森的海參海膽，滿身鎧甲的帝王蟹协屡，神情靦腆的海龜俏脊，耀眼閃亮的金鯧，性感十足的象牙蚌肤晓，還有對你手舞足蹈的章魚等等爷贫。當(dāng)然也有讓人驚艷的漂亮的貝類海鮮，比如溫柔的鮑魚材原，如花的扇貝沸久，秀美的花甲,以及充滿童話色彩的大小海螺......
? ? ? 海鮮季眷，顧名思義余蟹，就是海洋中鮮美的食材。養(yǎng)生學(xué)家說子刮，海鮮屬于營養(yǎng)極其豐富的肉類食品威酒，高蛋白窑睁，低脂肪，低膽固醇等優(yōu)點(diǎn)葵孤，適量食之担钮，女人養(yǎng)顏，男人強(qiáng)身尤仍，真可謂延年益壽也箫津。如此好東西，可能會(huì)越來越少宰啦，人為過度捕撈苏遥，導(dǎo)致海洋資源的匱乏。目前名貴一點(diǎn)的海鮮均來自遠(yuǎn)洋深海赡模，所以價(jià)格都不菲田炭。有的海鮮品種單價(jià)都用千元結(jié)算，充分體現(xiàn)了物以稀為貴的道理漓柑，豈能不貴教硫。
? ? ? 不久，酒店為我們加工好的海鮮烹飪完畢辆布，一盤盤佳肴美美的擺在我們的圓桌上瞬矩，令我們垂涎三尺。斯文的人用筷子夾著吃锋玲，豪爽的人直接用手剝丧鸯，于是我發(fā)現(xiàn)吃海鮮跟吃西餐一樣也有很多相似之處，也需要借助一些進(jìn)食工具嫩絮，如小錘子小錐子小剪子什么的丛肢。這些網(wǎng)上都可以買得到，迷你而精巧的刀叉斧鉞樣樣齊全剿干，難怪那些老食客美曰其名定義為吃海鮮神器蜂怎，不然某個(gè)海鮮部位的肉塊深深的躲在骨頭縫里，欲吃不能置尔，棄之有味杠步，叫你左右為難，哈哈哈榜轿！盡管海鮮肉質(zhì)鮮美幽歼，我還是小心翼翼的品嘗著，不是懼怕魚刺的尖銳谬盐，不是嫌棄甲殼的堅(jiān)硬甸私，也不是對高嘌呤食物的顧慮，而是對稀有食料來源的珍惜飞傀。
? ? ? ? 餐畢皇型，我們在回程的路上就興奮地籌劃著下一個(gè)前往的農(nóng)家魚村诬烹，實(shí)屬吃海鮮情未了。
? ? ? 晚上弃鸦，我變成了一條魚绞吁，游向了夢里的海洋......
? ? ? 海洋，那么壯美,那么遼闊唬格，它博大的胸懷能容納百川家破，是獻(xiàn)給人類財(cái)富與食量的寶庫。但是购岗，他們利用現(xiàn)代科技手段大肆開采捕撈员舵，造成可利用的資源日益減少。再加上一個(gè)全球性的環(huán)保難題給海洋帶來一個(gè)極其不穩(wěn)定的毀滅趨勢藕畔。世界各地每天都有多少有害物質(zhì)的廢水流入大海马僻，令人觸目驚心。特別是日本福島核電站核泄漏事故的后續(xù)處理令世界震驚注服，大量核污染水排入大海韭邓，引發(fā)全球?qū)Νh(huán)保的擔(dān)憂。此舉遭到中國韓國等周邊國家的嚴(yán)厲反對溶弟。一旦海洋遭到嚴(yán)重污染女淑，別說海鮮，恐怕連海帶紫菜都要撤離人們的餐桌辜御！假如全人類都不關(guān)愛地球鸭你，環(huán)保規(guī)則得不到重視，這樣下去擒权，過不了多久袱巨，我擔(dān)心總有一天美味的海鮮會(huì)離我們遠(yuǎn)去，化成人類不敢觸碰的有害生物碳抄，活躍在茫茫的大海中愉老，令人望而生畏！
2023年8月秋季·虎門
