輕食主義
“輕食主義”初始定義是指分量少而容易吃飽的食物织阳。到了后來詞義被慢慢擴(kuò)大豐富，演變成為低脂肪砰粹、低熱量唧躲、少糖、少鹽且富含高纖維和營養(yǎng)的食物碱璃。它以低熱量的食材弄痹，取代大魚大肉，使人們不再過分追求食物的“色嵌器、香肛真、味”，簡單地理解為滿足口腹之欲的享樂爽航。
相關(guān)區(qū)別
輕食和普通的節(jié)食不同之處在于蚓让，輕食是在一定熱量限制內(nèi)乾忱，盡量選擇飽腹感強(qiáng)的食物。這就意味著历极，在保證正常膳食結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下窄瘟，人們可以自己安排食譜。這就給很多不能承受節(jié)食痛苦趟卸，又想盡快減輕體重的人提供了一個(gè)好方法蹄葱。在人體每天攝入的各種營養(yǎng)元素中，除了維持生命必須的碳水化合物和維生素外锄列，蛋白質(zhì)也是非常重要的組成部分图云。相比其他食物，蛋白質(zhì)能帶來更多的飽腹感邻邮。所以竣况，為了能少吃點(diǎn)東西，適當(dāng)食用一些肉類是輕食主義中很重要的一部分筒严。只有在最少的熱量下吃飽丹泉，才是真正邁出了減肥的第一步。在西方世界萝风，人們很重視熱量的攝入嘀掸，所以在食品包裝上都標(biāo)有熱量。目前在中國標(biāo)注熱量的食品也越來越多规惰，在選購時(shí)也應(yīng)該注意食品所含的熱量睬塌，保證每天攝入的熱量在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。
如何輕食
思想意識上有了輕食的概念歇万，那么行動(dòng)起來就有效得多揩晴。輕食主義強(qiáng)調(diào)的是簡單、適量贪磺、健康和均衡硫兰。把握這些重點(diǎn)，首先讓每日飲食所攝取的食物種類盡量符合基本的三低一高原則（低糖分寒锚、低脂肪劫映、低鹽分、高纖維）刹前，以低熱量的食材泳赋，取代大魚大肉，再搭配其他菜式的燙喇喉、蒸祖今、燉、煮等簡單健康的烹飪方式，不再把進(jìn)食簡單地理解為滿足口福之欲的享樂千诬。
因?yàn)檩p食主義者的最終目的在于健康而非減肥耍目，所以要循序漸進(jìn)，長期堅(jiān)持徐绑。此外邪驮，還有一些減肥人士的經(jīng)驗(yàn)也值得借鑒，比如飯前先喝湯或喝稀飯會(huì)提前產(chǎn)生飽腹感泵三，有助于減少動(dòng)物脂肪和含膽固醇耕捞、高糖衔掸、高淀粉食物的攝入烫幕，有助于防止暴飲暴食。放慢進(jìn)食速度也有不錯(cuò)的效果敞映。在進(jìn)食過程中较曼，即使胃部已被食物裝滿，飽脹感卻要延遲20分鐘才能到達(dá)我們的大腦振愿，如果吃得太快捷犹，我們會(huì)因?yàn)闆]有飽脹感而攝入過量的食物。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣冕末，是減少攝入多余食物的法寶萍歉。
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